Čočka po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenČočku nemusíme připravovat jen na kyselo. Skvěle chutná i v kombinaci s výrazným a voňavým indickým kořením. Díky bramborám a kořenové zelenině bude jídlo syté tak…
Bobkový list - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Králík na divoko s hruškou
Recept ještě nebyl hodnocenÚžasný sváteční králík na divoko s hruškou podlévaný červeným vínem vás překvapí netradiční kombinací chutí. Slaninou špikované králičí maso s tymiánovými bramborami na…
Uzený pstruh nebo makrela
Recept ještě nebyl hodnocenUzená makrela nebo pstruh je delikatesou, která rozhodně stojí za vyzkoušení. Pokud jste doma mistři uzenáři, ale do udírny se u vás obvykle dostane spíše bůček nebo…
Kapustová polévka jako zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenKapustová polévka jako zelňačka je skvělá alternativa pro milovníky tradičních českých polévek. S podobnou kyselou a sytou chutí jako zelňačka, ale místo zelí se používá…
Žampiony na uzené paprice
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci omáček zbystřete. Smetanová omáčka se žampiony, provoněná uzenou paprikou a slaninou se po prvním ochutnání zajisté zařadí do vašeho repertoáru. Omáčku můžete…
Pupek na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji vyškvaříme na kostičky nakrájený uzený bůček, pak přidáme na kostky nakrájené maso obalené v hladké mouce, osolíme, opepříme a necháme zprudka opékat. Poté maso…
Cuketa na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenZadělávaná cuketa na paprice je levné a syté jídlo ze snadno dostupných surovin. Skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu cuket, připomíná klasiku s omáčkou, jen v lehčí…
Uzená kýta s česnekovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUzené uvaříme v mírně osolené vodě a asi čtvrt litru vývaru uschováme.Cibuli nakrájíme a zpěníme ji na oleji a másle. Zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou a…
Domácí kečup bez rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu netradiční ale výborný domácí kečup z červenou řepou vás mile překvapí. Potřebnou hustotu mu dodá zelenina a o chuť se postará rajčatový protlak a použité koření.…
Kohout (kohút) na víně po burgundsku
Recept ještě nebyl hodnocenKohúta rozporcujeme, osolíme, okoreníme a necháme stáť.V malom hrnci si pripravíme "mirepoix" - zmes na ochutenie omáčky. Na rozpustenom masle opečieme na jemno cibuľky,…
Nakládané václavky
Recept ještě nebyl hodnocenJe tu podzim a s ním i žně pro houbaře, kteří milují václavky. Tyto chutné podzimní houby nabízejí širokou škálu možností, co z nich uvařit. Podle tohoto receptu…
Kohout (kohút) na víně po burgundsku
Recept ještě nebyl hodnocenKohúta rozporcujeme, osolíme, okoreníme a necháme stáť.V malom hrnci si pripravíme "mirepoix" - zmes na ochutenie omáčky. Na rozpustenom masle opečieme na jemno cibuľky,…
Kvašené pikantní zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace zelí a křenu dává tomuto zelí říz. Perfektně doplní pečené maso, ale je skvělé i samotné jako salát. Zelí je plné vitamínů a díky bakteriím mléčného kvašení má…
Policejní koleno
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalého, šťavnatého a dozlatova upečeného kolena dosáhnete marinováním a povařením v nálevu. Uvařené koleno pak upečete a nakonec zapečete s medovou marinádou.…
Rychlé dvě omáčky z jednoho základu - rajská a svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý trik, jak ušetřit čas v kuchyni! Připravte jeden základ a proměňte ho ve dvě oblíbené omáčky – rajskou a svíčkovou. Ideální řešení pro chutný oběd bez…
Nakládané feferonky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste milovníci pikantních chutí, naložte si vlastní feferonky, které pak můžete používat k pokrmům po celý rok. Je to snadné a budou k dispozici do každému receptu…
Houby na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenChodit do lesa a sbírat houby je náš oblíbený národní sport. Když už nás omrzí obyčejná houbová smaženice, je dobré si houby zakonzervovat. Takto připravené jsou…
Salát ze zelených rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenTento salát nabízí vyváženou kombinaci jemně nakyslé chuti zelených rajčat a aromatického koření, která se během sterilace dokonale propojí. Je ideální jako příloha k…
Jednoduché toastíky s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenTousty s uzenou rybou jsou lahůdková záležitost. Pokud si je připravíte doma a použijete i domácí rychle naloženou cibuli, pochopíte, proč na severu Evropy začínají a…
Nakládané kozí rohy
Recept ještě nebyl hodnocenKozí rohy jsou jednou ze sladkých odrůd paprik. Máte-li na zahradě tyto papriky, vyzkoušejte rozhodně jejich zavařování! Nebudete litovat a jejich chuť ocení celá rodina…
Houbová omáčka a la kulajda
Recept ještě nebyl hodnocenKopr a houby tvoří osvědčené kulinářské duo, které v pokrmech rozvíjí svou nezaměnitelnou vůni. V této omáčce se jejich chutě propojí s cibulovým základem, zahuštěným…
Květáková polévka se zeleninou, smetanou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale lahodnou krémovou polévku připravíme z více druhů zeleniny, kterým bude na chuti dominovat květák. Uvařenou a rozmixovanou polévku doplníme také smetanou a…
Domácí tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí tlačenka je bezkonkurenční. Co do ní dáte, to v ní také najdete a nic vás nepřekvapí. Na výrobu použijeme vepřovou hlavu, kolínka, nohy. Na lepší druh dáme…
Králík po bretaňsku
Recept ještě nebyl hodnocenDva dny před vlastní přípravou rozkrájíme králíka na porce a prošpikujeme na klínky nakrájenou slaninou.Uložíme do vhodné nádoby, přidáme 5 nakrájených šalotek, mrkev…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
