Ozdoby z ředkviček a pórku

Name: Ozdoby z ředkviček a pórku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ředkvičky; pórek

Na žádné oslavě nesmí chybět bohaté obložené mísy s různými pochutinami. Pokud je chcete trošku ozvláštnit a udělat hezčí na pohled, připravte zajímavé jedlé ozdoby z pórku a ředkviček.

pipre

52 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

18. 1. 2010 20:36

Přidat fotku

ředkvičky

pórek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Ředkvičky vyřezáváme ostrým nožem šikmými zářezy proti sobě jednotlivé lístečky asi 1 cm od spodního okraje.
Druhé lístečky stejným způsobem vyřežeme mezi prvními lístečky, ale níže.
Jemně lístečky odchlípneme a ředkvičky vložíme do studené vody, kde se víc rozvinou.
Pórek odkrojíme asi 3-4 cm od spodního zarovnaného okraje a nožíkem opatrně vykrajujeme pravidelné lístky až ke spodnímu pevnému okraji. Dáme pozor, ať nepřeřízneme druhou vrstvu obalu.
Ve druhé a další řadě lístků začneme vykrajovat vrchol přesně uprostřed mezi jednotlivými vrcholy předchozí, už vykrojené řady.
Poté opatrně seřízneme vnitřek a květinku ponoříme do studené vody, kde se rozvine a snadno se dotvaruje.
TIP Ozdoby vykrojené z ředkviček

Poznámka autorky receptu

Zdroj jsem dostala emailem (pouze malá ředkvička je moje fantazie), kde se pracovalo pouze nožem. Já jsem lístečky pórku vystřihovala raději nůžkami. Netroufla jsem si nožem, abych neprořezala spodní vrstvu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ozdoby z ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Ozdoby z jahod

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 5 min

Ozdoby z vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Jak zdobit pomocí ředkviček. Z jednoduchých tvarů, zvířátek a květů budou mít radost i děti

5 foto Hodnocení 1×

Jak tvořit ozdoby z ředkviček. Stačí k tomu malý nožík

Hodnocení 6×

Jak ozdobit obloženou mísu zeleninou. Jak postupovat, aby byla co nejpestřejší

Komentáře

Simona Skolakova

22. 1. 2010 12:47

Nějak jsem přehlédla toto krásné čarování s ředkvičkou,to je úžasné

dávám samozřejmě bodík

Eliza

19. 1. 2010 23:33

Jani, takovou trpělivost teda nemám, klobouk dolů...

U mě je maximum "zdobení" občasné (no, spíš zřídkavé) vytvarování kuliček z brambor za pomoci takového šikovného udělátka...

Jinak i obložené mísy zdobím ve stylu Jamieho Olivera... Házet nasekané bylinky a cibulku dost zvysoka, aby se "umělecky" rozprskly...

Ovšem nedávno jsem si nedovedla ani představit, že upeču svoje vlastní housky a i to se povedlo... Takže i ohledně pěkného zdobení nebudu "nikdy říkat nikdy"

No a ty máš samozřejmě bodíček i ode mě...