Jablečný koláč "Chryzantéma"

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Doba přípravy: asi 2 hodiny Moučníky , Kynuté 11 názorů

Suroviny

Těsto:
250 ml kefíru nebo podmáslí
1 vejce
50 g rozpuštěného másla
2 lžíce rumu
špetka soli
500 g polohrubé mouky
2 lžíce cukru
20 g čerstvého droždí
Náplň:
5-6 jablek
lžíce hnědého cukru
asi 2 lžičky vanilkového pudinkového prášku
skořice
hrst rozinek
1 vejce na potření a troška hnědého cukru na posyp
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto uděláme v domácí pekárně: Do pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí a zapneme program na kynuté těsto.

  2. Hotové vykynuté těsto rozdělíme na třetiny a každou třetinu postupně vyválíme a vykrájíme kolečka.

  3. Odkrojky těsta spolu prohněteme a také vyválíme. Vyváleným zbytkem těsta vyložíme dortovou formu.

  4. Jablka přepůlíme, vybereme si asi tři hezké půlky, ty si odložíme stranou, zbytek jablek oloupeme a nahrubo nastrouháme. Vmícháme lžíci cukru, špetku skořice, pudinkový prášek a propláchnuté okapané rozinky.

  5. Strouhaná jablka navrstvíme na těsto ve formě.

  6. Odložené neoloupané půlky jablek nakrájíme na tenoučké plátky. Vezmeme vždy jedno vykrojené kolečko těsta, přiložíme plátek jablka, kolečko přepůlíme a konce z obou stran dobře k sobě přimáčkneme, utvoříme z těsta jakousi slzičku.

  7. Takto postupně zpracujeme všechna připravená kolečka. Hotové slzičky naskládáme dokola od kraje do středu na jablečnou náplň ve formě.

  8. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a lehce posypeme hnědým cukrem.

  9. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 40 - 45 minut.

  10. Před podáváním necháme dobře vychladit a můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

  11. Vychlazený báječně chutná s troškou zakysané smetany.

Poznámka

Díky kefíru v těstě je koláč krásně nadýchaný :o)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablečný koláč "Chryzantéma"

Tématické fráze: jablečný koláč jablecny kolac z podmasli chryzantema domácí jablečný koláč z kefíru nadyˇchaný jablečný koláč ze tří surovin jablečný koláč s kefírem recept na jablečný koláč chryzanténa recept jablecnykolac jablečný koláč s pulku jablek jablecnykolac chryzantema koláč s pulkama jablky rychlý jablečný koláč z kefíru koláč s půlkama jablek nadychany jablecny kolac jablečný koláč chrysantema

Zapomněl/a jsem heslo