Francouzský salát s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninový salát z hlávkového zelí, pórku, římského a ledového salátu chutná nejlépe dobře vychlazený. V lednici se zelenina krásně spojí se smetanovo-hořčičným…
Hořčice dijonská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mexické masové šišky s domácí BBQ omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChuť Mexika do vaší kuchyně přinesou opečené šišky z vepřového mletého masa. Podávejte je na chlebové placce se svěžím zeleninovým salátkem a domácí BBQ omáčkou. Tu si…
Salát z beluga čočky s dresingem z pečeného česneku
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z beluga čočky s dresingem z pečeného česneku je chutnou a zdravou verzí luštěninového salátu plného zeleniny a výrazných chutí. Salát se skvěle hodí jako lehké…
Brambory se sýrovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory plněné krémovou sýrovou náplní z nivy, cibulky a smetany jsou výraznou a sytou večeří. Uvařené brambory vydlabeme, naplníme ochucenou směsí s vejcem a…
Plněné brambory s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné brambory s kuřecím masem, žampiony a výraznou nivou jsou skvělým tipem na sytý oběd nebo večeři. Předvařené brambory naplníme krémovou směsí z masa a sýrů a poté…
Odlehčený pařížák
Recept ještě nebyl hodnocenPařížský salát patří mezi klasiky českých lahůdkářství. V této odlehčené verzi si zachovává svou typickou chuť šunky, okurek a jemného dresinku, ale s lehčí skladbou…
Jednoduchý bramborový salát s cizrnou a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenLehký a chutný bramborový salát s cizrnou a medvědím česnekem je ideální volbou pro jarní či letní dny. Kombinace jemných brambor, luštěnin a svěží zelené chuti vytváří…
Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety dušené s cherry rajčátky a aromatickým balkánským kořením čubrica vás okouzlí svou pikantní chutí. Sezónní medvědí česnek dodává omáčce svěží aroma,…
Hovězí tatarák s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na poctivý domácí tatarák? Kvalitní hovězí maso umelete, dochutíte kapary, hořčicí, worcesterem a žloutkem a podáváte s opečeným chlebem potřeným česnekem.…
Lehký salát s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenNové brambory mají sezonu zejména na začátku léta. A zrovna léto vybízí k lehčím pokrmům. K takovým patří i tento svěží a lehký salát s lososem a křupavým zeleným…
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na rychlý oběd s krémovou omáčkou? Kuřecí maso nejprve opečete dozlatova, poté připravíte voňavou houbovou omáčku s hořčicí a sýrem. Pokrm skvěle doplní…
Sekaná s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na poctivý domácí oběd? Mleté maso smícháte se slaninou, cibulí a voňavým kořením, upečete dozlatova a výpek proměníte v jednoduchou omáčku. Sekaná skvěle…
Karbanátky plněné eidamem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si tradiční pochoutku našich babiček ve vylepšené verzi. Karbanátky z mletého hovězího masa naplníte strouhaným eidamem s dijonskou hořčicí a na pánvi opečete…
Sýrový rajčatový salát s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenOsvěžující sýrový rajčatový salát s vejci je ideální jako rychlá letní večeře. Skvěle však doplní i vaše grilovací menu. Tuhle lahůdku navíc připravíte z běžně…
Pomazánka s osmaženou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánku s osmaženou šunkovou klobásou připravíme z taveného sýra, tvarohu, kečupu a hořčice. Cibuli s klobásou opečeme, spojíme s ostatními surovinami a dochutíme…
Kuřecí špalíčky s omáčkou z brandy
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na másle s olejem dohněda. Přendáme do pekáčku do rozpálené trouby na 200C a dopékáme cca 15 minut. Do výpeku dáme…
Tafel Spitz podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenTafel Spitz je tradiční recept rakousko-uherské kuchyně. Doměkka uvařená hovězí květová špička je podávaná se čtyřmi přílohami. Šéfkuchař Petr Hajný nám ukáže jak ji…
Bramborové placičky s kapustou a dijonskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustičky povaříme v osolené vodě a nakrájíme nadrobno. Studené brambory nastrouháme najemno, přidáme sůl, pepř, vajíčko.Přidáme nakrájené kapustičky, mouku, česnek a…
Ragú z krůtích jater
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi rozehřejme máslo, vložíme nakrájenou slaninu, očistěná játra a zprudka opečeme. Přidáme jemně nakrájenou šalotku a ještě chvíli společně restujeme…
Kuřecí plátek v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si očistíme a usušíme.V mističce uděláme marinádu, přidáme mletou sladkou papriku, dijonskou hořčici, prolisovaný česnek, olej, najemno pokrájené jalapeño, sůl a…
Salát z natural tofu, gorgonzoly a camembertu s okurkou a jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny druhy sýrů nahrubo nastrouháme, přidáme omytou nastrouhanou bílou papriku zbavenou jádřinců, nastrouhanou uzeninu, nastrouhaná uvařená vejce a nakrájenou…
Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme a opepříme a na másle opečeme. Vidličkou ji rozmačkáme, přidáme vajíčko, trochu strouhanky a zpracujeme.Bešamel: Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme…
Kuřecí triangl s pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme a nameleme. Toustový chléb nakrájíme na malé kostičky a namočíme do mléka. Petržel nasekáme a česnek prolisujeme. Vše smícháme, osolíme, opepříme a…
Kuřecí prsa v estragonovo hořčičné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí ňadro osolíme, dáme na pánev s rozehřátým olejem, orestujeme z obou stran, přidáme hořčici a najemno nasekaný estragon, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.Po…
