Nivové sušenky - slané cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, prášku do pečiva, másla a Nivy uděláme drobenku, do které přidáme žloutek a smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu odpočinout.Pak těsto na…
Koření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová krkovice s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, z jedné strany osolíme a posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme 1 hodinu v chladnu odležet.Z druhé strany masa dáme pepř a česnek. Všechno do masa…
Kotlety na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety nebo i jiné plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném tuku opečeme z obou stran, pak vyndáme na talíř. Vložíme a rychle…
Kuře "bábovka"
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté kuře osušíme, osolíme, okořeníme a posadíme na bábovkovou formu. Pečeme zhruba 1 kg - 1 hod. Při pečení potíráme olejem s kořením (já dala ještě soj. omáčku)
Rybí filé na leču
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filé osolíme a zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji v teflonové pánvičce. Opatrně vyjmeme, výpek zaprášíme troškou mouky, osmahneme, přidáme trochu vody…
Domácí "tavený" sýr
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit mléko, ale vypneme ho těsně před tím, než se začne vařit. Přidáme ocet, zamícháme a necháme chvíli srážet.Potom vyložíme cedník plínkou nebo plátýnkem a…
Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno, osmahneme na tuku, přidáme na kostky nakrájené maso, orestujeme a přidáme rajč. protlak, opět orestujeme. Potom přidáme mraž. zeleninu a…
Gratinované brambory s rajčaty a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na proužky a rajčata na kolečka. Do větší mísy dáme brambory, cibuli, žampiony, tatarku, papriku, sůl a pepř. Vše dobře…
Celerové placky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenCeler pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou štávou a posypeme kořeninami, odložíme na chladné místo. Z uvedených přísad připravíme těstíčko a zlehka ho vyšleháme…
Cuketová polévka (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme zezlátnout cibuli, přidáme nakrájenou cuketu a delší dobu restujeme.Já využila čerstvých bylinek a to tymiánu a rozmarýnu a ty jsem tam vložila na…
Plněné cukety masem
Recept ještě nebyl hodnocenCukety omyjeme a rozkrojíme na půl, vydlabeme střed tak, aby se vešlo co nejvíce masové náplně. Náplň: Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, okořeníme, přidáme…
Vejce na "arabský" způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVajíčka klasicky uvaříme, jen kratší dobu - aby už nebyl žloutek rozteklý (zde cca 5 min).Po oloupání vložíme do vroucího oleje, aby se vytvořila krustička (nejlépe…
Sýrový "hemenex"
Recept ještě nebyl hodnocenNa středně rozpálené máslo na pánvi rozložíme po obvodu plátek sýra rozdělený na 4 až 6 kusů a až se sýr začne tavit, tak do středu vyklepneme vejce. Osolíme, případně…
Koláč se sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenJako základ pro tento slaný koláč použijeme plátky cukety. Na ty položíme slaninu a rajčata, zasypeme je sýrem a zapékáme. Vše spojíme smetanovou zálivkou. Pokrm chutná…
Bůčkové BBQ kostky
Recept ještě nebyl hodnocenKvalitní kus masa, ke kterému bůček patří, se skvěle hodí na gril. Nakrájený na kostky, dochucený pikantnějším kořením, bude skvělým zobáním nejen k pivu. Grilované maso…
Plněné masové koule v grilu
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa nemusíte tvořit jen hamburgery na gril. Inspirujte se v tomto receptu a připravte netradiční masové kuličky. Do mletého masa zabalte kousek sýra a poté…
Adžika směs z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce rozpáleného oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme mleté maso a dále smažíme. Za pomocí šťouchadla nebo vařečky, mleté maso během smažení…
Hovězí líčka po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná, kuchyňsky upravená líčka (zbavíme blan, ale ponecháme tuk) nakrájíme na kostky větší než na guláš. Do rozehřáté hluboké pánve dáme sádlo, kusy masa opečeme ze…
Tilapie s thajskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety si osolíme a obalíme v solamylu. V rozehřátém oleji opékáme z obou stran, z každé asi 3 minuty, vyjmeme a uchováváme horké mezi dvěma talíři. V téže pánvi zprudka…
Hovězí vařené se zeleninou (pot-au-feu)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a morkovou kost nebo ždibec anglické omyjeme a dáme do studené vody do dostatečně velkého hrnce. Přidáme aromatické koření, kromě hřebíčku, a vaříme 1,5 hodin v…
Tarhoňa se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje nebo rozpuštěném másle dosklovata osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme osmažit i drobně pokrájený řapíkatý celer, papriku a nasekaný česnek.Po krátkém…
Rybí sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané ryby bez hlav dáme varit do osolené vody s bobkovým listem a novým kořením. Necháme je uvařit uplně do měkka. Opatrně je obereme a vyndáme kosti. Poté je…
Lasagne z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme masovou směs. No oleji zesklovatíme cibuli a česnek, přidáme maso a orestujeme. Potom dáme ostatní suroviny, koření dle chuti a sůl. Necháme chvíli povařit a…
Mix salátů s kuřecím masem a dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná kuřecí prsa nakrájíme na tenčí nudličky. Do rozpálené pánve dáme 1 lžíci oleje a maso prudce opečeme za občasného promíchání.Opláchnutý salát odstředíme nebo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
