Cibulové šneky se zakysanou smetanou

Lenunka Kuchařka: Lenunka

Slané pečivo 3 názory

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
1/4 l mléka
2 lžičky soli
1 lžička cukru
1 kostka droždí
100 ml Majolky®
Na potření:
1 zakysaná smetana
3 stroužky česneku
1/2 lžičky soli
tymián
Karamelizovaná cibulka:
5 středních cibulí
2-3 lžíce oleje
2 lžíce třtinového cukru
sůl
1 lžíce balsamikového octa
Recept si zatím oblíbilo 30 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme těsto - mouku osolíme, do středu rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vlažné mléko a po chvíli majolku. Zpracujeme těsto a necháme vykynout.

  2. Mezitím nakrájíme cibuli na měsíčky, osmahneme na oleji, zasypeme cukrem a necháme karamelizovat. Osolíme, přidáme balsamikový ocet a necháme ho odpařit . Dáme vychladnout.

  3. Zakysanou smetanu smícháme se solí, prolisovaným česnekem a tymiánem.

  4. Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny. Z každé vyválíme placku, pomažeme ochucenou smetanou a posypeme cibulkou. Zavineme do rolády a nakrájíme na šneky. Přendáme na plech a každý v prostředku ještě zmáčkneme rukojetí příborového nože.

  5. Pečeme na 180°asi 25-30 minut.

Poznámka

Inspiroval mě cibulový kringel od Hosty, ale použila jsem majonézové těsto, ochutila smetanu a zvolila formu šneků - je to rychleji upečené a nemusí se to porcovat. :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cibulové šneky se zakysanou smetanou

Tématické fráze: cibulovi šneci zakysaná smetana recepty recepty se zakysanou smetanou slaný buchty s cibulí roláda se zakysanou smetanou šneky z listového těsta se zakysanou smetanou se zakysanou smetanou cibulový šneci recept majonézove rohlíky se zakysanou smetanou cibulový šneci šneci z listového těsta se zakysanou smetanou šneci z listového těsto se se zakysanou smetanou recepty šneci z listového těsta se zakysanou smetanou česnekovy šneci s zakysaná smetana recepty šneci se smetanou šneky se zakysanou smetanou kridla v Majolce® zakysana smetana s česnekem 1/4 mleka