Švestkový strouhaný koláč

Majkaa Kuchařka: Majkaa

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
200 g másla
1 žloutek
130 g cukru
3 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
2-3 lžíce mléka
Náplň:
2 tvarohy (vanička)
180 g cukr
1 žloutek
2 bílky
1 vanilkový puding
švestky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vypracujeme těsto, necháme 1/2 hodiny odpočinout, půlku těsta dáme do mrazáku.
    Vypeckujeme švestky.

  2. Připravíme tvarohovou náplň, puding nevaříme. Ušleháme sníh ze 2 bílků a nakonec lehce zamícháme do tvarohu.

  3. Na malý plech rozložíme pečící papír, nastrouháme těsto a dáme 3/4 tvarohové náplně. Na tvaroh uložíme vypeckované švestky a na ně ještě zbytek tvarohové náplně. Nastrouháme druhou půlku těsta.
    Pečeme na 180 st. cca 25 minut.

Poznámka

Dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 56 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Švestkový strouhaný koláč

  • Majkaa Majkaa(autorka receptu)

    Eja57: Spodní část těsta můžu urovnat rukou, aby bylo stejně rozložené, ale horní část těsta strouhám na tvaroh, lépe se pracuje s pevnějším těstem. Klidně můžete nechat zachladit celé těsto;-) Ano, tvarohovou náplň uděláte přesně tak, jak píšete<3

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Mohu se zeptat? Dolní část těsta strouháme bez pobytu v mrazáku a horní menší část po lehkém zmražení? Má to nějaký důvod, proč to do mrazáku nedám celé?
    Jestli rozumím dobře přípravě náplně - ušleháme žloutek s cukrem, vešleháme tvaroh a sypký puding a pak jen zlehka vmícháme sníh?
    Ale moc dobré to bude určitě - švestky, tvaroh a kakaové těsto:yes::-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18

    Je moc dobrý peču podobný.:yes:

    Odpovědět