Švestkový strouhaný koláč
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 1 žloutek
- 130 g cukru
- 3 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 2-3 lžíce mléka
- Náplň:
- 2 tvarohy (vanička)
- 180 g cukr
- 1 žloutek
- 2 bílky
- 1 vanilkový puding
- švestky
Postup přípravy receptu
Vypracujeme těsto, necháme 1/2 hodiny odpočinout, půlku těsta dáme do mrazáku.
Vypeckujeme švestky.Připravíme tvarohovou náplň, puding nevaříme. Ušleháme sníh ze 2 bílků a nakonec lehce zamícháme do tvarohu.
Na malý plech rozložíme pečící papír, nastrouháme těsto a dáme 3/4 tvarohové náplně. Na tvaroh uložíme vypeckované švestky a na ně ještě zbytek tvarohové náplně. Nastrouháme druhou půlku těsta.
Pečeme na 180 st. cca 25 minut.
Poznámka
Dobrou chuť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 56 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Švestkový strouhaný koláč
-
Eja57: Spodní část těsta můžu urovnat rukou, aby bylo stejně rozložené, ale horní část těsta strouhám na tvaroh, lépe se pracuje s pevnějším těstem. Klidně můžete nechat zachladit celé těsto
Ano, tvarohovou náplň uděláte přesně tak, jak píšete
-
Mohu se zeptat? Dolní část těsta strouháme bez pobytu v mrazáku a horní menší část po lehkém zmražení? Má to nějaký důvod, proč to do mrazáku nedám celé?
Jestli rozumím dobře přípravě náplně - ušleháme žloutek s cukrem, vešleháme tvaroh a sypký puding a pak jen zlehka vmícháme sníh?
Ale moc dobré to bude určitě - švestky, tvaroh a kakaové těsto
-
Je moc dobrý peču podobný.
