Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kolena se dostala zpět na výsluní zájmu kuchařů. Jsou levná, při koupi z dobrého zdroje je na nich spousta chutného masa. A dají se připravit na mnoho způsobů.…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Brambory na cibulce se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční staročeská kuchyně dokáže i z pár obyčejných surovin vykouzlit opravdový zázrak na talíři. Stačí orestovat slaninu s cibulkou, přidat kyselé zelí, vařené…
Výborný guláš z tlakového hrnce - zvládne opravdu každý
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, osmažíme ji v hrnci na sádle/oleji do zlatohněda. Čím více bude cibule hnědá, tím více bude guláš tmavší. Ale musí se dát pozor,…
Jihočeská lepenice
Recept ještě nebyl hodnocenLepenice dříve často sloužila jako samostatné jídlo. Příprava vypadá na první pohled náročně, ale není. Kombinace syrového a dušeného zelí s bramborovou kaší a posypkou…
Bezlepkový chléb, který chutná jako klasický
Recept ještě nebyl hodnocenPečený domácí chleba je dar. V dnešním světě už není problém vykouzlit i dokonalý, na povrchu kůrky křupavý a uvnitř krásně nadýchaný a okatý chleba i pro celiaky.…
Segedínsky guláš II.
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš patří mezi stálice naší kuchyně. Je snadný na přípravu a přitom báječně chutná. Kostky vepřového masa dusíme s kyselým zelím a na závěr zjemníme…
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi jídla z jednoho pekáčku, tento recept je přesně pro vás. Navíc je tak snadný, že ho zvládnou připravit i začátečníci. Na plátky brambor položíme kuřecí…
Kančí na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKančí maso má výraznou chuť, vůni a je velice šťavnaté. Za pomoci pomalého hrnce můžete téměř bezpracně připravit kančí maso na červeném víně tak měkké, že se až rozsýpá…
Škvarkové Terčiny tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarkové tyčinky jsou tak nějak správně křupavé, ale přitom vůbec ne tvrdé. Základní těsto je příjemně slané, takže není v kontrastu s hrubou solí na povrchu. Škvarkové…
Falešný "tatarák" na 3 způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenPokud je vám pravý tatarský biftek z nějakého důvodu nedostupný, můžete svůj mlsný jazyk ošálit touto napodobeninou. Maso je zde nahrazeno bramborami (salámem nebo…
Jihočeské zelňáky
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé zelné placky se škvarky jsou skvělé jako pohoštění pro přátele k vínu či pivu. Nejsou z kynutého těsta, díky tomu je jejich příprava velmi rychlá. Na závěr je…
Kančí guláš na víně
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný kančí guláš připravíme z kančí kýty, kterou osmažíme na cibulovém základu, okořeníme divokým kořením a dusíme zalitou vínem a vývarem. Na závěr dochutíme a…
Pomalu pečená vepřová kýta
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kýta se bude díky dlouhému pečení přímo rozplývat na jazyku. Díky bylinkám krásně voní a chilli jí dodá trochu pikantnosti. Spolu s ní upečeme i zeleninovou…
Zapečené kuřecí maso s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenVrstvený oběd nebo večeři podle tohoto receptu připravíme během krátké chvilky. Drobně pokrájené kořeněné maso, zapečené s cibulí a bramborami, můžeme v závěru pečení…
Sytá bramboračka naší babičky
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá bramboračka, jakou vařily naše babičky, je hustá, voňavá a plná zeleniny i hub. Vše začíná restovanou cibulkou a kořenovou zeleninou, které zalijeme vývarem,…
Krkonošské kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenKyselo je bráno jako polévka, ale spíš to odedávna byl plnohodnotný pokrm chudých tkalců v pohůří Krkonoš a Orlických hor. Příprava byla velice jednoduchá - se sušenými…
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenPokud váháte, co uvařit k obědu, vyzkoušejte hovězí roštěnku s mrkví a celerem, dušenou v silném vývaru. Základ ze špeku a cibule a pomalé dušení masa zajistí bohatou…
Jelení guláš podle Jirky
Recept ještě nebyl hodnocenJelení guláš má nezaměnitelnou chuť zvěřiny, voní po česneku a majoránce a nejlépe si ho vychutnáte s napařeným houskovým knedlíkem. Odměnou za trpělivost vám bude…
Kachna na kmínu
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu očistit, opláchnout ve vodě, důkladně usušit. Vložit do pekáčku. Troubu nastavit na 100 stupňů.Posolit (i zevnitř) a drceným kmínem okmínovat ze všech stran.…
Kapustnica
Recept ještě nebyl hodnocenAť už kapustnica, kyselica nebo zelňačka, vždy se jedná o vynikající polévku plnou zelí a dalších dobrých surovin. Do této polévky dáme i domácí klobásku, která pustí…
Domácí bramboračka bez hub
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu včetně brambor a cibule oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky. V hlubokém kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek, přisypeme maizenu a vytvoříme…
Kuřecí paličky pečené na cibuli, koření a slanině
Recept ještě nebyl hodnocenTakto upravené paličky jsou dokonalou kombinací šťavnatého masa, jemné kořeněné chuti a křupavé slaninové vůně. Jednoduchý recept, který promění běžnou večeři v…
Bůčková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenToto je pomazánka mého dětství. Využijeme pečený bůček, který okořeníme jen solí a drceným kmínem. Pomazánka má i tak výraznou chuť, a navíc je jemná, masová. Podáváme s…
Romadur à la tatarák
Recept ještě nebyl hodnocenAromatický Romadur bude chutnat fantasticky s čerstvě usmaženými topinkami, bohatě potřenými česnekem. Pohoštění, které se hodí k pivu i pohodovému večeru při sledování…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
