Rybí filé a na rajčátkách a citronech
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé osolime, okořeníme a malinko poprášíme hladkou moukou. Nejdříve si orestujeme na pánvi na trošce oleje nákrájené jarní cibulky, poté přidame kousky file…
Filet rybí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rybí filé s tomatovým kaviárem, sušenými rajčaty a fetou
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a zprudka opečeme na másle. Předdáme do zapékací misky. Máslový výpek zalijeme asi 150 ml vývaru, přidáme lžičku tomatového…
Ryba zapečená se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPekáčik vymastíme a vysypeme strúhankou.Do pekáčika dáme nakrájanú fazuľku a hrášok. Jemne osolíme.Rybu potrieme prelisovaným cesnakom a osolíme. Uložíme na zeleninu…
Rybí file na kari s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si těstíčko: 2 vejce + 2 lž. mouky + 2 lž. solamylu a pořádně rozmícháme. File nakrájíme na kostky, osolíme a obalíme v těstíčku. Opékáme na oleji. Potom…
Rybí filé s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé osolíme a obalíme jako v klasickém trojobalu, jen místo strouhanky použijeme kokos. Podáváme s vhodně upravenou rýží, nebo brambůrky a čerstvým (např. jablka,…
Rybí filé na rajčatech s polentovou kaší s parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej a zprudka opečeme osušené a osolené filé.Přidáme nakrájená rajčata, snítku rozmarýnu a podlijeme vínem. Krátce podusíme, víno…
Přikryté rybí filé
Recept ještě nebyl hodnocenKostky filé necháme v troubě povolit (rozmrznout), mezitím nastrouháme měkký salám a sýr (já měla Goudu) V mističce si rozmícháme koření na Ryby, olej a kapku citronové…
Grilované rybí špízy
Recept ještě nebyl hodnocenFilé narežeme na kocky asi 2,5x2,5 cm, baklažán a papriku na väčšie kocky, cibule na kolieska. Na ihly napichujeme striedavo kúsky ryby, papriky, baklažánu, paradajky…
Bylinkové jogurtovo-hořčicové filé
Recept ještě nebyl hodnocenFilety osušíme, osolíme a na hodinku je necháme odležet v marinádě, kterou jsme umíchali z jogurtu, hořčice, rozetřeného česneku a nasekaných lístků bylinek dle chuti,…
Rybí filety po domácku
Recept ještě nebyl hodnocenFilety vložíme do kastróla. Zalejeme vínom, octom, 2 dl vody, pridáme bobkové listy a borievky, osolíme, okoreníme mletým bielym korením a privedieme k varu. Varíme na…
Grilované filé s restovaným fenyklem a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, dáme na plech a grilujeme 5-7 min, kým nie sú ugrilované. V panvici rozohrejeme olej, pridáme najemno narezaný cesnak a…
Fazolkovo – rybí salát
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľku a filé zvlášť povaríme 10 minút domäkka v troške vody (filé je lepšie v pare). Necháme dobre vychladnúť. Potom filé nakrájame na kocky, pridáme fazuľku a…
Rybí roláda
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené maso vykostíme, přidáme pokrájenou cibuli,ochutíme špetkou pepře, soli a nastrouhaným muškátovým oříškem nebo květem, přidáme dvě vejce a dobře promícháme. …
Filé v majonéze
Recept ještě nebyl hodnocenFilé nakrájíme na plátky, pokapeme citronem, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném tuku. Musí být dobře propečené s růžovou kůrkou. Majolku zředíme jogurtem…
Křupavé kousky z rybího filé
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku s nasekaným libečkem a kořením na ryby. Rybí filé natrháme na kousky, pokapeme citrónem, mírně osolíme a obalíme v mouce s kořením.Na pánvičce rozpálíme…
Pečené filé s přílohou z amarantu, kuskusu, zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenFilé zakápneme citronem, osolíme, posypeme rozmarýnem a dáme na máslo do zapékací mísy, pečeme asi 25 minut. Mezitím vaříme v 4 dcl vody amarant asi 15 minut, po…
Zapékané filé s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky narežeme na kolieska, filé na kocky. Do vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakov, osolíme, uložíme filé, tenké plátky masla, opäť osolíme a jemne posypeme…
Rybí filé na čínskem zelí
Recept ještě nebyl hodnocenMúku a papriku zmiešame v tanieri. Filé osolíme a obalíme v múke s paprikou.Zemiaky narežeme na tenké plátky.Na širokej panvici rozohrejeme olej a na polovicu vložíme…
Rybí guláš s červeným vínem
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu narežeme na kocky a orestujeme. Pridáme narezanú cibuľu a cesnak, krátko opražíme, vmiešame papriku, pretlak a na kocky narezané filé. Podlejeme vývarom a…
Rybí taštičky
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške oleja opražíme narezané filé, popučíme ho vidličkou. Vmiešame zápražku urobenú z trochy oleja, múky a vody. Premiešame a pridáme sekanú vňať, nadrobno narezané…
Rybí prstýnky s náplní a s jogurtovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety naporcujeme na proužky, vytvoříme kroužky sepnuté párátkem. Rybí maso /použil jsem odřezky/ a bůček pomeleme, přidáme vejce, pokrájenou cibuli, osolíme, opepříme…
Rybí burgery
Recept ještě nebyl hodnocenKaždou porci rybího filé osolíme, opepříme a buď obalíme v trojobalu nebo pouze v hladké mouce, případně je necháme čistě přírodní a osmažíme z obou stran dozlatova…
Rybí filé s jablečnou oblohou
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé okořeníme a 10 až 15 minut vaříme. Jablko nakrájíme na tenké plátky a rozložíme na namaštěný plech. Potřeme rozpuštěným máslem a posypeme rozsekanými mandlemi.…
Filé s tykví
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a orestujeme ju.Vložíme na kocky narezané filé, osolíme, okoreníme, pridáme tymián a…
