Pizza univerzální a nejlepší ze všech

sarahzuz Kuchařka: sarahzuz

Doba přípravy: Dle zručnosti kuchařky a rychlosti trouby 8 plechů Pizzy 6 názorů

Suroviny

TĚSTO:
1 kg hl. mouky
1,5 lžičky cukru
1,5 lžičky soli
1 vejce
80 g tuku(margarín)
1 kostka droždí
1/2 l vlažné vody
POMODORO:
protlak
pizza koření
trocha kečupu
česnek (podle chuti, cca 5-8 stroužků)
DALŠÍ INGREDIENCE NA PIZZU:
sýr 60-80 dkg (velmi důležitý) - třeba i různé druhy
šunka
salámy podle chuti
(maso níže ingredience a recept na výborné kuřecí)
smetana (na sýrovou a masovou)
chilli
kozí rohy
cibule
atd dle chuti
ingreience na kuřecí maso, které je na pizze výtečné:
KUŘECÍ MASO:
kuřecí prsa
bazalka
oregáno
grilovací koření
sojová omáčka
worchester
zázvor - na špičku nože
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. TĚSTO: Dáme si rozehřát tuk a mezitím všechny suché ingredience vysypeme do mísy (měchací), droždí rozmícháme v trošce vlažné vody a vlijeme do mísy spolu s ostatními ingrediencemi. Smícháme v hladké těsto bez hrudek a necháme nakynout.

  2. POMODORO: Česnek oloupeme, následně všechny ingredience smícháme (podle oka) a rozmixujeme.

  3. DALŠÍ INGREDIENCE NA PIZZU: Sýr nastrouháme, šunku natrháme, cibuli nakrájíme na půlkolečka, zbytek dle potřeby.

  4. KUŘECÍ MASO: Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na malé kostičky nebo proužky, okořeníme a na pánvi zlehka (jen aby se zatáhlo-zbělalo) osmažíme, během smažení přilijeme sojovou a worcesterovou omáčku. Po osmažení dáme stranou.

  5. PIZZA: Rozehřejeme troubu cca na 220°C. Těsto vyválíme, tak aby se nám vešlo na plech. Potřeme až do krajů tenkou vrstvou pomodora (v případě masové a sýrové velmi tenkou a následně zalijeme smetanou a rozetřeme). Posypeme troškou sýra (aby ingredience držely). Poklademe pizzu ostatními ingrediencemi (maso, papričky, salámy, sýry...).
    Posypeme vrstvou sýra a trochou koření na pizzu. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme dokud není těsto zlatavé a křupavé. Dobrou chuť ;)

Poznámka

Mně trvá i s přípravou cca 3-4 hodiny

PS: jen pro přesnost recept mám od známé ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Pizza univerzální a nejlepší ze všech

  • sarahzuz sarahzuz(autorka receptu)

    Vaclav Fronek: Děkuju moc :-) Určitě až bude víc času, a na něco přijdu zas něco přidám ;) Právě pro větší rodinu je ta na celý plech praktičtější :-) a u nás když se sejdeme tak je tu i 9 lidí :-) Kdepak nepřejde, mě vaření vcelku dost baví ;-) To věřím :-) Ještě jednou děkuju :-8 :-)

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Sarah... , vítám tě za mužský i když já jako dědek stejně jako Bibinka což je čest od tak uznávané kuchařky. Ale nic se neboj a předhoď cokoliv. Nikdo tě neukousne a když bude třeba, tak se tě zastaneme. Pizzu uznávám jako ty na plechu. Není pro mne podmínka kolo. Takhle je to dokonce lepší a nikdy toho není dost, A aby jsi měla něco do začátku tak ode mne máš +bodík 5.
    Drž se a doufám, že tě to nepřejde moc rychle. Jsi mladá a věř zkušenému, "Že láska prochází žaludkem ".

    Odpovědět

  • sarahzuz sarahzuz(autorka receptu)

    Bibinka: díky moc ;-) vzhledově je opravdu jen trochu podobná ale to je detail ( dělám na celý-hranatý plech a s menší vrstvou ingrediencí-to víš 8 pizz :-D ) Jo jo to znám u nás se po ní taky vždy zapráší :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    sarahzuz:dělala jsem dnes pizzu k večeři a protože je trochu podobná té tvé, dala jsem ti fotky i s postupem. Skoro nic nezbylo....;-):-p Bodík jsem dala včera:-)

    Odpovědět

  • sarahzuz sarahzuz(autorka receptu)

    Bibinka: Díky moc ;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Sarahzuz, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo:-K
    Za vyčerpávající recept na pizzu, kterou dělám hodně podobně, ti dávám 3.bod

    Odpovědět

Tématické fráze: nejlepší italská pizza recept univerzální těsto na pizzu pizza recept nejlepsi testo na pizzu vše o vaření pizza pomodoro na pizzu recept racept na pizzu pizza pomodoro racept na picu pizza racept pomodoro na pizzu nejlepší italska pizza recepty na pizzu a rychlost nejlepší recepty všechny pomodoro na pizu co na pizu nejlepší sýrová omáčka s grilovací koření univerzální pizza těsto grilovací omáčka na pizzu nejlepši recepty

Zapomněl/a jsem heslo