Švestkový strouhaný koláč
Vychutnejte si švestkový koláč s jemnou tvarohovou náplní a křupavou kakaovou vrstvou těsta, který spojuje sladký krém a šťavnaté švestky. Díky kombinaci kakaa a tvarohu má koláč bohatou chuť, která se rozplývá na jazyku. Ideální dezert ke kávě, který potěší celou rodinu.
Suroviny pro 1 plech
rozměr plechu 20×30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 801 kJ / 4 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,80 g |
| Tuky | 196,90 g |
| Vláknina | 25,90 g |
| Cholesterol | 938 mg |
| Sodík | 309 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 602,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejte na 180 °C. Malý plech vyložíme pečicím papírem. Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Krok 2: Z uvedených surovin vypracujeme těsto. Půlku těsta dáme do mrazáku na 30 minut odpočinout. Druhou půlku těsta roztlačíme na dno připraveného plechu.
Krok 3: Připravíme tvarohovou náplň. Nejdříve ušleháme cukr se žloutky a v druhé míse ušleháme sníh z bílků. Potom přidáme ke žloutkům tvaroh, pudinkový prášek a nakonec opatrně vmícháme vyšlehaný sníh.
Krok 4: Na připravené těsto a dáme 3/4 tvarohové náplně. Na tvaroh uložíme vypeckované švestky a na ně ještě zbytek tvarohové náplně. Zastrouháme druhou půlku těsta.
Krok 5: Pečeme na 180 °C asi 25 minut.
Krok 6: Po vychladnutí krájíme na čtvercové řezy a podáváme například jako moučník ke svačině.
Zveřejněno 4. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkový strouhaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z77J
Moje poznámka
Švestkový strouhaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z77J
Nejnovější recepty
Švédské hovězí placičky
Přidáno před 29 minutami
Čína po česku
Přidáno před 59 minutami
Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Jednoduchá a úžasná kefírová bábovka s jablky a ořechy
Přidáno před 1 hodinou
Řepový salát s ořechy a banánem
Přidáno před 2 hodinami
Budapešťská roláda
Přidáno před 3 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žaludky na smetaně
benben před 2 hodinami
Povidlové šátečky bez kynutí
[email protected] před 10 hodinami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
nericek71 před 13 hodinami
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 16 hodinami
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Petaas před 16 hodinami
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 16 hodinami
Hrnková bábovka
Katka-UL před 17 hodinami
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 17 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 18 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 18 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
žloutek,
cukr krupice,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
mléko,
tvaroh,
cukr krupice,
žloutek,
bílek,
pudink vanilkový,
švestky
Komentáře (4)
Jestli rozumím dobře přípravě náplně - ušleháme žloutek s cukrem, vešleháme tvaroh a sypký puding a pak jen zlehka vmícháme sníh?
Ale moc dobré to bude určitě - švestky, tvaroh a kakaové těsto