Telecí líčka v ovocné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenLíčka opláchneme a osušíme. Pokud je potřeba, ještě je dočistíme, případně překrojíme a malinko paličkou na maso naklepeme. Do hlubší uzavíratelné nádoby dáme suroviny…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 180 ˚C. Spařené mandle vložte do mixéru s nožovým nástavcem a rozmixujte najemno. Sušenky přidejte k mandlím a rozmixujte na jemný prášek.…
Peprné krevety objímané špagetami
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit vodu na špagety. Osolíme, zakápneme olivovým olejem a přidáme stroužek česneku. Do vařící vody přidáme krevety a povaříme asi 3 minuty, krásně zrůžoví.…
Hlíva s hráškem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme nakrájenou hlívu, pepř, kmín /solíme později, hlíva je tak dřív měkká/ a pod pokličkou dusíme za občasného podlévání…
Miluščin křehký koláč s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenCukr, mouku a máslo smícháme, uděláme drobenku.1/4 z celkového množství drobenky oddělíme (dát stranou).Do 3/4 drobenky přidáme vajíčka, šlehačku a prášek do pečiva…
Pstruh jako mandle
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné pstruhy osolíme, do břicha každému vložíme snítku petrželky a vložíme na pekáček s dvěma lžícemi rozpuštěného másla. Vložíme do trouby a pečeme při 200°C. Na…
Kadlíkova vločková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu s houbami /použil jsem cca 20 deka mražených suchohřibů, nakrájených na velké kousky/ i s kouskem kosti /malý zbytek od páteře z vykoštěné krkovice/…
Dýně s hruškou "na víně"
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté máslo dáme na 3 minuty orestovat na tenké půlměsíčky pokrájené cibule.Pak přidáme na stejně velké kostky pokrájenou dýni i se slupkou, přisypeme lněné…
Treska zapečená se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenPosolené a pokmínované filety z tresky zlehka osmahneme na pánvi na oleji zhruba 8 min. Skleněnou zapékací misku vymažeme máslem. Rozehřátý osolený špenát a rozetřený…
Krémové telecí s estragonem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci pomalu rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nasekanou cibuli a dusíme, až zesklovatí.Potom přisypeme na větší kousky nakrájené telecí maso a stonky estragonu z…
Švestkový strouhaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, necháme 1/2 hodiny odpočinout, půlku těsta dáme do mrazáku. Vypeckujeme švestky.Připravíme tvarohovou náplň, puding nevaříme. Ušleháme sníh ze 2…
Barevný dort k 18
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Bílky vyšleháme s cukrem v pevný sníh a pak zašleháme žloutky, přidáme trochu vody. Ručně zamícháme mouku, těsto vylejeme do formy a pečeme na 200°C (podle…
Dort houba
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: žloutky, cukr a vařící vodu, kterou přidáváme postupně po lžících, třeme 15 minut. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva střídavě s ušlehaným tuhým sněhem. Vše…
Dortíky s pěnou plnou sektu
Recept ještě nebyl hodnocenPlech vyložíme papírem na pečení. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme máslo, zašleháme. Mouku, kakao a prášek smícháme a opatrně vmícháme do vaječné pěny. Těsto…
Řízky plněné šunkovo-sýrovou smaženicí
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku másla osmažíme drobně pokrájenou šunku, do které následně přidáme vejce, mícháme téměř do ztuhnutí. Osolíme dle chuti a slanosti sýru a šunky, odstavíme, do…
Žampionová omáčka II.
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony opláchneme a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouháme. Nebo pak klasicky nakrájíme na plátky, záleží jaký výsledek chceme mít. Pak je na másle podusíme, u…
Hovězí s voňavou rýží po arabsku
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu nakrájíme na drobno, rajčata nejprve zbavíme slupky. Rozehřejeme máslo, přidáme maso a ze všech stran jej orestujeme dozlatova. Poté maso vyjmeme…
Kuře ala Bombay
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do pekáčku, posypeme kořením/já dala půl sáčku/, přidáme zeleninu, máslo a podlijeme. Necháme péct pod pokličkou, ke konci bez. Maso vyjmeme, výpek zredukujeme…
Koblížky trojky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si kvásek, dávám asi 50ml vlažného mléka, droždí, trocha cukru a lžičku mouky - necháme vzejít, do mísy dáme mouku, cukr, máslo, žloutky, trocha soli,…
Taštičky z bramborového těsta s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové těsto udělám podle návodu. Maso rozmixuji nebo umelu. Na oleji zpěním nakrájenou cibuli zasypu strouhankou, přimíchám do syrové masové směsi,osolím,opepřím a…
Olomoucké topinky
Recept ještě nebyl hodnocenChleba osmaž z obou stran na pánvi (nebo vlož na 2 minuty do topinkovače).Poté jej natři česnekem (dle chuti) a máslem, a poklaď tenkými plátky tarůžků. Zapékej v troubě…
Kuře pečené nejen na jalovci
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso si nasolíme a necháme odpočívat. V misce si rozmícháme majoránku s rozmarýnem, jalovec si roztlučeme a taky přidáme a ještě rozmačkaný česnek, vznikne nám…
Pštros na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce rozpustíme máslo a orestujeme pórek nakrájený na kousky. Zasypeme mletou sladkou paprikou, zamícháme a přidáme pštrosí maso nakrájené na kousky. Orestujeme,…
Přečtěte si Zobrazit více
