Filé v mandlové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme a opečeme z obou stran na malém množství oleje. Zvlášť si připravíme omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo a opražíme mandle do zlatava a přidáme med, zalijeme…
Mandle - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Karamelový grilovaný banán
Recept ještě nebyl hodnocenBanán neloupeme, ale jen překrojíme. Řeznou stranu pomažeme medem a posypeme hnědým cukrem. Dáme řeznou plochou na gril a necháme zkaramelizovat. Na talíři zdobíme…
Závin trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenZávin vytvoříme jako každý jiný jen s tím rozdílem že zabalený závim zamotáme ještě do sítě z vnitřního sádla, pečeme jako klasický závim. Závim má úžasnou vůni a…
Mandlové mléko
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme mandle.Mandle přesypeme do mixéru a rozsekáme s 200 ml vody.Přecedíme přes plátýnko (např. kapesník) a doplníme ještě 800 ml vody.Pokud mléko chcete…
Černobílý dort
Recept ještě nebyl hodnocenČOKO-dort: Žloutky si ušleháme s cukrem, přilijeme 5 lžic vody a vyšleháme. Dodáme zbytek vody a vyšleháme do pěny. Potom lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a…
Houskový pudding Retro
Recept ještě nebyl hodnocen5 dkg másla utřeme se 3 žloutky a 6 dkg cukru, přidáme na nudle nakrájené rozinky asi 3 dkg a citronádu. Vmícháme 20 dkg na plátky nakrájených a mlékem navlhčených…
Toskánské sušenky Cantucci
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozklepneme do mísy a smícháme s krupicovým cukrem a kypřícím práškem. Přimícháme nastrouhanou kůru a anýz (já anýz lehce podrtím v hmoždíři). Promícháme změklé…
Kašmírská rýže
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji orestujeme cibuli nakrájenou na větší kousky (čtvrtměsíčky). Přidáme propranou a scezenou rýži a za stálého míchání ji asi 3 minuty restujeme. Poté…
Rajčata plněná vaječnou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaná vejce, sardelovou pastu, citronovou šťávu a sůl. Omytá rajčata nakrojíme hlubokými zářezy, ale nedokrojíme je.…
Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s oběma prášky do pečiva a do perníku, škrobovou moučkou, kakaem, kávou a strouhanými mandlemi. Máslo utřeme se skořicí, tlučeným hřebíčkem, sušeným…
Krteček na hroudě
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Oddělíme žloutky od bílků, z bílků ušleháme tuhý sníh, který dáme do lednice..Žloutky utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku s kypř.pr. a lžíce vody.…
Piškotovo - rumové bábovičky/košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPiškoty umeleme, oříšky či mandle nasekáme najemno. Rozinky, švestky a meruňky nakrájíme na kousky a namočíme na chvíli do rumu - cca 2 h. Všechny suroviny na náplň…
Čokoládový pudink podle Daisy
Recept ještě nebyl hodnocenŽelatinu namočíme na 10 minut do 1 dl studené vody. Čokoládu nalámeme na malé kousky a ty dáme do kastrolku společně s jednou až dvěma lžícemi horké vody. Na mírném ohni…
Okaté koláče i v DIA variantě
Recept ještě nebyl hodnocen1. povidla smícháme s piškoty a dáme stranou 2. pudinkový prášek smícháme s mlékem, rozšleháme. Vajíčko smícháme s rumovým aroma a tvarohem, přidáme cukr a …
Kokosový řez s mandlemi a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny pořádně smícháme a rovnoměrně vylijeme na plech. Vložíme do předem předehřáté trouby na 180 Stupňů a pečeme cca. 35 min. Na závěr rovnoměrně…
Křtiny
Recept ještě nebyl hodnocen1. korpus: Čokoládovou polevu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Utřeme cukr s máslem a přimícháme žloutky a potom…
Sójová čína s mandlemi, pohankové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenSojové kostky s uvaříme dle návodu s kostkou bujonu. Na kapce sezamového oleje orestujeme na plátky pokrájený česnek a nahrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme sojové kostky…
Banánovo-čokoládová bábovka s likérem a mletými oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vymícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Ke žloutkům vmícháme změklé máslo, mléko, likér a nahrubo nastrouhané banány.…
Florentinská kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva, přidejte oba cukry, vejce, máslo a utvořena hmotu. Těsto dejte odležet do chladu.Náplň: Máslo s oběma cukry a medem…
Sušenky na party
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200°. Všechny suroviny smícháme v hmotu. Na plech, který je vyložený pečícím papírem, po lžičkách dáme sušenkové těsto. Pečeme cca 7 minut. Poté…
Hlíva s oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu nakrájíme na nudličky a na pár lžících rozpáleného oleje restujeme za stálého míchání a přehazování, tak dlouho, až se nudličky zkroutí a jsou takové vysušené.…
Marcipánové bonbónky
Recept ještě nebyl hodnocenMandle jemně umeleme a s prosátým cukrem a bílkem vypracujeme v těsto. Z těsta děláme malé kuličky, které pomocí párátka namáčíme v čokoládové polevě a dáváme do…
Sluníčkový dýňový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 stupňů. Kokos a slunečnici nasekáme na jemno a natlačíme na spodek dortové formy. Polejeme kokosovým olejem a 10 minut předpečeme. Dýni…
Mandloví krokodýlci
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny spojíme dohromady, rukama vypracujeme těsto, a po chvíli z něhož tvoříme malé rohlíčky. Po upečení ještě horké obalujeme v moučkovém cukru
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
