Pizza univerzální a nejlepší ze všech

Name: Pizza univerzální a nejlepší ze všech
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 plechů
Cuisine: Italská
Ingredients: Těsto:; 1 kg hladké mouky; 1,5 lžičky cukru; 1,5 lžičky soli; 1 vejce; 80 g tuku (margarín); 1 kostka droždí; 1/2 l vlažné vody; Pomodoro:; protlak; pizza koření; trocha kečupu; 5-8 stroužků česneku (podle chuti); Dále:; 60-80 dkg sýru; šunka; salámy (podle chuti); smetana (na sýrovou a masovou); chilli; kozí rohy; cibule; Kuřecí maso na pizzu:; kuřecí prsa; bazalka; oregáno; grilovací koření; sójová omáčka; worchester; na špičku nože zázvoru

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

sarahzuz

Snadný

Doba přípravy Dle zručnosti kuchařky a rychlosti trouby

Dle zručnosti kuchařky a rychlosti trouby

Pizza univerzální a nejlepší ze všech, Hotová masová — Hotová masová

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 342 kJ / 6 057 kcal
Bílkoviny	290,21 g
Tuky	181,16 g
Vláknina	39,73 g
Cholesterol	679 mg
Sodík	12,03 g
Sůl	29,95 g
Sacharidy	799,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: TĚSTO: Dáme si rozehřát tuk a mezitím všechny suché ingredience vysypeme do mísy (měchací), droždí rozmícháme v trošce vlažné vody a vlijeme do mísy spolu s ostatními ingrediencemi. Smícháme v hladké těsto bez hrudek a necháme nakynout. Krok 2: POMODORO: Česnek oloupeme, následně všechny ingredience smícháme (podle oka) a rozmixujeme. Krok 3: DALŠÍ INGREDIENCE NA PIZZU: Sýr nastrouháme, šunku natrháme, cibuli nakrájíme na půlkolečka, zbytek dle potřeby. Krok 4: KUŘECÍ MASO: Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na malé kostičky nebo proužky, okořeníme a na pánvi zlehka (jen aby se zatáhlo-zbělalo) osmažíme, během smažení přilijeme sojovou a worcesterovou omáčku. Po osmažení dáme stranou. Krok 5: PIZZA: Rozehřejeme troubu cca na 220°C. Těsto vyválíme, tak aby se nám vešlo na plech. Potřeme až do krajů tenkou vrstvou pomodora (v případě masové a sýrové velmi tenkou a následně zalijeme smetanou a rozetřeme). Posypeme troškou sýra (aby ingredience držely). Poklademe pizzu ostatními ingrediencemi (maso, papričky, salámy, sýry...).
Posypeme vrstvou sýra a trochou koření na pizzu. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme dokud není těsto zlatavé a křupavé. Dobrou chuť ;)

TĚSTO: Dáme si rozehřát tuk a mezitím všechny suché ingredience vysypeme do mísy (měchací), droždí rozmícháme v trošce vlažné vody a vlijeme do mísy spolu s ostatními ingrediencemi. Smícháme v hladké těsto bez hrudek a necháme nakynout.
POMODORO: Česnek oloupeme, následně všechny ingredience smícháme (podle oka) a rozmixujeme.
DALŠÍ INGREDIENCE NA PIZZU: Sýr nastrouháme, šunku natrháme, cibuli nakrájíme na půlkolečka, zbytek dle potřeby.
KUŘECÍ MASO: Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na malé kostičky nebo proužky, okořeníme a na pánvi zlehka (jen aby se zatáhlo-zbělalo) osmažíme, během smažení přilijeme sojovou a worcesterovou omáčku. Po osmažení dáme stranou.
PIZZA: Rozehřejeme troubu cca na 220°C. Těsto vyválíme, tak aby se nám vešlo na plech. Potřeme až do krajů tenkou vrstvou pomodora (v případě masové a sýrové velmi tenkou a následně zalijeme smetanou a rozetřeme). Posypeme troškou sýra (aby ingredience držely). Poklademe pizzu ostatními ingrediencemi (maso, papričky, salámy, sýry...).
Posypeme vrstvou sýra a trochou koření na pizzu. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme dokud není těsto zlatavé a křupavé. Dobrou chuť ;)

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2012

Poznámka autorky sarahzuz

Mně trvá i s přípravou cca 3-4 hodiny

PS: jen pro přesnost recept mám od známé ;)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pizza univerzální a nejlepší ze všech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8W2L

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

luckystar101 40 min

Pizza - meteleskublesku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 30 min

Pizza (celozrnná)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MishkaCZ

Univerzální kynuté těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eroil 20 min

ULT - Univerzální lité těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

klari 15 min

Univerzální recept na hrnkovou buchtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

taddy1 30 min

Zobrazit více

Cuketa na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sarahzuz 18 min

Zobrazit více

Pizzy
Pro začátečníky

Restování
Pečení
Večeře
Běžný den
Pálivé chutě
Oběd
Večírky a oslavy
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Pizza univerzální a nejlepší ze všech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8W2L

Náhodný recept

Červenice obecná s bazalkovo-česnekovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cibulová zavařenina

Přidáno před 3 hodinami

Šafránové rizoto s houbami

Přidáno před 5 hodinami

Řízek z kachních prsíček

Přidáno před 6 hodinami

Lehký krém do dortů ze zakysané smetany a kakaa

Přidáno před 6 hodinami

Pomalu tažené hovězí po burgundsku

Přidáno před 7 hodinami

Moučník s jemnou tvarohovou náplní

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 1. 5. 2024 11:23

Autorka předepisuje do těsta 80g margarínu. Margarín je však v podstatě emulgovaný rostlinný olej, skládá se z oleje (tuku) a vody. V různých margarínech je tuku nejčastěji od 30% do 70%, takže v 80g margarínu může být od 24g do 56g tuku (oleje).

sarahzuz 18. 5. 2012 11:01

Vaclav Fronek: Děkuju moc

Určitě až bude víc času, a na něco přijdu zas něco přidám ;) Právě pro větší rodinu je ta na celý plech praktičtější

a u nás když se sejdeme tak je tu i 9 lidí

Kdepak nepřejde, mě vaření vcelku dost baví

To věřím

Ještě jednou děkuju

Vaclav Fronek 18. 5. 2012 03:20

Sarah... , vítám tě za mužský i když já jako dědek stejně jako Bibinka což je čest od tak uznávané kuchařky. Ale nic se neboj a předhoď cokoliv. Nikdo tě neukousne a když bude třeba, tak se tě zastaneme. Pizzu uznávám jako ty na plechu. Není pro mne podmínka kolo. Takhle je to dokonce lepší a nikdy toho není dost, A aby jsi měla něco do začátku tak ode mne máš +bodík 5.
Drž se a doufám, že tě to nepřejde moc rychle. Jsi mladá a věř zkušenému, "Že láska prochází žaludkem ".