Pikantní aztécká polévka - Sopa azteca
Recept ještě nebyl hodnocenPředem dáme vařit krůtí krky spolu s kořením v čajítku na silný tažený vývar. Přivedeme k varu, mírně osolíme, stáhneme teplotu na minimum a táhneme dokud maso nejde…
Koření Nové koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jehněčí kýta na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenJehněčí maso je maso pro gurmány. Je jemné a má svou specifickou vůni. Pomalu pečená jehněčí kýta s libečkem, jalovcem a novým kořením chutná opravdu božsky. Podávat ji…
Tradiční matesy ze solených sleďů
Recept ještě nebyl hodnocenZnáme je také jako slanečky, které jsou právě ze sleďů nejchutnější. Po naporcování ryby prokládáme kořením a cibulí a následně zalijeme olejem. Po uležení se výborně…
Kuřecí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit do většího hrnce kuřecí skelety, cibuli, zelenou petrželku, asi 5 kuliček nového koření, podle chuti pár kuliček pepře a sůl, vaříme na mírném ohni asi 30…
Výborné sterilované okurky
Recept ještě nebyl hodnocenChcete-li mít ve spíži zásobu poctivých, křupavých okurek, vyzkoušejte tento osvědčený recept, se kterým se okurky pokaždé povedou. Kombinace koření, zeleniny a…
Jazyk vařený - vepřový
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk je poněkud nedoceněný kousek masa. Pokud ho ale umíte připravit, zjistíte, že jste se ho obávali zbytečně. Je totiž velmi chutný a přitom vcelku laciný při nákupu.…
Srdíčková smetanová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí srdíčka omyjeme, dáme je do hrnce s vodou, osolíme, přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř a vaříme doměkka. Já je vařila asi 25 minut v papiňáku. Cibuli…
Kuřecí omáčka s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenRecept, na kterém si pochutná celá rodina a který také zvládne naprostý začátečník v kuchyni. To je tato omáčka z kuřecího masa a mrkve. Základem omáčky jsou vařená a…
Ovarová polévka podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenZabijačkové pochutiny patří k české kuchyni zejména v zimním období. Připravte si domácí ovarovou polévku z vepřové hlavy podle tradičních norem. Se spoustou koření a s…
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá kuřecí stehna dušená s rajčaty, paprikou a kořením jsou klasika, která nikdy nezklame. Jemná smetanová omáčka, zelenina a voňavé koření dodají pokrmu hloubku a…
Bílé fazole v omáčce s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenFazole s jemnou smetanovou omáčkou jsou velmi syté a nutričně bohaté jidlo. I bez masa budete mit plný talíř chutné a výživné dobroty. Dochutit můžete ještě podle svého…
Jemná kulajda bez kopru
Recept ještě nebyl hodnocenBez kulajdy by houbaři neměli ten správný podzim. Prošmejdit les, přinést úlovek domů a uvařit skvělou polévku. To je to pravé! Voňavá polévka plná hub pohladí chutí,…
Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMáme tady recept pro milovníky smetanových omáček a zelených fazolek. Není to sice nic pro dietáře, ale zato je to tuze velká dobrota! Nejlepší je s bramborami a…
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová kýta, prošpikovaná slaninou, doplněná smetanovou omáčkou s mrkví a hráškem, může klidně posloužit jako sváteční oběd. Stačí ji doplnit nadýchaným houskovým…
Hovězí vývar s morkovou kostí
Recept ještě nebyl hodnocenVývar - zlatavý, nezkalený, silný, voňavý po zelenině - to je hovězí vývar připravený podle našeho receptu. Věnujte mu místo na sporáku alespoň na čtyři hodinky. Odmění…
Frankfurtská polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenFrankfurtská polévka je oblíbená klasika napříč generacemi. Můžete ji připravit pikantnější nebo lahodně jemnou podle chuti. Přihodit lze více zeleniny, ale nikdy nesmí…
Svíčková z vepřového v PH
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme maso ze všech stran. Kořenovou zeleninu nakrájíme na hrubo, dáme do PH, přidáme asi třetinku vody, ocet, sůl a maso. Do vajíčka na čaj dáme koření a…
Krémová koprovka s čerstvým koprem
Recept ještě nebyl hodnocenJemná krémová koprovka z poctivého vývaru je provoněná čerstvým koprem a zjemněná studeným máslem. Klasický ocet nahradila citronová šťáva, která dokonale podtrhne svěží…
Moje falešná svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem dle chuti, zabalíme do bránice a necháme do druhého dne odležet.Na oleji osmažíme nahrubo nakrájenou cibuli.…
Losos s černou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenLosos patří mezi velmi oblíbené ryby jednak kvůli chuti, ale také díky rychlé přípravě. Filety jsou navíc bez kostí. Černá čočka díky své zemité chuti s lososem skvěle…
Hovězí pečeně po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenZe špeku nakrájíme klínky a maso prošpikujeme. Osolíme a opepříme. Potravinařským provázkem svážeme, aby udrželo pěkný tvar. Necháme chvíli odležet.Mezitím nakrájíme…
Matjesy z cukety podle Járy
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na něco svěžího, pikantního a přitom lehkého? Vyzkoušejte tuto originální zeleninovou variaci na klasické rybí marinády. Skvěle se hodí k pečivu jako večeře,…
Kuřecí játra po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní zpracování kuřecích jater sebou přináší neobvyklou příchuť lihoviny. Nebojte se alkoholu, ten vařením vyprchá, jen za sebou zanechá chuťovou stopu. Kdo má rád…
Svíčková podle naší babičky
Recept ještě nebyl hodnocenI když se příprava této klasické omáčky může zdát složitá, není se čeho obávat. Maso den předem okořeníme, zalijeme máslem a spolu se zeleninou necháme do druhého dne…
