Podzimní houbová polévka

Name: Podzimní houbová polévka
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g lesních hub (čerstvých nebo i sušených); 1 ks mrkve; 1/4 ks celeru; 1 ks cibule; 1 ks bobkového listu; špetka soli; špetka pepře; čerstvý rozmarýn; 100 g másla; 200 g krup; 1,2 l vody; 1 kostka zeleninového bujónu

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 677 kJ / 1 596 kcal
Bílkoviny	21,60 g
Tuky	87,68 g
Vláknina	28,85 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	522 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	166,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno. Krok 2: Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte. Krok 3: Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut. Krok 4: Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte na tenké proužky, oloupanou cibuli nakrájejte najemno.
Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte mrkev, (houby pokud máte čerstvé), celer a 5 minut restujte.
Zalijte vodou, přidejte kostku bujónu, bobkový list (sušené houby) a vařte 10 minut. Přidejte propláchnuté kroupy, nasekaný rozmarýn a vařte 15-20 minut.
Podle chuti osolte a opepřete a můžete servírovat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2018

Poznámka autora Jurgen.k

Kroupy je dobré si den předem naložit do vody a před použitím pořádně propláchnout.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Barevné podzimní bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 30 min

Podzimní zelenina se seitanem a bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizalka

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Luigi 140 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Zobrazit více

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 55 min

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 80 min

Rakouský kynutý knedlík s povidly (Alpský knedlík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 70 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Caprese salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 30 min

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Houby

Bylinky
Houby
Česká kuchyně
Restování
Zelenina
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Levné recepty
Slané chutě
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Podzimní houbová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LyO4

Náhodný recept

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mini pavlovky s citronovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Rychlý oběd z květáku a těstovin

Přidáno před 4 hodinami

Rybářská polévka

Přidáno před 9 hodinami

Skořicové placky s tofu

Přidáno před 9 hodinami

Cottage placka s ovesnými vločkami

Přidáno před 10 hodinami

Kotlety v anglické slanině

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja přidala novou fotografii! 16. 10. 2022 05:25

tejaja 16. 10. 2022 05:24

Výborná polievka, húb je teraz dosť, tak prišla na radu. Díky za recept.

BronislavaP 29. 12. 2018 10:18

Jurgen.k přidal novou fotografii! 17. 11. 2018 07:15

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 7×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

Přečtěte si

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty? Hodnocení 51×

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

Do sklenic nepatří jen okurky: Nakládané brambory překvapí svěží chutí i neobvyklým využitím

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů Hodnocení 7×

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Jak dosáhnout bohaté úrody rakytníku. Jedna chyba při výsadbě vás připraví o všechny plody

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 12×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Křupavé topinky s pomazánkou à la tatarák: Levná variace na oblíbenou klasiku chutná skvěle a hotová je za pár minut

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mandarinkový sen

Elis333 před 1 hodinou

Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně

Lucemarek před 1 hodinou

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Limek před 2 hodinami

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

tobiasv před 2 hodinami

Jednoduché brownies

tobiasv před 2 hodinami

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

jana.kulkova před 2 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

WutzelM před 3 hodinami

Gaspacho - vychlazená španělská polévka

Bidlas před 3 hodinami

Pomazánka z červené řepy na způsob tataráku

JaninaPac před 3 hodinami

Jednoduchá a rychlá hrachová kaše - výborná Videorecept

Jednoduchá a rychlá hrachová kaše - výborná

Zuzka1973 před 5 hodinami

Tématické fráze:
houbová polévka recept, houbová polévka, podzimní polévky, podzimní recepty, polévky

Suroviny:
houby lesní, mrkev, celer, cibule, bobkový list, sůl, pepř, rozmarýn čerstvý, máslo, kroupy, voda, bujón zeleninový

Podzimní houbová polévka

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Jurgen.k

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 7× Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

16 receptů 16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 7×
Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

16 receptů
16 nápadů na husté syté polévky, které nás zahřejí v sychravých podzimních dnech