Ořechy mini - cukroví

Name: Ořechy mini - cukroví
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 120 g cukru moučka; 240 g Hery; 90 g mletých ořechů; 1 lžíce kakaa; Krém 1:; 150 g másla; 150 g moučkového cukru; 2 žloutky (lze nahradit 2 lžícemi Salka); 150 g strouhané čokolády; Krém 2:; 100 g cukru moučka; 3 žloutky (nebo 3 lžíce Salka); 140 g ořechů; 1 lžíce marmelády; 1 lžíce rumu; moučkový cukr na obalení

Plněné ořechy jsou jednou ze stálic mezi vánočním cukrovím. Pečená klasika, avšak náplň si můžete vybrat podle svých chutí. A se začátkem adventu je nejvyšší čas se do nich pustit. Tak ať chutnají!

marunda

48 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby odležení těsta

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby odležení těsta)

6. 12. 2009 12:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	32 611 kJ / 7 794 kcal
Bílkoviny	95,49 g
Tuky	488,02 g
Vláknina	33,20 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	458 mg
Sůl	1,12 g
Sacharidy	728,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny ingredience na těsto společně zamícháme a utvoříme hladké těsto. Necháme alespoň 30 minut odpočinout.
Jak na plněné ořechy
Formičky na první pečení vymažeme tukem (na další už nemusíme) a poté je plníme odleželým těstem.
Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Těsto vtlačíme do formičky tak, aby vznikl důlek, který po upečení budeme plnit krémem.
Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Po upečení necháme ořechy lehce vychladnout a poté je vyklepneme z formiček.
Než ořechy zcela vychladnou, připravíme krém na plnění.
Můžeme připravit buď čokoládový (1) nebo ořechový (2). Všechny suroviny spolu vyšleháme do hladkého krému a poté jej cukrářským sáčkem se zdobičkou nanášíme do skořápky ořechu a přilepíme dvě poloviny k sobě.
Hotové ořechy můžeme ještě zdobit čokoládou nebo obalit v cukru.
TIP Plechové formičky na cukroví - jak se o ně starat

Poznámka autorky receptu

Sehnala jsem formičky na ořechy, ale mini. Vypadají krásně a jsou hlavně malinké, rovnou do pusy. Z jedné várky jich je opravdu hodně.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (275×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 250 min

Moje první ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 90 min

Ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Hodnocení 195×

7 nejlepších krémů na dorty, rolády, řezy, cukroví a jiné zákusky: Který z nich si vyberete? Poradíme s přípravou

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

marunda

22. 11. 2012 19:50

Jani.xk:jojo, přesně tak jak píše hosta

Jani.xk

22. 11. 2012 16:01

hosta:Já jsem trdlo..... No jasné uz to chápu

))) moc ti dekuji

hosta

22. 11. 2012 15:54

Jani.xk: to jsou nepochybně dva druhy nádivky - žloutková a ořechová - vyber si, kterou raději - já ořechovou, tedy 2:

Jani.xk

22. 11. 2012 15:42

Ahoj já budu pect poprvé a tak te prosím... Nerozumím tomu 1:150 g. A 2:100 g! Jsem začátečník tak nevím a tvůj recept bych chtěla zkusit...moc ti děkuji za radu Jana k.

marunda

21. 11. 2012 20:55

Tresnicka80: přesně tak.

Tresnicka80

21. 11. 2012 06:45

Petí jen pro jistotu, když chci péct světlé ořechy, vynechám z receptu oříšky a toto množství už nemusím nahradit moukou ano, zůstává těch 300g?

marunda

16. 12. 2011 23:25

Janočo, budu držet pěsti

Jenny

16. 12. 2011 13:51

Peti,těsto jsem dělala podle tebe,ovšem manža má rád kakao,tak jsem přidala 2 lžičky kakaa,ale pravého kakaa,tak snad nebudou tak černý a taky doufám,že se mi nespálí jako ty minulý...

marunda

13. 12. 2011 11:36

aha, tak to Jani musíš hlídat. Když peču, jsem raději pořád v kuchyni. Je pravda, že čokoládový raději hlídám víc.

Jenny

13. 12. 2011 00:06

pekla jsem na svatbu černý ořechy,ale byly tak černý,že jsem je vyhodila...

od tý doby nikdy více,radši na bílo,ale ty je máš moc hezký...

marunda

12. 12. 2011 23:44

janinka020: jé tak to teda nevím, ale do vánoc počítám že to už snad ano.Ona je změkčí ta náplň, co je uvnitř.

janinka020

12. 12. 2011 20:36

dobry dne chcem sa spitat ked sa upeču za kolik dni zmekne pozejtra ich budem delat poprve

marunda

4. 12. 2011 19:02

Evík: to si vyber sama, není to dávka přesně. Mně když zbyde, dám ji pak ještě do jiného cukroví, třeba do košíčků. A jestli se bojíš, že zbyde, tak udělej jen poloviční dávku. Já ty ořechy mám stejně poloviční. Tak jesli máš veliký formičky, tak by Ti to snad mělo stačit.