Pečená krůta s nádivkou
hafikov
Suroviny
- Suroviny
- Krůta
- 4 žemle
- 2 dl mléka
- 15 dkg slaniny (rozdělíme na 2 díly)
- lžičky sušené petrželové natě (lze dát čerstvou ev nahradit libečkem pažitkou)
- 2-3 lžíce mandlí sekaných
- 1/2 ks jablka (nakrájeného na kostičky)
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- Droby (srdce,žaludek a játra umeleme)
- kousek červené papriky -nemusí být
- 1 malá cibule
- (Na potření krůty)
- 2 lžíce oleje
- mletý kmín
- sůl
- sladká paprika
Postup přípravy receptu
Postup: žemle pokrájené na malé kostičky vložíme do mísy a přelijeme mlékem.
Když nám tekutina nasákne přidáme namleté droby, nasekané mandle, najemno nakrájenou slaninu a jablko, přidáme petržel, sůl, pepř, vejce a důkladně směs promícháme.
Krůtu před naplněním nasolíme a dutinu břišní naplníme nádivkou.
Zašijeme nití nebo spíchneme jehlou na maso.
Do pekáče dáme druhý díl pokrájené slaniny, pokrájenou cibulku a vložíme naplněnou krůtu.
Krůtu potřeme směsí oleje a koření.
Přiklopíme poklicí a dáme péci. A 200-250°C. Délka pečení se odvíjí od velikosti krůty-každá kuchařka pozná!
Poté odklopíme poklici a dál pečeme 20 minut,aby krůta získala pěknou barvu.
Příloha: bramborový knedlík, zelí - nwbo vařené brambory a zel.salát
Poznámka
Recept mám od pani Oškrobané z Poláků.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pečená krůta s nádivkou
-
Tak já to jdu skusit :) pak dám vědět jak to dopadlo
-
zítra premiera,tak sem zvědavá jestli bude tak dobrá jak každý píše :D
-
Tak já taky baštím chleba s máslem a musím koukat jen na fota!nespravedlivé!vypadá to úžasně
a nádivky miluju! -
Šmankote, Jani, to je nádhera! Mńam!!
-
Ty joooo, tak ta je jak malovaná
Já ci takyyyyy 
+2 -
U nás sice krůtou neoslovím
, ale každopádně, doma jsme ji dřív dělali, takže
Přidat komentář
