Sušené švestky a jablka v pečeném bůčku

Vepřové maso Doba přípravy: cca110 min 30 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: cca110 min 30 názorů

Suroviny 4-5 porcí

1,5 kg vepřového bůčku vcelku
100 g sušených švestek
2 lžíce másla
2 kyselejší jablka
5 lžic strouhanky
3 mrkve
1/4 celeru
1 cibule
1 citrón
1 lžíce cukru
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na másle orestujeme cibuli, přidáme švestky a jablka. Po 5 minutách přidáme cukr, šťávu z citrónu a strouhanku.

  2. V bůčku uděláme kapsu, osolíme, naplníme švestkovou směsí a spíchneme špízovými jehlami. Přendáme do pekáče, přidáme nakrájenou zeleninu, zbytek směsi, stříkneme vodu a dáme do trouby na hodinu a půl na 200°C.

  3. Poctivě podléváme a po půl hodině stáhneme. Nakonec maso vyndáme, zeleninu propasírujeme, maso nakrájíme, přelijeme šťávou a podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka od kuchařky

Zdroj-včerejší pořad Babicovy dobroty..

Bůčku a surovin jsem dala samozřejmě méně, ale nechala jsem znění autora tak, jak bylo, protože ne každý vaří pro 1 osobu, jako já. Vyzkoušejte, budete chutí překvapení.

Komentáře k receptu Sušené švestky a jablka v pečeném bůčku

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    zerduška: díky za vyzkoušení. Já jsem měla jen kousek bůčku, takže jsem ho tak dlouho nepekla;-)

    Odpovědět

  • zerduška zerduška(neregistrovaná)

    Vyzkoušela jsem, je to super. Bůček jsem sice pekla skoro tři hodiny, ale na závěr byl šťavnatý a křehký zároveň. Druhý den při ohřátí byl ještě o fous lepší, protože se chutě prolnuly.
    jako přílohu doporučuji brambosy s rýží a možná i nějaký kompot.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova::-8:-8 díky;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Tý jo:-Oto je žraso:-p+13:yes:Moc hezké:-K
    Jani,když jsem v televizi viděla upoutávu na"Master schef"tak mě po letícím talíři přešla na tento pořad chuť:-((Když si toto dovolí s připraveným jídlem udělat porotce...:-//:no:

    Odpovědět

  • 1974andrea::-D:-D:-D no, já bych chtěla být takový chudák!:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Jana Remkova::-D :-D Chudák Laďas, ty jsi teda;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea: nene, mám taky ráda pořádně vypečený, jenže já to nejím-nesmím:-((, tak mi to asi bylo fuk:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Jana Remkova:Já vím, že to píšeš sobě a ne mně, ale já mám ráda bůček opravdu hodně vypečenej, možná až moc:-D

    Odpovědět

  • Jana Remkova: přiznávám se, že máš pravdu, mohla jsem to více upéct:-8

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Vepřo se sušenými švestkami a jablíčky je lahoda a ještě víc, pokud je to bůčíček:-D:-p Pro mě více upéct;-)

    Odpovědět

  • Vaclav: Václave, ale nikdo vám nebere právo na názor;-). Nemám nádobí, o kterém mluvíte, mám pekáč po babičce, které je 91 let a jsem spokojená;-)

    Odpovědět

  • dzungila dzungila

    Jani, krásný to máš!:yes::-p:-K

    Odpovědět

  • Vaclav Vaclav(neregistrovaný)

    rebeka: Naděnko,mylujy tipi jako Vi, dielate totyž žyvot úžasnie zábawnim :-8:-K:-D:-D:-D:-D:-D:-D:yes::yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Vaclav: zapoměl.. se píše zapomNěl;-):-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Vaclav Vaclav(neregistrovaný)

    rebeka: Poslouchejte Naděnko,to že umíte rusky,česky,neoprávnuje Vás hodnotit pravopis.Pokud to tady sleduji,tak jste to vy-babico-babičky,co upozornujete jiné,že to tady není o pravopisu,ale o vaření,a že každý má právo na svůj názor.Zapoměl jsem,že kdo chce s vlky žíti,musí s nimi výti. Nevím jak Čechách,no na Moravě máme i babičky,i báby,i stařenky...Doufám,babico-babičky,že máte minimálně jednu sadu hrnců doporučených Babicou.Tak dobře vaří,že musí nabízet hrnce,aby mu to vynášelo:-D:-D:-D:-D:-D:-D HRNCE,PÁNVE,POKLICE,RENDLIČKY,KUPTE SI TO ŠIKOVNÉ BABIČKY. SUPER PEKÁČ,KASTROL I POKLICA,URČITĚ VAŘÍ V NĚM I JIRKA BABICA -on ho má zdarma:yes::yes::yes::yes::-D:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: buček na jablkach bůček plněný švestkami babicovy dobroty recepty 30.9.2012 babicovy dobroty 30.9.2012 bůček na svestkach vepřový bucek plněný susenými svestkami bůček plněný švestkama pečeny buček na jablkach vaření s babicou bucek se svestkami buček podle babici pečený búček na švestkách vepřový bůček plněný svestkama sušené jablka recepty plněný vepřový bůček od babici sušené jablka recept diskuse nadívaný bůček švestkami suseny bucek sušené švestky bůček pečený bůček se švestkovou omáčkou