Hlívový bůček se zázvorem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: do hodiny 4 porce Vepřové maso 13 názorů

Suroviny

libovější bůček (kdo ho nerad, může dát jinou část vepřového)
3 cibule
5 kusů hlívy (může být klidně víc)
1 lžíce zázvoru
1 lžíce koření na vepřovou pečeni
hladká mouka na obalení masa
olej
solamyl
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bůček si nařežeme jakoby na plátky, naklepeme, opepříme, osolíme, obalíme v mouce a prudce osmažíme po obou stranách, k němu přidáme všechny nakrájené cibule, promícháme, aby se dostala cibule na dno, takto dusíme tak půl hodiny(může se i malinko napálit).

  2. Pak přilijeme vodu, oškrábeme dno, přidáme zázvor a koření na pečeni, přikryjeme a dusíme do téměř změknutí masa.

  3. Zatím si pokrájíme hlívu na proužky, všechnu přidáme k masu, dosolíme a dusíme ještě dál, až je všechno měkké.

  4. Pokud by nestačila zahustit omáčku mouka z obalování, uděláme si do malého množství vody solamyl, smícháme a vlijeme do omáčky.

Poznámka

Říká se, že bůček není až tak zdravý, ale hlíva je zdravá velmi, tak se to moc hezky doplňuje. Jídlo jsem udělala přesně podle našich chutí a vám doporučuji, aby jste to vyzkoušeli-stojí totiž za to!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Hlívový bůček se zázvorem

  • Gabina Gabina

    Hele Bibi, možná buchty naslano s hlívovou náplní a třeba s pórkem by nebyly špatné - tak co, nahlodala jsem tě ;-):-?

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Teprve teď jsem přišla na chuť hlívy (máme doma houby z lesa), ale i hlíva je :-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Gabčo, to jsem nezkoušela, ale věř mi, že bych možná do toho šla a bylo by to na metráky:-Djá ti jí strkám pomalu do všeho, skoro bych tím plnila buchty:-D:-)), tak si usoudila velmi dobře;-)

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Koukám hlíva a říkám si Bibi :yes: Nezkoušela sis hlívu pěstovat:-? Táta vloni koupil sadbu v takové kostce, měl to ve sklepě a jen zaléval. Hlíva rostla jak z vody. Možná bych někde našla i fotku

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Dnes bylo k obědu a bylo řečeno :-p:yes: Zázvor jsem nastrouhala syrový a jinak viz recept, maso kýta 6 ks, takže máme i na zítra:yes::-D

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Děvčata, zítra to dělám, sice nebude bůček - snad krkovička nebo kýta, nevím, co vytáhnu z mrazáku:-O, ale bude to, jo, fotka nebude;-(, neumím to zatím "frkat" do PC:-O, ale písnu, jak to rodinka vzala:-D:-K:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jaj, mńam!!:-p:yes: Vidíš, jak máš veliké fotky?:-))

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Proboha, to vypadá dobře. Bůček mám zrovna v troubě(plněný klobásovou směsí), ale hlívu nemám. Tak příště. :yes:

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

  • spagetka spagetka

    Bůček taky nahhradím drůbežím, jinak hlíva asi paseku nenadělá, naopak ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Dančo, to se může udělat z jakéhokoliv masa a bude to mít jen rozdíl chuti po tom či onom mase, jinak to chuťově zůstane zachovaný. Koukám, že budete mít s Janou Pá stejný oběd, tak zítra písněte, zda jste sklidili úspěch;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Jůůůů...tak to musí být úúúžasná dobrota!:-p Jen škoda, že bůček naše rodina fakt nesmí...obzvlášť tak brzy po Vánocích:-). Ale zkusím ho zaměnit za krůtí, které jsem dneska koupila, hlívu taky mám...a zítra bude luxusní obídek, mňam! Díky za tip a dávám bodík:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Já dnes koupila 2 vaničky hlívy, tak mám recept na zítra:-p:-D:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: obalovany bucek hlívový guláš veprovy buček na zázvoru krkovička hlíva jak pěstovat zázvor hlívový recepty se zazvorem uzený bůček a hlíva obalované maso se zázvorem hliva ve sklepě teplý hlívový salát zazvor pestovat diskuze vepřový bůček se zázvorem buchta se zázvorem jídla se zázvorem vepřové na zázvoru roláda s hlívovou náplní bucek obaleny v koreni vepřoví bůček na zázvoru bucek jinak

Zapomněl/a jsem heslo