Suroviny
Porce: 40-50 kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 49 947 kJ / 11 938 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 886,13 g |
| Tuky | 918,33 g |
| Vláknina | 10,83 g |
| Cholesterol | 2,32 g |
| Sodík | 34,73 g |
| Sůl | 85,00 g |
| Sacharidy | 30,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve z masa odstraníme blány a šlachy. 1-2 kg masa nameleme na jemno. Ostatní maso umeleme na mašince o průměru 8 -10 milimetrů. Přidáme ostatní suroviny a vše řádně promícháme a dáme na 4 dny do lednice proležet.
Krok 2: Po 4 dnech maso vyndáme, nalijeme do něj asi 1/2 l studené vody a pořádně promícháme. Maso nabíjíme do střívek nabíječkou nebo jde vyrobit nástavec na mašinku na maso a lehce ho tam namelme.
Krok 3: Klobásy vložíme do rozehřáté udírny a při mírném topení budou hotové za 2 1/2 hodiny.
Zveřejněno 27. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mé dobré klobásky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9MZP
Moje poznámka
Mé dobré klobásky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9MZP
Nejnovější recepty
Farmářský bramborový salát
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Roláda s tvarohem a třešněmi
Přidáno před 20 hodinami
Krůtí na karí s cuketou a lilkem
Přidáno před 22 hodinami
Citrusovo-bazalková limonáda
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Okurky nakladačky
magdalenka před 26 sekundami
Dušená kapusta na slanině
Khaled před 1 minutou
Dršťková polévka z hlívy
magdalenka před 5 minutami
Karotková polévka
Chefko před 11 hodinami
Snadná, rychlá rajská s kuřecím masem
Martin87 před 11 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Martina56 před 12 hodinami
Vejce plněná tuňákem
Ljenka před 13 hodinami
Králík pečený v kořenové zelenině
OlgaTomkova před 15 hodinami
Nejlepší špenát
Jikarasa před 15 hodinami
Buřtguláš
moravectomasek před 16 hodinami
Tématické fráze:
recepty na predni hovězí maso,
příprava střívek na klobásy,
střívka na klobásky,
priprava klobasek,
příprava masa na klobásky,
jak si pripravit maso na klobasky,
dodre recepty na klobasy,
dodre recepty na klobasy,
příprava střívka na klobásky,
nabíječka střívek,
bavorské klobásy vyrobit,
klobásky z králíčího mletého masa,
nabíječka na klobásky,
příprava střívka na na klobásy
Suroviny:
bůček vepřový,
maso hovězí,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín mletý,
česnek,
cukr moučkový,
paprika sušená pálivá,
sůl,
střívka vepřová,
bůček vepřový
Komentáře (1)