Kadlíkova vločková polévka

Kadlik Kuchař: Kadlik

Doba přípravy: doba vaření 2 hodiny, čas přímo strávený 30 minut 4 porce Polévky 10 názorů

Suroviny

- hrnek ovesných vloček (250 ml)
- lžička másla
- polévková lžíce kmínu
- polévková zelenina:
- petržel
- růžička květáku
- malá mrkev
- 1/4 menšího celeru
- 3 stroužky česneku
- 1/2 cibule
- velká brambora
- houby
- kousek vepřové kosti
- anglická slanina
- zelená petrželka
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou zeleninu s houbami (použil jsem cca 20 dkg mražených suchohřibů, nakrájených na velké kousky) i s kouskem kosti (malý zbytek od páteře z vykostěné krkovice) jsem dal vařit v cca 1,5 litru osolené vody.

  2. Po 1,5 hodině varu jsem vývar zcedil, kosti odstranil, uvařenou zeleninu pomačkal a přidal zpět do vývaru, uvařené houby odložil. Vývar nechal ještě mírně probublávat.

  3. Na pánev jsem dal oříšek másla, přidal lžíci kmínu a vločky. Opatrně orestoval a vsypal do vývaru. Polévku jsem ještě 10 minut povařil (nutno dost míchat).

  4. Během vaření jsem hodil na suchou pánev na dlouhé nudličky pokrájenou slaninu a orestoval, dokud nezezlátla a nezkroutila se.

  5. Pak jsem polévku rozmixoval tyčovým mixerem, dal na talíře, pokladl uvařenými houbami a do středu udělal hnízda z uškvařených slaninových nudlí. Na závěr dozdobení zelenou petrželkou.

Poznámka

Vím, že tu podobné recepty jsou, jak bude chvilka času, přidám je..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kadlíkova vločková polévka

  • Irrena Irrena

    Kadlíku dneska vařím:-p:yes::yes::yes::yes::yes::yes:Fotka je krásná:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik(autor receptu)

    casino:

    když já měl strašnou chuť na ohlodání té kostičky, tak jsem to spojil!!!;-)

    :-))

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Kadlíku, bezvadná vyšperkovaná polévka a moc pěkně nafocené;-) Máš 6.bod:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Dobrá polévka s anglickou navíc, to by u nás chutnalo:-p+:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    No, kvůli kousku kosti udělat z minutové polévky polííífku hodinovou, tak to už jeden asi fakt neví co počít s volným časem...;-)
    Kadlik: neuvažujete náhodou o koupi medvídka mývala:-?;-):-*:-D

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Mňam:-p ta by mi chutnala:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Jo, velmi jedle to vypadá, souhlas :-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Krása a nepochybne vynikajúca!

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    To je krásná polívečka a jistě i moc dobrá:-p:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Ta vypadá velmi jedle:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: vlocková polevka recept vločkova polivka vločková polévka minutová polévka polivka vločková vlocková polevka video polévka z ovesných vloček video