Adžika směs z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce rozpáleného oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme mleté maso a dále smažíme. Za pomocí šťouchadla nebo vařečky, mleté maso během smažení…
Koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Uzená kachna k obědu (vhodné pro majitele udírny)
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme, potřeme olejem s kořením a necháme v chladu 3 dny proležet.Před uzením porce necháme okapat a udíme podle velikosti porcí…
Vepřové kostky na kari
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si maso, cibuli a papriky nakrájíme na kostky. Do poloviny vývaru nasypeme solamyl, rozmícháme a přidáme worcestr a maggi. Do rozpálené wok pánve nalejeme olej…
Hovězí nudličky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMasové nudličky jemně osolíme, posypeme kořením. Na oleji jemně zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rozdrobený Knorr a masové nudličky, necháme ze všech…
Americké brambory s petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, ponecháme slupku, nakrájíme na čtvrtky. Dáme vařit do osolené vody do poloměkka, důležité je nepřevařit.Na oleji na větší pánvi necháme zesklovatět…
Kuře pečené na talíři - skoro dietní, ale moc dobré
Recept ještě nebyl hodnocenKuře očistíme, opereme, trochu osušíme papírovou utěrkou a položíme na hluboký porcelánový talíř (polévkový). Vnitřek kuřete trochu osolíme, celý povrch posypeme…
Široké nudle s masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme a okořeníme adžikou, osmažíme na trošce oleje a pomocí šťouchadla nebo vařečky ho rozebereme na menší kousky. Přidáme očištěný pokrájený pórek, kapii…
Koláče hruškáče
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme náplň a drobenku. Hrušky zbavíme jádřince a stopky. Nakrájíme na kousky a dáme dusit. Dusíme do odpaření vody a dochutíme kořením. Vše promixujeme…
Vepřové plátky na cuketě a pivu se znojemskou chutí
Recept ještě nebyl hodnocenMasové plátky s omáčkou jsou pro naši kuchyni typickým pokrmem. V tomto receptu použijeme vepřové maso, které v tlakovém hrnci doplníme špekem, cuketou, kořením a pivem.…
Zapečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory plněné směsí šunky, jarní cibulky a sýra, provoněné česnekem, jsou skvělým tipem na výtečný oběd nebo večeři. Křupavá slupka, lahodná náplň a rozpečený…
Kuře dušené na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenZpůsobů jak připravit kuřecí maso existuje nespočet. Kuřecí horní stehna, dušená na zelenině, působí na první pohled sice obyčejně, ale chutnají opravdu skvěle. Hotový…
Placičky z řepy nebo zelí s chutí Indie
Recept ještě nebyl hodnocenČervená řepa v netradičním kabátku. Když ji doplníte voňavým kořením, vzniknou originální placičky inspirované indickou kuchyní. Jsou lehce pikantní, plné barev i chutí.…
Nakládané blaťácké zlato
Recept ještě nebyl hodnocenSýr Blaťácké zlato, který je obdobou sýra italského typu Bel Paese, je měkký sýr se zlatooranžově zbarveným povrchem. Je obzvláště vhodný k přípravě nevšedního pohoštění…
Salát z červené řepy, okurek, fazolí a cibule
Recept ještě nebyl hodnocenVelice chutný salát složený z výživných surovin. Zemitou červenou řepu, křupavé okurky, lahodné fazole a cibulku doplní olivový olej a citronová šťáva. Konečnou chuť…
Sušená rajčata naložená v oleji se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenSušená rajčata jsou skvělou variabilní pochoutkou. Hodí se do salátu, těstovin či k masu. Můžeme je také naložit, třeba se zeleným pepřem, bylinkami a kořením. O nálev…
Rajčatové orzo
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si krémové rajčatové orzo, které si zamiluje celá rodina díky své jednoduchosti i bohaté chuti. Jemná smetanová omáčka s rajčaty, česnekem a sýrem dokonale…
Cuketové lupínky
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé cuketové lupínky jsou jednoduchou a lehčí alternativou ke klasickým bramborovým chipsům. Stačí je nakrájet na velmi tenké plátky, ochutit oblíbenými bylinkami…
Žampiony s mladou cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenHuby prekrájame na štvrťky, polovičky - podľa veľkosti, zmiešame s nakrájanou cibuĺkou, osolíme, okoreníme, dáme na 2 kúsky alobalu, pridáme trochu masla, zabalíme a…
Hovězí roláda podle babči
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme náplň: smícháme mleté maso, vajíčko, sladkou papriku, klobásové koření, utřený stroužek česneku (i víc, podle chuti, dala jsem 3 české), osolíme a…
Vejce na "arabský" způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka klasicky uvaříme, jen kratší dobu - aby už nebyl žloutek rozteklý (zde cca 5 min).Po oloupání vložíme do vroucího oleje, aby se vytvořila krustička (nejlépe…
Smažené plněné brambory
Recept ještě nebyl hodnocenMenší brambory, předem uvařené ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Pak brambory přepůlíme a opatrně vydlabeme do hlubších lodiček.Vydlabané vnitřky brambor dáme do…
Polévka z pečené červené řepy se špetkou "štěstí"
Recept ještě nebyl hodnocenV první řadě rozpálíme troubu na 180°C.Červenou řepu očistíme, oškrabeme, nakrájíme na čtvrtky a naskládáme na plech, který vyložíme pečícím papírem. Cibuli oloupeme,…
Polévka "Spokojenka"
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody s masoxem, dáme drobně pokrájené brambory, přidáme kmín, sůl a 2 lžíce dětské krupičky. Chvilku povaříme, potom přidáme veškerou zeleninu. Vaříme do měkka…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
