Kynutá hruškovo-smetanová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Nalijeme na ně trochu oslazeného mléka, lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Pak dolijeme zbytek…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Loupáčky s medem
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: PL su polievkove lyzice. Mam lyzice z viacerych suprav, pouzivam strednu velkost a naberiem kopcom. Z tukov pouzivam len prirodne tuky, cize maslo, mast alebo…
Bratislavské rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenMléko s cukrem necháme přejít varem. Do vařicího mléka s cukrem nasypeme strouhaná ořechová jádra a za stáleho míchání necháme chvili povařit.Sejmeme z ohně, vmícháme…
Hanácké koláčky s tvarohem a marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenJá zadělávám těsto v domácí pekárně. Což asi není potřeba popisovat. Jinak postup na klasiku: Droždí rozmícháme s polovinou vlažného mléka, lžící cukru a lžící mouky…
Chléb z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do pekárny (nejdříve tekuté, pak tuhé) a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, uděláme velikou "bulku", kterou zploštíme na…
Kynuté sladké uzly
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zaděláme ručně nebo v pekárně. Z vykynutého těsta uděláme uzly nebo housky. Potřeme je olejem, posypeme mákem a pečeme při 180 st. C asi 15 - 20 min. dle…
Banďoury, housky, koláče - těsto s droždím, ale bez kynutí
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dát mouku promíchanou se solí, udělat důlek, do něj rozdrobit droždí, přidat cukr, zalít částí vlažného mléka a nechat vzejít kvásek.Pak přidat ostatní přísady a…
Máslové raženky (bulky)
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek umícháme a necháme 45 mint kynout.Poté přidáme zbytek surovin (máslo rozpuštěné) a uhněteme těsto, které necháme vykynout v míse.Pak prohněteme,…
Sladký snídaňový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby pekárny dáme nejdřív tekuté, potom sypké suroviny, nakonec droždí. Dáme péci na program sladké, (v mé pekárně je to 2x hnětení,3x kynutí,58 min pečení. …
Makový závin
Recept ještě nebyl hodnocenMouku dáme do mísy, přidáme rozdr droždí, cukr, 2 lžíce mléka, s trochou mouky rozmícháme a necháme vzejít kvásek. Mezitím si připravíme náplň. Mák přelijeme horkým…
Kynuté pečivo s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV míse rozetřeme droždí s cukrem, 2 lžícemi mouky a 4 lžícemi mléka na řídkou kašičku - kvásek. Ten necháme na teple vzejít. Přidáme cukr, mouku, vlahý tuk a mléko, ve…
Domácí koblížky, výborné
Recept ještě nebyl hodnocenJako první uvaříme brambory ve slupce, případě jeden větší brambor o výše uvedené hmotnosti a necháme vychladnout.Uděláme kvásek - rozdrobíme si do hrníčku droždí a…
Bohatý ostružinový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažném mléce rozpustíme droždí, cukr a necháme vykvasit. Smícháme mouku, vajíčko, sůl, rozehřáté máslo, přidáme kvásek a zpracujeme těsto, které necháme vykynout.…
Majonézové rohliky měkoučké
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky ingrediencie dáme do pekárničky a necháme pracovať stroj, čo u mna trvalo 1 h a 20 min.Potom z cesta urobime 16 guličiek a necháme 10 min. odpočinúť.Vyvaľkáme do…
Tvarohové kytičkové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek, nadrobíme do něj droždí, pocukrujeme a trošku zalijeme vlahým mlékem, necháme droždí vzejít a…
Drožďová (kvasnicová) pomazánka se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova a poté do ní rozdrobíme obě droždí, které necháme pozvolně rozpustit a osmažit. Už teď můžeme…
Drožďová pomazánka se sádlem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle lehce osmažíme cibulku a přidáme rozdrobené droždí. Za stálého míchání osmažíme do růžova.Do osmaženého droždí vsypeme jemně prosátou strouhanku, přidáme mléko…
Pizza s balkánským sýrem, salámem a zeleninkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ 60 ml teplé vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. Smícháme mouku a sůl, přidáme kvásek, zbytek vody a olej. Vypracujeme těsto, lehce poprášíme moukou dáme do…
Gulášovka z droždí
Recept ještě nebyl hodnocenNa dvou lžících oleje zpěníme nakrájenou cibuli a opražíme rozdrobené droždí. Zalijeme litrem vařící vody, přidáme nakrájené syrové brambory, ochutíme kmínem, paprikou,…
Naan chléb - pokus jedna
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme droždí s teplou vodou a cukrem (dobře rozmícháme) a necháme chvilinku odstát.Přidáme teplé mléko, sůl a olej. Poté vypracujeme s celým množstvím mouky, do…
Mrkvové kaiserky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program na těsto. Po vykynutí těsto propracujeme a rozdělíme na 12 stejných kousků. Z každého kousku…
Pizza Margherita (pečená v remosce)
Recept ještě nebyl hodnocenPostup těsto: Mouku smícháme s droždím rozpuštěným ve vlažné vodě a oleji. Mírně osolíme a hněteme tak dlouho, až vznikne hladké těsto, které se začne odlepovat od…
Domácí buchtičky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku se solí, přidáme mléko s kváskem a rozpuštěné máslo a vejce. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Po vykynutí si těsto vyválíme v placku a větší…
Výborné škvarkové placky
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme kváskem: Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné. Rozdrobíme do něj droždí a přidáme lžíci cukru. Lehce zamícháme a čekáme, až vzejde kvásek.Mezitím nasypeme mouku na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
