Tradiční gruzínské jídlo odžachuri
Recept ještě nebyl hodnocenRecept z tradiční gruzínské kuchyně, který přináší na váš talíř chutě Kavkazu - opečené kousky masa a brambor ochucené aromatickými gruzínskými kořeními a bylinkami. Je…
Koriandr sušený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Burger s pastou harissa, lilky a sýrem halloumi
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte tento burger plný výborných chutí, který připravíte bez masa. Domácí housky potřete pikantní majonézou ochucenou aromatickou harissa pastou, přidáte…
Kuře v kahari
Recept ještě nebyl hodnocenVe woku či velké pánvi rozehřejeme ghí, přidáme česnek a cibuli. Na prudkém plameni smažíme 3-4 minuty. Přidáme garam masalu, koriandr, mátu a bobkový list. Dále maso…
Kořeněné kuřecí kousky na rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme i s kostmi a kůží asi na 8-10 kousků. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Římský kmín v hmoždíři podrtíme. Rajčata přepůlíme, řeznou plochou přiložíme ke…
Kuřecí kousky na fenyklu a kari
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme nakrájené kousky masa. Občas promícháme, aby se zatáhlo ze všech stran a zatím nakrájíme na měsíčky cibuli…
Rychlý dietní salát
Recept ještě nebyl hodnocenRajče spaříme, oloupeme, vyndáme dužinu a nakrájíme na malé kousky. Papriku oloupeme a nakrájíme na menší kousky, cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka, stejně…
Kuřecí prsíčka s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme olivový olej, sůl, rozmačkaný česnek, všechno koření a dobře promícháme.Maso pokrájíme na menší kousky a důkladně promícháme v marinádě.Na pánvi…
Hovězí kofty se salátem z grilované cukety
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte najemno. Česnek prolisujte. Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem, lístky tymiánu, solí a pepřem. Důkladně promíchejte a…
Kaju aloo matar
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky osupeme, mrkvu ocistime a uvarime do makka vo vode. Kesu orechy namocime na pol hodiny do vody a rozmixujeme spolu s vodou, v ktorej boli namocene a 2 stredne…
Plněné lichořeřišnicové závitky s pikantní omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZávitky: Listy opláchneme a osušíme. Do mletého masa přidáme uvedené suroviny a vše dobře propracujeme. Na každý list dáme váleček mletého masa a srolujeme jako…
Tandoori kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky vlijeme bílý jogurt. Očistíme česnek a zázvor a obojí nastrouháme do jogurtu. Přidáme všechny ostatní suroviny na marinádu a pořádně promícháme. Kuře vložíme do…
Sójovo-kuskusové kousky
Recept ještě nebyl hodnocenSojove maso uvarime v 1 litru zeleninoveho vyvaru, do ktereho pridame chilli, mlety kmin, mlety koriandr a sul). Kuskus ochutime sojovou omackou, chilli, kminem,…
Matar Kachori
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme těsto. Do mísy nasypeme mouku s práškem do pečiva a solí. Promícháme, přilijeme olej a po částech přiléváme vodu, dokud nemáme pevné nelepivé těsto.…
Zimní polévka z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájím cibuli s česnekem a osmažím je.Přidám kari, nakrájenou mrkev na kostičky, červenou čočku, drcená rajčata. Přileji vodu, bujon, mletou papriku dle chuti…
Bramborová s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátý olej dejte brambory, cibuli a česnek. Za občasného míchání asi 5 minut smažte na mírném ohni. Přidejte mleté koření a ještě 1 minutu smažte. Přidejte…
Mlíčí na másle a koriandru
Recept ještě nebyl hodnocenMlíčí spaříme vařící vodou s trochou octa.Do mouky vmícháme sůl a sušený koriandr - mlíčí obalíme v takto upravené mouce.Mlíčí pečeme na másle po obou stranách. Podáváme…
Zázvorovo-cibulové vepřové plátky s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenMäso nakrájame na 4 pláty, po obvode viackrát nakrojíme a naklepeme. Pláty mäsa posypeme zmesou korenia z oboch strán, avšak s výnimkou červenej mletej papriky a soli.…
Hot Pot (Zapečené brambory)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupané a nakrájené na kolečka s mrkví uvaříme krátce ve slané vodě. Do polotvrda. Kostky masa osolíme a opepříme, zaprášíme moukou a zprudka opečeme v pánvi…
Hráškovo-brokolicová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOvesne vlocky nasucho oprazime na panvi a dame stranou. Do hrnce dame kousek masla, pridame pokrajenou cibuli, zazvor, cesnek a po chvili pridame koreni (kmin, koriandr,…
Indonéské kuřecí soté s pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme brambory ( nakrájíme apod.) a dáme péct. Já použil 1-2-3 COUNTRY POTATOES SOUR CREAM STYLE běžně dostupné ve větších obchodech. Poté: Připravíme…
Karotková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, cibuli a česnek očistíme a omyjeme, mrkev nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme najemno a česnek prolisujeme.Do hrnce přidáme pár kapek oleje a přihodíme cibuli…
Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenNasekejte zelí buďto nožem, v robotovi, v minisekáčku anebo lze nastrouhat na struhadle. Totéž udělejte s cibulí, česnekem, zázvorem a ferefonkami a vytvořte hrubou…
Rychlé čočkofazole
Recept ještě nebyl hodnocenFazole a čočku dáme do vařící vody, ochucené bobkovým listem, tymiánem a koriandrem a povaříme 10 min.(pozn.)Scedíme a vývar uchováme. Na tuku zpěníme česnek, cibuli a…
Cizrna v kokosovém mléce
Recept ještě nebyl hodnocen1) Dejte brambory do středně velkého hrnce s horkou vodou. Přiveďte k varu, poté snižte oheň na středně nízký stupeň, zaklopte a vařte 6-7 minut. Přidejte cizrnu a vařte…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
