Šmakoun à la Cordon bleu
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Maczeta
Doba přípravy: 30 min + naložení 2 porce Bezmasá jídla 20 názorů
Suroviny
- 2 ks šmakoun přírodní
- 2 plátky sójového salámu
- 2 plátky sýru
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- mléko
- sezamové semínka
- grilovací koření
Postup přípravy receptu
Den předem naložíme šmakouna do mléka, které jsme smíchali s grilovacím kořením.
Do šmakouna uděláme 2 zářezy, které naplníme kousky salámu a sýru a upevníme párátky.
Naplněného šmakouna obalíme v mouce, vejci a strouhance smíchané se sezamovými semínky a smažíme dozlatova. Podáváme s kaší nebo brambory.
Poznámka
Čistě vegetariánský pokrm :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Šmakoun à la Cordon bleu
-
Velká pochvala jak za recept, tak za foto
-
BILKOVAI:Ne Ivet, opravdu nemá šmakoun vlákno jako maso, jsou to slisované bílky, paní Bílková
-
To je paráda
Nenapadlo by mi plnit šmakoun
Super nápad Šmakouna jsem dělala kdysi hodně dávno a mám pocit, že to nemělo vlákna, jako na fotce, ale je fakt, že už si to moc nepamatuju -
hosta: Díky za podporu
-
mariana.:taky potvrzuji, mám v rodině vege a šmakoun je moc dobrá bílkovina - již na tom baleném plátku jsou vidět i ostré hrany a pravidelnost, jakou z masa nedocílíte. A fotky úžasné, je vidět, že fotil odborník
Nenech se Markéto odradit, tady panuje oprávněně trochu nedůvěřivé období -
Perfektní.Když tak pročítám komentáře,tak musím potvrdit,že to šmakoun je.Mám ho na stole téměř každý den.
-
Maczeta:Když to říkáš....já jen, že jsem šmakouna používala svého času docela často a vím, že má jemnější strukturu. Ale, když tvrdíš, že je tvoje...tak je jistě tvoje.
-
super foto
-
Iness:
nerozumím tomu, proč bych měla zaměňovat kuřecí maso se šmakounem?? Z jakého důvodu bych to asi dělala?? Fotí to můj přítel zde odkaz na jeho fotky pro nedůvěřivce.. http://www.facebook.com/media/set/?set=a.507259239... -
Fajn, můžete můj komentář vymazat.
-
Skvele foto..
..smakouna jsem jeste neochutnala, ale vypada chutne.. -
1974andrea:Já musím chtě nechtě souhlasit s Andreou. Na fotce také vidím maso (kuřecí) a ne šmakouna. A máš docela rozdíl mezi touhle fotkou a fotkou v prvním receptu. Je ta fotka jistě tvoje a je na ní určitě šmakoun?
-
Giorgio: Rozhodně to uznávám
:) Je to nějaké divné jelikož já recept nazvala Šmakoun ala Cordon bleu a když jsem se podívala na něj později měla sem to přepsané na Šmakoun à la Gordon bleu.. nevím jak je to možné 
-
Domníval jsem se, že jenom v slovenských restauracích nesprávně nazývají jídlo jako Gordon bleu. Ve skutečnosti a tedy správně je to Cordon bleu (modrá stuha), což je název nejuznávanější francouzské hotelové školy v Paříži, kde kdysi recept vznikl a podle školy ho tak nazvali. Škola má své pobočky po celém světě a taky v Praze.
Na Slovensku najdete toto jídlo v mnoha restauracích, všude s nesprávnym názvem, podobně ako tenhle recept tady. Doufám, že to uznáte a když ne, tak si přečtěte třebas tohle:
http://www.cordonbleu.edu/
http://www.pragueculinaryacademy.com/academy.html -
Máš to parádní!! Šmakouna znám a tohle je šmakoun. A navíc nápaditě připravený i vyfocený! Tak jako v akci
-64-64-exact.jpg "Maczeta")
