Nakládaný bůček II.
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava marinády na potírání: Utřeme půlku česneku, přidáme mletý pepř, kari koření, papriku, grilovací koření a chilli. Worcestrem upravíme na hustší kašičku. …
Koření grilovací - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bagety s plným bříškem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny necháme v pekárně zpracovat programem Těsto. Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na 4 díly. Každý vyválíme, naplníme, zavineme a dáme kynout na bagetový…
Pečená krůtí stehna s nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehna stáhnu z kůže ke kosti, ale neodřežu, nechám na kosti. Udělám si nádivku- namočit chléb, osmažit slaninu, z vaj. bílků sníh a vše smíchat a dochutit…
Kuřecí mozaika
Recept ještě nebyl hodnocenJednotlivé řízky nasolíme, posypeme grilovacím kořením a uložíme do olejem vymazané chlebíčkové formy. Rohlíky nakrájíme na kostičky a na sucho opečeme na teflonové…
Masová bašta z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve omyjeme brambory, nakrájíme na čtverečky. To samé uděláme s masem a pak i se zeleninou. Vše přidáme do pekáče.Poté osolíme , opepříme , přilijeme olej a přidáme…
Pařené masové koule s bílou čepicí na barevné peřince (parní hrnec)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, bylinky, nadrobno nasekanou cibuli, vejce, koření, hořčici a jogurt důkladně promísíme do kompaktní hmoty a podle chuti dosolíme. Ze směsi utvoříme koule velikosti…
Kuřecí maso zapékané s jablky a hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka naklepeme, nasolíme, případně kdo chce může i opepřit a posypeme grilovacím kořením. Vložíme do vymazaného pekáčku, či zapékací mísy. Na maso klademe…
Losos Stenly
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z lososa pokapeme citronem, osolíme a potřeme česnekem. Poté obalíme ve směsi z hladké mouky, bylinek, pepře. Poté vložíme do rozpáleného másla s olejem nejprve…
Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme.Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na tenké půlměsíčky a mrkev na kolečka.Do…
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe kuřecími plátky, osolíme, přidáme salám či slaninu, sýr a fazolky, posypeme grilovacím kořením a česnekem, aby fazolky…
Mleté placičky s pórkovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenHousku rozdrobíme, zalijeme mlékem a necháme změknout. Vmícháme vejce, grilovací koření a vše smícháme důkladně s mletým masem, případně dosolíme. Ze směsi tvarujeme…
Sekaná s játry a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenUmeleme asi tak 150 g tučného vepřového a 150 g hovězího masa, 100 g jater, 100 g uzeného masa (bůčku), kousek špeku a případně můžeme umlít i nějaký zbytek uzenin z…
Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové řízky osolíme, z jedné strany posyspeme grilovacím kořením a z druhé houbovým kořením, pak do mikrotenového sáčku dáme strouhanku a do ní vkládáme jeden řízek za…
Rozmanité zapékané flíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo poloměkka uvaříme flíčky, stejně tak brokolici. Uvaříme kuřecí stehna v osol. vodě, které potom nakrájíme na kousky.(kůži jsem sundala). Mezitím nasekáme cibuli,…
Pizza univerzální a nejlepší ze všech
Recept ještě nebyl hodnocenTĚSTO: Dáme si rozehřát tuk a mezitím všechny suché ingredience vysypeme do mísy (měchací), droždí rozmícháme v trošce vlažné vody a vlijeme do mísy spolu s ostatními…
Kuřecí řízek v palačinkovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy připravíme palačinkové těsto: Mléko, mouku, vejce a špetku soli důkladně rozšleháme, můžeme přidat na ochucení grilovací koření. Podle potřeby přidáme mouku…
Kuřecí řízky v"Hrašce"
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna opláchneme, vykostíme, přepůlíme, přes folii naklepeme a nejlépe na noc naložíme do marinády, kterou si připravíme promícháním všech surovin určených na…
Penne s dvěma druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Omyté kuřecí maso pokrájíme na malé kostičky, které posypeme grilovacím kořením, pepřem a solí…
Plněná kuřecí prsa na špejli
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme suroviny na marinádu. Kuřecí prsa rozkrojíme tak, aby z každé vznikl "motýlek". Každého "motýlka" jemně potřeme trochou marinády, přidáme plátek šunky a plátek…
Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Recept ještě nebyl hodnocenŽampióny očistíme, oddělíme nožičky, které pokrájíme na drobnější kousky. Hlavičky opatrně vydlabeme lžičkou.Cibuli nakrájíme na drobno a na tuku osmahneme do zlatova.…
Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku vybereme bez kosti ze zadní části od kotlet. Nakrájíme kotletky, lehce naklepeme a nařízneme do mřížky. Maso dáme do misky a do každého plátku vmasírujeme olej…
Kuřecí nudličky v rajčatovo-bazalkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme a dobre premiešame.Na oleji mäso prudko orestujeme, kým sa nezatiahne, podlejeme 2 dl vody a zakryté podusíme 5…
Texaské žebírko
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji nebo sádle zpěníme cibuli, až začne žloutnout. Pak přisypeme na kostky nakrájené hovězí maso (nejlépe seříznuté z hovězího žebra), přisypeme lžíci grilovacího…
Dvoubarevná sekaná se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nejprve zpracujeme s vodou a vajíčkem, pak přidáme drobně pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek, sůl a koření a opět dobře prohněteme. Nakonec přidáme nahrubo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
