Rajská polévka s krupičkovými haluškami
Suroviny
- 1 rajčatový protlak
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl
- cukr
- 3 hřebíčky
- Halušky:
- 100 g dětské krupice
- 1 vejce
- sůl
- 1 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Na oleji dosvetla opražíme múku, zalejeme studenou vodou, osolíme, pridáme klinčeky a privedieme k varu.
Do vriacej polievky vmiešame paradajkový pretlak a necháme variť 10 min.
Pridáme cukor tak, aby polievka nebola presladená, ale sladká.
Potom lyžicou do polievky vhadzujeme halušky, nie veľké, asi 1,5-2 cm.
Povaríme asi 8-10 minút.
Halušky: krupicu zmiešame s olejom, vajcom, soľou a takým množstvom vody, aby sme dostali cestíčko, ktoré sa dobre lyžicou oddeľuje.
Necháme odstáť asi 15 minút, počítajte s tým, že krupica nabobtná a cesto bude hustejšie.
Poznámka od kuchařky
Ak chceme halušky jemnejšie, pridáme len žĺtok a z bielka vyšľaháme sneh, ktorý jemne vmiešame do cestíčka.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajská polévka s krupičkovými haluškami
-
Tonja: Používam väčšinou doma robený pretlak a mám to už v oku ako sa vraví, ale keď kupujem, tak na ten liter vody cca 200 g pretlak.
Ono nie je pretlak ako pretlak, takže ak kupujem, tak maďarský. -
Jak velký rajčatový protlak používáte? Našel jsem balení 500g, 200g, 125g a jistě jsou i jiné. Prosím, aspoň orientačně - kolik protlaku na 1 litr vody?
-
Frantiska:
Ďakujem za pekné fotky. -
dneska na přání s rýží :) pořád patří k nejoblibenějším
-
Frantiska: Som rada, že chutí. Ďakujem.
-
dneska znovu s rýží a zitra pro zmenu s testovinou :)
-
Frantiska: dakujem za milly komentar aj peknu fotku. Potesila si ma.
Y -
Výborná polévka, konečně se mi povedlo splnit přání: O tak dobrou rajskou polévku, jako je ve školce. Jen jsem nevěděla kolik protlaku, takže jsem mela doma 200 g a dost polévku zahustil. Mouky jsem dala dvě zarovnané lžíce na litr vody.
-
Petra Ku.: Ďakujem.
-
Teri,dneska jsem vařila velmi podobně,tak si dovolím přidat fotku
-
Tuhle polévku vařím jenom ve velké dávce, synáčkům moc chutná.
-
vynikající polévka.....měla jsem strach že nebude tak dobrá jak rajská omáčka ale je stejně dobrá
-
už poněkolikáté se k ní vracím, fakt vynikající
-
Markéta: Markétka, polievka sa nemôže pripaľovať
Ty si asi urobila polievku veľmi hustú, povedala by som skôr omáčku. Nabudúce daj viac vody. -
Byla moc dobrá, jen se mi trošku připalovala. Že by málo vody?
