Rudlovy raženky
Recept ještě nebyl hodnocenVodu se sladěnkou a droždím prošleháme, aby se kromě rozmíchání do směsi dostal i vzduch a vešleháme hladkou mouku – výsledné těstíčko je řídké a hlaďounké. Zakryté ho…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Česneková polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanka je skutečným pokladem v české kuchyni a je neprávem opomíjená. Připravte z ní výbornou polévku plnou vitamínů a minerálů, která vás zasytí i zahřeje. Voní…
Ajveniny koláčky s tvarohem, marmeládou a posýpkou
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme vykynout (1/2 až 3/4 hod). Z těsta vyválíme placku asi 1-2 mm. Vykrajujeme kolečka, která plníme malou lžičkou…
Ajveniny koláčky s tvarohem, marmeládou a posýpkou
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme vykynout (1/2 až 3/4 hod). Z těsta vyválíme placku asi 1-2 mm. Vykrajujeme kolečka, která plníme malou lžičkou…
Kynuté škvarkovo - bramborové placky
Recept ještě nebyl hodnocenNemáte-li dostatek času a na přípravu proslulých škvarkových pagáčů, vyzkoušejte škvarkovo-bramborové placky, které připravíte snadno a rychle. S kynutým těstem se…
Jehněčí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, odblaníme, nakrájíme na menší kostky či nudličky. Na sádle necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce…
Smažené býčí koule
Recept ještě nebyl hodnocenRádi experimentujete? Podle tohoto receptu si můžete připravit jednu z nejopomíjenějších pochoutek - býčí žlázy. Jejich maso je libové, velmi jemné a třeba jim díky…
Ořechové cukroví se žloutkovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné ořechové cukroví se žloutkovou polevou zazáří na každém slavnostním stole. Vůně másla, ořechů a křehká struktura, to vše je předurčuje k ovacím u vašich hostů.…
Hejtmanský měšec
Recept ještě nebyl hodnocenDíl vepřové plece opláchneme a nakrájíme přes vlákno plátky o příslušné hmotnosti. Plátky rozklepeme doširoka a do středu položíme propláchnuté, okapané a překrájené…
Žloutkové košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKošíčky patří mezi oblíbené moučníky nejen o Vánocích. Hodí se na oslavy, svatby i jiné slavnostní příležitosti. Připravujeme je v různých variantách, například s…
Skořicové šneky z kefírového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouky a sůl, uděláme důlek uprostřed, kam vsypeme cukr + vanilkový cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme 50 ml vlažné vody. Necháme vzkypět.Přidáme olej,…
Estonský kringel
Recept ještě nebyl hodnocenZ teplého mléka, droždí a lžičky cukru uděláme kvásek. Těsto: Smícháme mouku se špetkou soli. Přidáme změklé máslo, žloutek a zbytek cukru. Přidáme vytvořený kvásek…
Krajanec-/podmáslový/ slaná buchta k omáčkám
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny, zapneme program DORT a necháme vymíchat těsto.Hotové těsto přendáme na vál a rozválíme na 1/2 cm. Potřeme sádlem, 3x přeložíme přes sebe a…
Slané pokušení
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru a droždí uděláme kvásek, smícháme s osolenou moukou a Herou a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Těsto rozválíme, krájíme, tyčinky, čtverečky,…
Špekové knedlíky s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nakrájíme 5 housek na kostičky. Potom přidáme na másle osmaženou cibulku, anglickou slaninu, nasekanou pažitku, petrželku, na drobno nasekané listy pórku a…
Bratislavský vánoční závin
Recept ještě nebyl hodnocenPracnější recept na (nejen) vánoční závin z kynutého těsta s makovou či ořechovou náplní si žádá více času na přípravu, ale odvděčí se vám lahodnou chutí. Netradiční…
Vánoční oplatky
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké oplatky se řadí mezi pečivo, které má u nás starodávnou tradici, která sahá až ke sv. Václavu. Těsto můžeme navíc dochutit ořechy, kakaem, medem nebo i moderní…
Odpalované těsto podle Heleny Fléglové
Recept ještě nebyl hodnocenVýroba odpalovaného těsta krok za krokem podle české cukrářky Heleny Fléglové. Čeho se vyvarovat a na co naopak nezapomenout, aby se odpalované těsto vždycky podařilo na…
Vepřový plátek na slanině s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky na slanině s houbami potěší milovníky dušených mas se šťávou. Pokud máte zásobu mražených hub, v tomto receptu je skvěle využijete. Podávejte třeba s rýží…
Vepřové kostky bratislavské
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kousky vepřového masa pomalu dušené s cibulí a se zeleninou ve smetanové omáčce chutnají nejlépe s houskovým knedlíkem. Jednoduché, přitom poctivé jídlo, které…
Párečky v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPárek v rohlíku je oblíbenou pochutinou nejen dětí, ale i dospělých. Tuto uzeninu můžeme připravit i trochu jinak, párky můžeme obalit v těstíčku z podmáslí a usmažit…
Pirohy s bramborovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché vařené taštičky s bramborovou náplní vyjdou na pár korun a chutnají báječně. Podáváme je posypané smaženou cibulkou a křupavou slaninou a ozdobené lžící…
Vepřové karé à la ptáček
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé, neboli pečeně, je šťavnaté maso, které vynikne na talíři v každé úpravě. V tomto receptu je dušené na způsob španělského ptáčka, v omáčce totiž nechybí…
Vídeňská roštěná s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenMinutková úprava hovězí roštěné s úžasně křupavou cibulkou vás nadchne a určitě so pochutnáte. Základem je samozřejmě kvalitní maso a správné opečení jen tak akorát, aby…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
