Povidlový šnek
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 30 g droždí
- 1,5 dl mléka
- 1 lžíce cukru krupice
- 1 vejce
- 125 ml oleje
- špetka soli
- citronová kůra
- olej na potření - nejlépe olivový
- 400 g povidel
- 50 g sekaných ořechů
Postup přípravy receptu
Na vál nasypeme mouku, do důlku rozdrobíme droždí, zalijeme vlažným mlékem, posypeme cukrem a necháme vzejít kvásek.
Pak přidáme ostatní a zpracujeme tužší těsto, které dáme kynout asi 45 minut.
Potom těsto rozválíme na 30x60 cm, potřeme povidly (můžeme je rozmíchat s rumem), posypeme sekanými ořechy a zatočíme do dlouhé nohavice.
Dortovou formu vymažeme tukem (stačí olej) stočíme do ní těsto do šneka, potřeme olejem a dáme znovu kynout asi na 20 min.
Pečeme v předehřáté troubě 30 min na 160 °C do růžova.
Pro zlepšení chuti můžeme po upečení potřít rozehřátým máslem a pocukrovat.
Poznámka od kuchařky
Krájíme buď jako roládu nebo jako dort.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Povidlový šnek
-
Pěkný šnek !
-
Moc hezký na pohled, moc dobrý na chuť. Dělala jsem s přírodním kváskem a tak mi příprava zabrala trochu víc času. Zapomněla jsem povidla posypat ořechy a tak jsem je dala na hotový vykynutý šnek.
13
-
Pajaja: jj přesně tak u nás také
-
supr nápad, díky za receptík již je uložen a brzy hned ozkouším dávám bodík
-
Šnek tu na mě vyskočil z náhodných receptů
Vypadá lákavě, určitě ho vyzkouším, už ho mám v oblíbených
-
Prima recept.
Šnek byl moc dobrý, zase trošku něco jiného oproti kynutým buchtám, apod. Dávám bodík a ukládám i svou fotku.
-
No to je nádhera! Lovím tady v kynutých receptech a tenhle mě uchvátil. Povidlové "věci" u nás jdou na dračku. Takže vyzkouším.
+
-
Dneska jsem ho upekla a je moc dobrý
Těstto vynikající
-
Pěkně vypadá a určitě i moc chutná.
-
Krasa!!!!
-
Fotky se někam zatoulaly, tak jsem je přidala znovu.
-
Zdá se mi to,nebo tu chybí fotečka?
-
Ano, dá se to krájet až do konce jako kolečka.
-
Dělám trochu inventuru
tož a tohle mi nějak uniklo!! To vypadá moc dobře Hello!! Dá se to krájet až do konce na ta kolečka? +
-
Šnek vypadá opravdu nádherně a silně jedle
