Rybí roláda

Jiri V. Kuchař:

Doba přípravy: 60minut Ryby 12 názorů

512
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Suroviny

500 g vařeného rybího masa
1 cibule
mletý pepř
sůl
máslo na vymazání plechu
muškátový oříšek nebo květ
3 vejce
strouhanka na obalení
olej na smažení
Omeleta:
250 ml mléka
1 vejce
sůl
asi hrst hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvařené maso vykostíme, přidáme pokrájenou cibuli, ochutíme špetkou pepře, solí a nastrouhaným muškátovým oříškem nebo květem, přidáme dvě vejce a dobře promícháme.

  2. Pak si připravíme těsto na omeletu , mělo by být středně husté. V mléce rozšleháme vejce, osolíme a zašleháváme postupně hladkou mouku. Těsto rozlijeme na máslem vymazaný plech, mělo by být asi v 3 mm silné vrstvě.

  3. V předehřáté troubě upečeme. Upečené těsto vyklopíme, naneseme na něj stejnoměrně rybí směs, srolujeme do rolády. Roládu nakrájíme asi na 3 cm silné porce. Roládky sepneme párátkem, namočíme v rozšlehaném vejci, obalíme ve strouhance a usmažíme v rozehřátém oleji. Příloha - vařené brambory, bramborová kaše, zeleninový salát, apod.

Poznámka

Recept byl v sešitě dobré kuchyně - Sladkovodní ryby zdravě a pestře, autoři - Jan Tlach a Rudolf Berka

Vytisknout recept Přidat k oblíbeným

Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Rybí roláda

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-))Také nejsem tak nápaditá:-O:-))Moc hezký recept:-p+12:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tohle by mě teda nenapadlo,je to velmi originální a určitě jsi byl za to doma pochválen:-p;-):-)):yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61

    roládka vypadá velmi jedle:yes::-D

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Zajímavý nápad, 10. bod máš udělen. :yes::-K

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Jirko, to vypadá bezchybně!:yes:

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Tenhle receptík je víc než zajímavý.:-p:yes: Ukládám do oblíbených a tobě ,Jirko, děkuji za inspiraci.+8:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc zajímavý recept a vypadá opravdu dobře:yes:+7

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.

    Rebeka - ano, těsto je na ten způsob.Nic jsem neměnil, dělal jsem vše podle autorů receptu.
    Hotové roládky hezky voněly a chutnaly.
    Od manželky byla pochvala:-K
    Děkuji všem za komentáře.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Moc hezký a zajímavý recept;-):yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja

    :yes:výborný recept, krásna úprava rybacieho mäsa;-) +3

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    takže jako by palačinkové těsto:-?
    tohle bude dobrota:-p:-p:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pěkné a musí být i dobré:-K:-O:yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo