Treska v rajské směsi
Suroviny 3-4 porce
- 500 g tresčích filetů
- trocha hladké mouky na obalení ryby
- 3 velká zralá rajčata
- 1 střední cibule
- 2-3 stroužky česneku
- hrst natě čerstvé petrželky
- sůl
- pepř
- lžička sladké papriky
- 2-3 lžíce olivového oleje
Postup přípravy receptu
Do mixéru vložíme nakrájená rajčata, petrželku, nahrubo nasekanou cibuli a stroužky česneku, osolíme, okořeníme pepřem a paprikou a zakapeme olejem. Vše rozmixujeme.
Směs vlijeme do nahřáté pánve, krátce opečeme, do směsi naklademe porce tresky obalené v mouce a zalijeme horkou vodou tak, aby byla ryba ponořená.
Zakryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme, až je ryba měkká a směs se zredukuje na hustší omáčku.
Při vaření občas zamícháme, aby se směs pod rybou nezačala připalovat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Treska v rajské směsi
-
Jano, Andreo, Drahuško: díky holky
-
Jituško,Tvá treska se mi moc zamlouvá
Miluji konzervy s různými rybkami v tomatě a tohle by mi vážně chutnalo
-
Určitě dobré
-
Hmm, zajímavé
-
Angel 666:
To Vám verím a závidím.
My máme vsetok druh zeleniny po celý rok bez rozdielu, ci je leto alebo zima. Ale ci jete rajciny alebo uhorky - vsetko má tú istú chut. Lísia sa len farbou. -
To je mi líto, domácí mají úplně jinou chuť i vůni, než kupovaná...
-
Angel 666:
Tak to my tu prakticky ani nepoznáme. -
Pepe: letní jsou z naší vlastní zahrady
-
To určitě, v zimě čerstvá nahrazuji sterilovanými, ale tady jsem chtěla vyzkoušet tu chuť čerstvých
Povedlo se mi "ulovit" v Penny docela vyzrálá, tak jsem to zkusila s nimi -
Angel 666: Já mám ryby taky raději s bramborama, i když k téhle omáčce si rýži představit umím. Před skleníkovými rajčaty bych dala přednost sterilovaným
-
Žížalo, bylo to moc dobré ze zimních skleníkových rajčat, ale ještě lepší to bude v létě ze šťavnatých domácích
. Hlavně jsem chtěla něco dietnějšího, než smaženou rybu. Malý zbytek jsem měla k večeři s opečenými bramborami a s těmi mi to chutnalo ještě víc -
To vypadá moc dobře
