Kořeněné šátečky
Suroviny
- 200 ml mléka
- 150 ml oleje
- 10 čajových lžiček cukru krupice
- špetka soli
- špetka mletého badyánu
- špetka kardamomu
- špetka skořice
- trochu strouhané citronové kůry
- 1 vejce
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 2 čajové lžičky sušeného droždí nebo půl kostky čerstvého
- Na náplň:
- švestková povidla
- mascarpone
- Na pomazání:
- rozšlehané vejce
- Drobenka:
- hrubá mouka
- cukr krupice
- kousek másla
Postup přípravy receptu
Vše dle pořadí do domácí pekárny a na program těsto.
Vypracované a vykynuté rozválet tak na půl cm. Skleničkou vykrájet kolečka tak velká, jaké chceme šátečky.
Pomocí válečku vyválet kolečku 4 protilehlá ouška, aby prostředek zbyl silnější. Doprostřed rozetřít půl čajové lžičky mascarpone, na to lžičku povidel. Protilehlé cípky smáčknout a druhé dva k nim dohromady přimáčknout.
Nechat 15 min nakynout, potřít rozšlehaným vejcem a posypat drobenkou.
Péct na 180°C cca 15-20 min dle typu trouby.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kořeněné šátečky
-
Tak to je opravdu nádhera! Chystala jsem se na buchty s mákem, tvarohem a povidly (s povidly stejně vedou), tak ten plán trochu pozměním a vyzkouším tyto krásné šátečky. Když budou "vypadat" ráda přidám fotku. Tobě posílám bodíček.
+12 -
joooj,to je krása
já mám povidlí domácí,v troubě pečená
a to voní nejen po skořici,ale též po rumíčkuheč
jarmilus,já si myslím,že Mascarpone lze nahradit tvarohem s vyšším obsahem tuku(možná by šlo i pomazánkové máslo bez příchutě) -
a dá se něco použít místo mascarpone?
-
+8
-
Do Německa mám 6 km, ale povidla jsem tam ještě nekupovala, musím to napravit
, protože tyhle šátečky vypadají moc dobře +1 -
No, já mám teda blíž do Polska, ale tohle se mi fakt líbí
-
Jarusko, ja mam do Nemecka jeste dal....
. Povidla mi poslala kamaradka, tak uz vim, na co padnou . -
No jo, holka, já mám do Německa daleko
Šátečky vypadají moc dobře, líbí se mi těsto, zkusím s mými povidly -
tak to se mi líbí a moc
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
