Mouka sojová - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 674 kJ / 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,00 g |
| Tuky | 20,00 g |
| – nasycené | 2,00 g |
| – nenasycené | 11,00 g |
| –– mononenasycené | 3,00 g |
| –– polynenasycené | 8,00 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 10,00 g |
| – cukry | 5,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Škvarkové housky
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí, zapneme program Těsto. Těsto musíme z pekárny vyjmout ještě před ukončením programu, ve fázi kynutí, jinak by z…
Likérové špičky 2
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládové špičky jsou stálicí v našich cukrárnách. Při troše trpělivosti si je vyrobíte i sami doma. Recept si můžete sami upravit na menší množství a místo sójové…
Skořicové špaldové rolky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenSkořicové šneky jistě dobře znáte. V tomto receptu je připravíme z kynutého těsta, na které použijeme špaldovou mouku, která je bohatá na vitamíny a minerály. Dovnitř…
Likérové špičky od cukrářky
Recept ještě nebyl hodnocenLikérové špičky patří mezi klasické zákusky, které potěší každého milovníka sladkého. Křupavý korpus z odpalovaného těsta doplňuje jemný máslový krém s kapkou likéru a…
Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na dvě varianty kynutého těsta, se žloutky a bez žloutků, ze kterého můžete připravit nejen záviny, ale i šneky, bábovky, nebo ovocné koláče. S těstem se snadno…
O něco zdravější pracny
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se letos chystáte upéct i zdravější cukroví, vyzkoušejte tyto pracny. Pšeničná bílá mouka je zde nahrazena celozrnnou a sójovou. Třtinový cukr dává cukroví lehce…
Veganská vánočka s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá a poctivá domácí vánočka by neměla chybět na žádném vánočním stole. Máme pro vás recept na veganskou verzi, kterou při použití správných surovin jistě hravě…
Kakaovo-banánový koláč (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 160 stupňů (horkovzdušná). V míse smícháme obě mouky, přidáme kakao, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu a promícháme. Přilijeme olej s vodou a…
Sýrové čtverečky s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme na vál, doprostřed dáme sójovou mouku, změklý tuk a sýr a v mléce nebo vodě namočené amonium a zpracujeme těsto.Necháme je hodinu v chladu odležet, potom…
Máslový toustový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Jako první do nádoby vlijeme vlažnou vodu a přidáme rozpuštěné, ale vlahé máslo. Obě dvě mouky…
Bezlepková ovocná buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto smícháme a nalijeme na plech.Na těsto poklademe ovoce, které posypeme posypkou.Buchtu pečeme na 200 °C asi 40 minut.
Tradiční koláče
Recept ještě nebyl hodnocenVeganská varianta oblíbených kynutých koláčků s originální tvarohovou náplní. Tvarohovou náplň zde nahrazují rozmixované kešu ořechy s jogurtem. Rostlinné varianty…
Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobte do misky, zalijte 100 ml vlažného (ne horkého, ne studeného!) mléka, přidejte lžičku cukru a rozmíchejte na kaši. Zakryjte a v teple nechte vzejít…
Kuřecí stripsy podle Majkla
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si nakrájíme kuřecí prsa na proužky (kousky dle libosti), vložíme do misky a zalijeme vývarem (studeným) ideálně čerstvým domácím, pokud není tak nouzově z…
Domácí kukuřičné tortily s masovou náplní na mexický způsob
Recept ještě nebyl hodnocenTortily: Do prosátých směsí mouk dáme sůl a postupně přiléváme vodu. Nejprve méně a dle potřeby přidáváme a rukama vypracujeme hladké, nelepivé kompaktní těsto. Dá se…
Těsto na pizzu 2
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do mísy, dobře propracujeme, pečeme ve vymaštěné a vysypané formě.
Pikantní sójáčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa plechu necháme asi 30 minut kynout. Pak pomašlujeme vejcem a pečeme při 180°C / 15 minut.
Palačinky - veganské
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldovou mouku prosejeme do mísy, aby v ní nebyly hrudky. Do ní prosejeme ještě sójovou mouku. Přidáme špetku soli a dobře promícháme, např. metličkou. Do mouky…
Bezlepková sójová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.Žloutky s cukrem utřeme do pěny a k nim přidáme sójovou mouku, prášek do pečiva, najemno nastrouhané jablko, ořechy a…
Sójové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném vále vyválíme na placku asi 3-5 mm silnou. Vykrajujeme tvary podle libosti a klademe na plech s pečícím…
Bagetky - bezlepkové tvarohové
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme vše suché, přidáme mokré suroviny a umícháme těsto (příp. naředíme mlékem).Na plech s pečícím papírem utvoříme mokrýma rukama 6 bagetek (můžete i 8), nakrájíme…
Donuty podle Majkla
Recept ještě nebyl hodnocenOživte tyto nadýchané donuty touto želatinovou polevou! Každá kapka je plná lesklých barev a intenzivní chuti, která zvýrazní krásu a dokonalost i vašich dortů, muffinů…
Jablkový koláč č. 2
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké linecké těsto, šťavnatá jablečná náplň a sladké rozinky vytvářejí koláč, který nikdy nezklame. Tradiční kombinace chutí potěší u nedělní kávy i při slavnostní…
