Kaldounová polévka v pomalém hrnci s drožďovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDroby a skelet a očištěnou zeleninu vložíme spolu s kořením do pomalého hrnce, zalijeme vodou po okraj (záleží na velikosti PH) a pomalíme na 1 cca 8 hodin. Vývar…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Makové šneky
Recept ještě nebyl hodnocenMakové šneky jsou lahodné pečivo, které spojuje kynuté těsto s bohatou makovou náplní. Jejich voňavá kombinace sladkého máku a jemného těsta je ideální pro snídani nebo…
Vánočka s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka je tradiční moučníkem, který pečeme zejména na Vánoce. Kynuté těsto provoněné čerstvou i kandovanou citrusovou kůrou doplní sladkokyselé brusinky a křupavé…
Drožďová pomazánka s pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenDejte šanci drožďové pomazánce, která má sice specifickou, ale zároveň velice zajímavou chuť, kterou buď budete nenávidět, nebo milovat. Tato pomazánka, namazaná na…
Hruškový koláč s tvarohovou náplní a špaldovou žmolenkou
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté těsto neznamená jen koláče a bochníky chleba. Můžete jej dát na plech, na něj poskládat ovoce, posypat drobenkou a máte skvělý moučník na snídani nebo ke kávě. V…
Jablkové (ne)kynuté šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenMalé šátečky plněné skvělou jablečnou náplní ochucenou skořicí si určitě zamilujete. Po upečení je potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a díky tomu budou krásně…
Kynuté těsto na vánočku a mazance
Recept ještě nebyl hodnocenV domácí pekárně připravíme těsto na vánočku nebo mazanec velmi snadno. Ochutíme ho rumem, sekanými mandlemi a brusinkami. Poté z těsta vytvarujeme vánočku nebo mazanec…
Nutellové mini buchtičky
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na něco sladkého? Vyzkoušejte tyto měkké, nadýchané buchtičky plněné oblíbeným lískooříškovým krémem, vonící rumem a vanilkou a posypané moučkovým cukrem.…
Ořechové šátečky
Recept ještě nebyl hodnocenŠátečky jistě patří mezi drobné sladké pečivo, které má místo v naší kuchyni. Jemné máslové těsto se žloutky vykrájíme do požadovaných čtverců, které naplníme lahodnou…
Žitné placičky
Recept ještě nebyl hodnocenK přípravě těchto nadýchaných a křupavých placiček stačí jen několik surovin. Nejprve necháme vzejít kvásek, přidáme mouku, vločky a koření a vypracujeme těsto, které…
Trojbarevný cop 2
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se nemůžete rozhodnout, jestli máte nejraději tvarohovou, ořechovou nebo makovou náplň, vyzkoušejte tento recept, ve kterém najdete všechny. Kynuté těsto rozdělené…
Trojúhelníčky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenToto drobné slané pohoštění připravíme z kynutého těsta. Těsto potřeme náplní z česneku a másla, srolujeme, nakrájíme na trojúhelníčky, které posypeme a upečeme. Náplň…
Toastový chléb bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenVýběr bezlepkového pečiva vás může potrápit, je dražší a nabídka není tak široká. Řešením je upéct si svůj vlastní bezlepkový chléb. S tímto receptem a s pomocí domácí…
Vánoční kynutá tvarohová štola
Recept ještě nebyl hodnocenVánoční štola z kynutého těsta, pečená ve formě na chlebíček, je plná kandovaného ovoce, rozinek a ořechů. Dopřejte si tu pravou vánoční atmosféru s nadýchaným a vláčným…
Ořechový velikonoční věnec bez pletení
Recept ještě nebyl hodnocenNa Velikonoce připravujeme řadu dobrot. Mezi ně patří i ořechový věnec z kynutého těsta. Přípravu kynutého těsta usnadní domácí pekárna. Věnec naplněný ořechovou náplní…
Kynutý ovocný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vás honí mlsná a máte zahrádku plnou ovoce, připravte si lahodný kynutý koláč, na který můžete dát ovoce, které vás zrovna napadne. Skvěle chutná nejen s borůvkami…
Ciabatta (s prefermentem)
Recept ještě nebyl hodnocenvečer, den před pečením, umícháme preferment z 200 g vody 200 g manitoby asi 1 g droždí – vše vezmeme z odvážených, přichystaných surovin. Dobře promíchaný…
Růžičky s tvarohovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - tuhé a použijeme program Těsto. Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 6 větších (asi po 150 g) nebo 8-10 menších…
Chléb se sušeným kváskem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pečící formy v pořadí v jakém jsou popsány. Kvásek a chlebové koření smícháme s moukou. Na mouce uděláme důlek, do něho dáme cukr a navrh rozdrobíme…
Chléb cibulový
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív uděláme kvásek (vlažné mléko s cukrem a droždím). Mouku smícháme se solí, kmínem, přidáme kvásek, 2 hrnky vlažné vody, nakonec orestovanou cibuli. Vypracujeme…
Vánoční věnec
Recept ještě nebyl hodnocenNež začneme zpracovávat těsto, připravíme si náplň - rozinky, meruňky a brusinky namočíme alespoň na hodinu do rumu. Krásně nabobtnají a budou mít lepší chuť. Nakonec do…
Újezdecká celozrnná veka
Recept ještě nebyl hodnocenDo odměrky dáme droždí, krupicový cukr a rozmícháme na kašičku. Přilijeme 70 ml vlahého mléka, hladkou mouku, promícháme a zakryjeme. Necháme asi 15 minut vykynout.Do…
Malé housky nebo rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce, řídké máslo, sůl, mouku, droždí, cukr a zapneme program těsto. Po vykynutí z těsta na vále tvoříme housky nebo rohlíky. Housky…
