Rybí prstýnky s náplní a s jogurtovým přelivem
Suroviny
- filet z kapra
- bůček
- rybí maso
- vejce
- cibule
- sůl
- pepř
- majoránka
- kmín
- jogurt
- česnek
- cherry rajčata
Postup přípravy receptu
Filety naporcujeme na proužky, vytvoříme kroužky sepnuté párátkem.
Rybí maso (použil jsem odřezky) a bůček pomeleme, přidáme vejce, pokrájenou cibuli, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, promícháme, podle nutnosti zahustíme strouhankou nebo naředíme trochou vývaru. Směsí naplníme rybí prstýnky.
Zapékací mísu vymažeme máslem, na prstýnky dáme kousky másla a zapékáme asi 30 minut. Přeléváme výpekem.
Jogurtový přeliv - jogurt a stroužek česneku rozmixujeme, ochutíme solí a pepřem.
Prstýnky podáváme na plátku veky nebo toustového chleba, ozdobené listem salátu a půlkou cherry rajčete, přelité jogurtovým přelivem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj - volně podle receptu – Plněné kapří prstýnky se smetanovým přelivem
http://manek.bloguje.cz/845465-plnene-kapri-prstynky-se-smetanovym-prelivem.php
Zbývají náplň jsme zapekli samostatně, jako přílohu jsme zvolili brambory.
Množství surovin neuvádíme, použili jsme zásoby ,,zasunuté" dozadu v mrazáku.:-)
Jiří V. a Eliška V.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rybí prstýnky s náplní a s jogurtovým přelivem
-
Fotka je moc pěkná
a recept jistě velmi chutný
+
-
Vypadá to velice dobře...
-
Jen bych upřesnil. Mánek použil jinou náplň a jiný přeliv. Proto je v poznámce uvedeno- volně podle receptu.
Ostatně recept je jen výchozí návod, každý si jej uzpůsobí svým chutím
-
Jiří to nevadí,že to není Váš nápad,ale hlavně,že jsi ho sem dal.pro milovníky ryb je to super
+1
-
Náš nápad to není. Recept nás jen zlákal k odzkoušení. Mánek si jej připravil na knižní veletrh, kde měl vařit. Ale nemoc mu zabránila v účasti.
-
to je nápad
-
Vypadá to moc pěkně.
Škoda, že já mám v mrazáku scela jiné zásoby 
+
-
Jirko, to nemá chybu!!
