Pražené párky
Recept ještě nebyl hodnocenKrajce chleba narežeme na kocky, párky na kolieska. Na ihly striedavo napichujeme kúsky chleba a kolieska párkov. Z vajec a múky urobíme cestíčko, ihly namáčame v…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jemňoučké koláčky - nejen na Vánoce
Recept ještě nebyl hodnocenCukroví připravené z těsta se solamylem vás příjemně překvapí svojí křehkostí a jemností. Jednotlivé tvary slepíme marmeládou a můžeme ozdobit čokoládou. Takto…
Jemňoučké koláčky - nejen na Vánoce
Recept ještě nebyl hodnocenCukroví připravené z těsta se solamylem vás příjemně překvapí svojí křehkostí a jemností. Jednotlivé tvary slepíme marmeládou a můžeme ozdobit čokoládou. Takto…
Dušené vepřové slezinky na cibulce a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenZe slezinek vyřízneme zbytek bránice, opláchneme, podélně rozřízneme napůl a napříč krájíme centimetrové kousky. Na sádle necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli,…
Zuzančiny stískance
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku a sůl. Množství (přibližně): 1 kg brambor, 1 lžička soli, 400 - 500 g mouky, vše záleží na kvalitě…
Benátské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme a přes vlákno nakrájíme řízky. Každý řízek naklepeme osolíme a opepříme. Dvě třetiny sádla rozpálíme v pánvi, vložíme do něj připravené řízky a poobou…
Voňavá jablečná buchétka
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Koláč (nebo jiný, bez kynutí). Po umíchání těsta opatrně vytáhneme metličky a necháme upéct. Ke konci…
Kuřecí medailonky na smetaně s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme a prudce osmahneme z obou stran na horkém tuku. Výpek zaprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme trochou vody a…
Kuřecí chilli polévka s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme kuřecí kostry s několika kuličkami pepře a kouskem cibule (v papiňáku zhruba 30 min). Maso obereme na talíř, vývar přecedíme přes sítko. V hrnci na oleji…
Bandurky plné semínek
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny uložit suroviny v pořadí tekuté-sypké a zapnout program Těsto. Hotové těsto vyndat, propracovat, rozdělit na 12 kusů, z těch udělat bulky a nechat kratičce…
Krémová brokolicová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolicu rozdelíme na ružičky a do polomäkka uvaríme v zeleninovom vývare. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a zalejeme smotanou, v ktorej rozmiešame múku. Varíme kým…
Fazolková polévka s rajčatovým protlakem
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky dáme vařit, přidáme sůl, rajčatový protlak a zahustíme světlou cibulovou jíškou - na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, ale jen do světlé barvy, přidáme…
Filety ve špenátovo-česnekovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenFilety si osolíme a připravíme si těstíčko z vajíčka, mouky, špetky soli, nastrouhaného špenátu a utřených tří stroužků česneku. Těstíčko by mělo mít konzistenci, asi…
Kotlety s mozarellou a herkulesem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme,prořízneme,naplníme sýrem a herkulem,posypeme kořením,sepneme párátky,obalíme v mouce ve které jsme ještě rozmíchali koření a pomalu smažíme z obou…
Rafinovaný moučník
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, mléko a rozpuštěné zchladlé máslo v hladké těsto. Nastrouháme jablko nahrubo. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné…
Kari karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme mleté maso s kořením a vejci. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisované stroužky česneku a moukou. Pečlivě promícháme, oslíme dle chuti. Vlhkou…
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit čočku a na kostky nakrájený brambor. Když je obojí měkké, osmažíme si nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, na ni asi půlku cibule a jednu lžíci hladké…
Pikantní vepřové s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé, voňavé a poctivé jídlo, které zvládne každý. Vepřové maso se šťavnatými houbami, provoněné koprem a zjemněné krémovou omáčkou ze zakysané smetany. Jednoduchá…
Gulášová zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenGulášová zelná polévka je vydatná a chuťově výrazná kombinace tradičního guláše a kysaného zelí. Spojuje pikantní koření a svěžest zelí do jednoho lahodného pokrmu,…
Fazolky ve wasabi krému
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme máslo, vsypeme mouku, zalijeme smetanou a přidáme fazolky. Podle potřeby povolíme mlékem, osolíme a dusíme na skus. Na závěr přidáme wasabi křen…
Hrachovka s knedlíčkama
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit předem namočený půlený hrách (zhruba čtvrt sáčku). Když změkne, buď ho pomixujeme ponorným mixérem a v tom případě již nezahušťujeme, nebo si uděláme jíšku…
Rychlá kedlubnová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV této jednoduché a rychlé polévce si naplno vychutnáme nasládlou chuť kedlubny. Stačí nastrouhanou kedlubnu osmažit na másle a pak ji přidat do vody zahuštěné jíškou.
Nastavovaný dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Z 5. bílků a s 5. lžic studené vody ušlehat sníh. Utřít žloutky s cukrem a s 5. lžícemi horké vody přidat mouku, nakonec vmíchat sníh. Krém: Z másla a hl.…
Ravioli s krabími tyčínkami
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem dělala přesně podle receptu v PEKÁRNĚ na vlastní program, míchání 15 minut. Plnila jsem je: osmažila jsem si jednu cibuli, přidala na kousky nakrájené krabí…
