Bramborové knedlíky plněné prejtem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce do měkka, scedíme a necháme vychladnout. Oloupeme, nastrouháme do mísy, přidáme mouku, vejce, krupici, sůl a vypracujeme středně tuhé těsto…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Brambory uvaříme ve slupce do měkka, scedíme a necháme vychladnout. Oloupeme, nastrouháme do mísy, přidáme mouku, vejce, krupici, sůl a vypracujeme středně tuhé těsto…
Máslo si v hrnku necháme rozpustit a osmahneme na něm nahrubo nastrouhanou mrkev s kedlubnou. Zalijeme horkou vodou, přidáme najemno nakrájený květák, cibulovou nať a…
Na máslo,orestujeme porek nakrájený na kolečka, přidáme vločky a lžíci krupičky, zalijeme vodou, přidáme vyloupaný hrášek, vegu a dusíme,až je zelenina měkká.Na závěr…
Nejprve si připravíme náplň. Oloupané nadrobno pokrájené cibule osmahneme dorůžova na oleji. Maso umeleme nebo usekáme nadrobno a přidáme na pánev k cibuli, promícháme a…
Vinnou klobásu připravuji následovně: strouhanku si zvlášť v misce zaliji smetanou na vaření a necham ji celou nasáknout (konzistence "blátíčka"), 2-3x umelu maso, aby z…
Květák rozebraný na růžičky uvaříme v osolené vodě s kurkumou (kvůli barvě) a necháme vychladnout. Posekáme ho, přidáme nadrobno nakrájenou červenou papriku, česnekovou…
Z mléka,másla,cukru,kvasnic uděláme kvásek.Potom do mísy dáme krupici mouku vejce a sulpřilijeme kvásek a uděláme těsto (je řidší nelekni se).Těsto necháme na teplém…
Připravíme si bramborové těsto z brambor nastrouhaných najemno, vajec, soli, mouky a krupice, dosypáváme pouze hrubou moukou když je zapotřebí. Uděláme si tři placky,…
Z kapustiček odřízneme košťál, očistíme je a dáme vařit na páru. V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme strouhanku a na mírném ohni ji osmažíme dozlatova. V…
Lahodný linecký koláč, plněný jablkovým pyré, ozdobený mřížkou a kytičkami, se bude na stole jen vyjímat. Hodí se nejen pro slavnostnější příležitosti, ale také jako…
1.Ingredience na těsto důkladně uhněteme ve vláčnou hmotu. Těsto necháme zhruba 30 minut odpočinout a pak rozdělíme na dvě poloviny.Z každé vyválíme plát o velikosti…
Do 2 l vody dáme vařit květák, na kostky oloupané nakrájené brambory, nakrájený česnek, bazalku, libeček, podravku, muškátový květ a trošku soli. Mezitím si na polovině…
Pečené pohankovo-brokolicové karbanátky jsou zdravou a chutnou alternativou klasických smažených karbanátků. Spojení pohanky a brokolice vytváří jemnou, lehce oříškovou…
Špenát opláchneme od nečistot a krátce spaříme ve vařící vodě. Pokrájíme ho nahrubo.Bílou část lahůdkové cibulky nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a nakrájíme na…
Vývar udržujeme horký. Česnek utřeme se solí. V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme krupičkou a orestujeme ji. Přidáme osolená rozšlehaná vejce a mícháme, až se vytvoří…
Pohankové karbanátky s houbami jsou lahodnou a zdravou alternativou klasických masových jídel. Pohanka dodá vlákninu a minerály, houby zase bohatou chuť a bílkoviny.…
Zapomenutý recept, který voní po rumu a tradici. Kuličky z dětské krupičky, obalené v čokoládě a kokosu, vás přenesou do časů, kdy sladkosti měly duši. Vraťte se tak do…
Polévky jsou důležitou součástí jídelníčku, dodávají tělu tekutiny a vitamíny. Jsou rozmanité, můžete v nich zužitkovat zbytky zeleniny. Doplníte-li je, například…
Uvařte rodině rychlou polévku z dostupné zeleniny s kouskem kuřecího masa. Místo kuřecích prsou lze použít i stehenní maso, které chvilku povaříte. Nebo použijte…
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme na jemno.Smícháme je s ostatními surovinami a vypracujeme nelepivé, hladké těsto.Těsto rozválíme na silikonové podložce a…
Nadýchané tvarohové knedlíky jsou sladkou klasikou, kterou si zamiluje celá rodina. Podávané s jemným jahodovým pyré a voňavou máslovou strouhankou tvoří dokonalý letní…
Krupicový trhanec si můžete dopřát k víkendové snídani nebo jako dezert po nedělním obědě. Stačí jen upéct nadýchanou omeletu s krupičkou a roztrhat ji na kousky, které…
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Přidáme droždí a necháme rozpustit.Když se droždí rozteče a rozvoní, přidáme krupičku. Orestujeme a vklepneme vejce. Necháme…
Dýně jsou opravdu všestranně kuchyňsky využitelné plodiny. Můžete je zkusit i ve formě noků, či knedlíčků, které jsou nejen dobré, ale i chutné a hezky barevné. Noky,…