Domácí buchtičky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku se solí, přidáme mléko s kváskem a rozpuštěné máslo a vejce. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Po vykynutí si těsto vyválíme v placku a větší…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lívance bez lepku
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, uděláme důlek do kterého dáme lžíci cukru, rozdrobíme droždí a zalijeme zhruba 1/3 mléka.Jakmile vzejde kvásek - asi 15 minut, přidáme všechny…
Rohlíky s prefermentem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme preferment. Všechny suroviny umícháme a zakryté proti prachu a osýchání necháme v teplé místnosti kvasit 10-12 hodinK vykvašenému prefermentu přidáme…
Segedínský guláš s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme cibuli, přidáme nakrájené maso, sůl, pepř, kmín. Za stálého míchání maso opékáme, pak posypeme paprikou, promícháme a zalijeme vodou nebo…
Staročeská drožďovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený pórek, česnek a podusíme.Pak přidáme rozdrobené droždí a necháme ho za stálého míchání rozpustit a rozvonět.…
Tvarohové kynuté šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zaděláme klasickým způsobem jako kynuté těsto. Velice dobře lze také zadělat v pekárně - vložit nejdříve "mokré" suroviny, do toho dát sypké a nechat vymíchat a…
Tvarohové koláčky s povidly a rumem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí kynuté koláčky plněné kombinovanou nádivkou jsou výzva pro kuchařku a obrovské lákadlo pro konzumenty. Na talíři budou vonět rumovým máslem. Ale ne moc dlouho,…
Domácí chleba z říše fantazie
Recept ještě nebyl hodnocenKvasnice rozmícháme s cukrem a trochou vlažné vody.Vezmeme větší mísu (aspoň na 10 litrů) a dáme do ní mouku, kmín, semínka, zalijeme vodou, přidáme kvásek (nemusí ještě…
Hovězí hamburger s domácí houskou
Recept ještě nebyl hodnocenCo může být lepší, než doma vytvořené skvělé jídlo? O tomhle je přesně tento recept. Domácí kynuté housky, které jsou základnou pro šťavnaté hovězí hamburgery. K nim pak…
Kynuté koláčky ze zbylých bílků
Recept ještě nebyl hodnocenČasto se řeší, co se zbylými bílky, obzvlášť při vánočním pečení. Tady nabízíme neobvyklé řešení, použít bílky do kynutého těsta. Protože koláče nemají okraje, je nutné…
Koblihy bez smažení
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vám smažené koblihy připadají mastné a těžké, můžete je vyzkoušet upéct v troubě. Koblihy, plněné švestkovým džemem, jsou krásně vláčné a po snězení vám v ústech…
Donuty z naběračky
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si ten nejlepší mix křupavé vnější vrstvy a lahodně měkkého těsta uvnitř. Použitím naběračky si zjednodušíte manipulaci s těstem. Pokud budete donuty dále…
Sladké loupáky
Recept ještě nebyl hodnocenS využitím domácí pekárny budete mít těsto jako dech. Vytvořit rohlíčky nebude už složité. A konečný výsledek po upečení potěší děti i dospělé. Loupáky s kávou nebo…
Uzbecké lepjošky - housky
Recept ještě nebyl hodnocenPoznejte chuť Střední Asie s těmito uzbeckými lepjošky, tradičními houskami, které přinášejí dokonalou kombinaci měkkosti a lehkosti. Ochutnejte pečivo, která vám…
Blbouny z pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenJakmile začne dozrávat ovoce na zahrádce, je sezona ovocných knedlíků započata. Různě v krajích má své názvy a jedním z nich je také typické označení blboun. Tak…
Blbouny z pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenJakmile začne dozrávat ovoce na zahrádce, je sezona ovocných knedlíků započata. Různě v krajích má své názvy a jedním z nich je také typické označení blboun. Tak…
Svatební koláčky nekynuté
Recept ještě nebyl hodnocenSvatební koláčky mají být malinké, křehké, voňavé, plné chuti nádivky a obalené vrstvou cukru. Přesně tohle splňuje náš recept. Tak pokud nemáte nějaký osvědčený recept,…
Kynuté rohlíčky s uzeninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTyto rohlíčky jsou nadýchanou a sytou pochoutkou, která skvěle poslouží jako chutná svačina nebo originální pohoštění. Měkké těsto plněné šťavnatou uzeninou a rozteklým…
Polévka s noky a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte rodině polévku s drůbky, masem, těstovinami, zeleninou a drožďovými nočky. Je opravdu sytá, hodí se jako přesnídávka i jako skromný oběd v hektických dnech,…
Vánočka ze špaldové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka ze špaldové mouky je dokonalým spojením tradice a zdravějšího životního stylu. Špaldová mouka dodává této oblíbené vánoční pochoutce jemnou oříškovou chuť, která…
Jemné kynuté jahodové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté knedlíky plněné jahodami patří mezi vzpomínková jídla našeho dětství. Ne nadarmo se říká, že naše babičky je umí připravit nejlépe. Není to však nic složitého,…
Lívance s jahodovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by odolal nadýchaným dozlatova osmaženým lívancům? Ozdobit se dají na mnoho způsobů, ale v kombinaci s jahodovou pěnou vznikne skutečně lahodné jídlo. Ideálně se…
Kynutý koláč s rybízem
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte tradiční kynutý koláč s rybízem, který přináší dokonalé spojení sladkého těsta a lehce kyselého rybízu. Tento nadýchaný koláč je ideální volbou pro rodinné…
Drožďová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDrožďová pomazánka je rychlá, výživná a plná vitamínů skupiny B. Voní po restované cibulce, jemně pálí díky hořčici a nejlépe chutná namazaná na čerstvém pečivu s plátky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
