Vícezrnný chleba z formy
Recept ještě nebyl hodnocenV troše vody z odváženého množství rozmícháme cukr, droždí a několik lžic mouky (taktéž z odváženého) a necháme asi 20-30 minut kynout. Přidáme zbytek všech surovin…
Droždí čerstvé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Slaný koláč s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenVše vložíme do nádoby pekárny a zvolíme program Těsto nebo zaděláme klasickým způsobem.Než se nám zpracuje a vykyne, tak orestujeme na oleji nakrájenou cibuli dosklovita…
Sladká minijablíčka
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme klasické kynuté těsto, pomohla mi pekárna. Lze i klasicky: umíchat kvásek z droždí, cukru, vlažného mléka a trošky odvážené mouky. Jakmile ožije, přidat…
Ajčiny kynuté rohlíčky se slaninkou a sýrem z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny naházim a neleju do pekárny a dám program těsto. Po vykynuti(mě to kyne hoďku a půl) vytvoříme dva bochánky.Z jednoho vyválíme kulatou placku a…
Rychlé dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme měkké těsto, které necháme vykynout.Vykynuté těsto na moukou podsypaném stole propracujeme, rozdělíme na 10…
Podmáslové bulky s listem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto můžeme umíchat podle zvyklostí – buď udělat jednoduchý kvásek, pak vmíchat zbytek surovin nebo na omládek: z přichystaných surovin vezmeme 100 g vody, 130 g…
Celozrnný chléb pšenično-žitný
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do nádoby pekárny, nejprve tekuté, pak suché, droždí a kvásek nahoru na mouku, do protilehlých rohů.Pekárnu zapneme na program Celozrnný. Hotový…
Vanilkovo karamelové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenVo vlažnom mlieku s cukrom necháme vzkypieť droždie. Do múky zamiešame soľ, cukor, do priehlbiny dáme žĺtka, pridáme oživené droždie, s mliekom a roztopeným maslom…
Hnízdečka plněná klobásou a zelím
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dame do pekarne a zapneme pekarnu na program Testo. Mezi tim si nachystame klobasu, kazdy podle chuti. Ja jsem dala uzenou, ma to lepsi chut :-D Klobasku si…
Semínkové bochánky nebo placky
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby domácí pekárny dáme vodu a olej, pak promíchanou mouku se solí a drceným kmínem, nahoru lžičku cukru a rozdrobené droždí. Pustíme program Těsto a po signálu…
Kynutý slaný cop se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto připravíme v domácí pekárně. Do nádoby pekárny vložíme suroviny v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Po skončení programu vykynuté těsto rozdělíme na…
Přílohové knedlíky s grahamovou moukou a bez vajec
Recept ještě nebyl hodnocenDo menšího množství z už odměřeného mléka si dáme cukr, rozdrobíme droždí a necháme ho vzejít. Obě dvě mouky promícháme i se solí, přidáme zbytek mléka, kvásek a…
Rohlíky plněné houbovou omeletou
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky: Do části vlažné vody přidáme cukr, trošku hladké mouky, rozdrobíme droždí, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vzejít kvásek. Obě mouky smícháme se solí,…
Plnený slaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenJa som na vymiesenie cesta pouzila pekaren. Klasickym sposobom som na dno dala vodu a olej, nasypala muku a do rohu zazhrabala lyzicku soli. Po povrchu som rozdrobila…
Retrokoláč s kysanou smetanou a povidly
Recept ještě nebyl hodnocenPodle surovin šup do pečky a na program těsto. S těstem se dobře dělá. Z vykynutého oddělit třetinu. Větší část rozválet na plech(nevymazávám, dávám silkonovou podložku…
Cibulové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenk vykynutému omládku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme dobře vykynout - během kynutí můžeme několikrát promísit. Oloupanou cibuli nakrájíme na…
Ždímaný ořechový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenOrechy posekáme na menšie kusy a na sucho opražíme na panvici, necháme vychladnúť. Do 100 ml vlažnej vody vmiešame 1 KL cukru a necháme oživiť droždie - cca 15 minút. …
Trhací pizza (Pizza plumcake)
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které v teple místnosti necháme nakynout.Vykynuté těsto rozválíme na plát cca 30 x 50 cm, potřeme ho…
Voňavé rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pečky (nejdřív tekutiny, pak sypké) a použijeme program Těsto. Pak znovu propracujeme, nakrájíme na kusy a umotáme rohlíky, které necháme kynout na…
Domácí portobello burgery
Recept ještě nebyl hodnocenPrvně jsem si smíchala vodu s mlékem a cukrem a nadrolila do ní droždí a nechala vzejít kvásek. V míse jsem smíchala mouky a sůl, rozklepla 1 vajíčko, přilila kvásek,…
Kynutý hruškovo-makový koláč s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV miske zmiešame droždie so 100 ml vlažného mlieka, 1 PL cukru a 1 PL múky. Necháme vykysnúť. Zvyšok múky preosejeme do misy, pridáme zvyšný cukor a vlažné mlieko,…
Záviny a rohlíky z pizzového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a necháme ji těsto jen dobře vymíchat. Po 30min kynutí si těsto znovu propracujeme, rozdělíme na části a každou…
Špaldové kaiserky
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme nejdřív suroviny tekuté a pak obě mouky, sůl, droždí, cukr, med. Zapneme program na hnětení a kynutí (1:30 h.)Po vykynutí těsto rozdělíme na 14 bochánků,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
