Mouka sojová - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 674 kJ / 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,00 g |
| Tuky | 20,00 g |
| – nasycené | 2,00 g |
| – nenasycené | 11,00 g |
| –– mononenasycené | 3,00 g |
| –– polynenasycené | 8,00 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 10,00 g |
| – cukry | 5,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na dvě varianty kynutého těsta, se žloutky a bez žloutků, ze kterého můžete připravit nejen záviny, ale i šneky, bábovky, nebo ovocné koláče. S těstem se snadno…
Likérové špičky od cukrářky
Recept ještě nebyl hodnocenLikérové špičky patří mezi klasické zákusky, které potěší každého milovníka sladkého. Křupavý korpus z odpalovaného těsta doplňuje jemný máslový krém s kapkou likéru a…
Máslový toustový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Jako první do nádoby vlijeme vlažnou vodu a přidáme rozpuštěné, ale vlahé máslo. Obě dvě mouky…
Škvarkové housky
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí, zapneme program Těsto. Těsto musíme z pekárny vyjmout ještě před ukončením programu, ve fázi kynutí, jinak by z…
Likérové špičky 2
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládové špičky jsou stálicí v našich cukrárnách. Při troše trpělivosti si je vyrobíte i sami doma. Recept si můžete sami upravit na menší množství a místo sójové…
Tradiční koláče
Recept ještě nebyl hodnocenVeganská varianta oblíbených kynutých koláčků s originální tvarohovou náplní. Tvarohovou náplň zde nahrazují rozmixované kešu ořechy s jogurtem. Rostlinné varianty…
Veganská vánočka s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá a poctivá domácí vánočka by neměla chybět na žádném vánočním stole. Máme pro vás recept na veganskou verzi, kterou při použití správných surovin jistě hravě…
Sladké snídaňové briošky
Recept ještě nebyl hodnocenNejen vánočka je ozdobou svátečního stolu. Podobným pečivem jsou briošky, původně z Francie, připravené z kynutého máslového těsta s rozinkami máčenými v rumu a sekanými…
Kakaovo-banánový koláč (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 160 stupňů (horkovzdušná). V míse smícháme obě mouky, přidáme kakao, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu a promícháme. Přilijeme olej s vodou a…
Jablkový koláč č. 2
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké linecké těsto, šťavnatá jablečná náplň a sladké rozinky vytvářejí koláč, který nikdy nezklame. Tradiční kombinace chutí potěší u nedělní kávy i při slavnostní…
O něco zdravější pracny
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se letos chystáte upéct i zdravější cukroví, vyzkoušejte tyto pracny. Pšeničná bílá mouka je zde nahrazena celozrnnou a sójovou. Třtinový cukr dává cukroví lehce…
Kynuté rohlíčky s hořkou čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenDrobné sladké rohlíčky připravíme z kynutého těsta. Jsou dozlatova upečené a při každém zakousnutí se v ústech rozvine chuť čokolády. Ze stolu budou mizet opravdu rychle…
Pikantní sójáčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa plechu necháme asi 30 minut kynout. Pak pomašlujeme vejcem a pečeme při 180°C / 15 minut.
Sojový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenVaječné žloutky s cukrem utřeme v míse do pěny, pomalu přidáváme citronovou šťávu a citronovou kůru, sníh ze čtyř bílků a nakonec vmícháme sójovou mouku. Poté celou směs…
Sójové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném vále vyválíme na placku asi 3-5 mm silnou. Vykrajujeme tvary podle libosti a klademe na plech s pečícím…
Škvarkovo - sádlové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenBěžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně. Nejdříve dáme do pečící nádoby vlažnou vodu, rozpuštěné, ale vlahé sádlo a jemně nasekané…
Špaldovo-sojový závin s ořechovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnku dáme polovinu sojového mléka, rozmícháme med, přidáme droždí a necháme na teplém místě vzejít. Do mísy dáme všechny sypké ingredience. Promícháme, přidáme…
Vláčný koláč bez lepku, vajec a zbytečného cukru; náplň : jablka nebo tapiokový pudink
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto - vše smícháme a vytvoříme polodrobenkové těsto. Dáme do ledničky pod folii uležet.Mezitím nastrouháme oloupaná jablka.Nebo dáme vařit suroviny pro tapiokový…
Abeceda z kynutého těsta
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zaděláme obvyklým způsobem, necháme vykynout, rozdělíme na dílky, zpracujeme do bochánků a z nich vyvalíme válečky. Na plech vyložený papírem na pečení nebo…
Karbanátky z ovesných vloček I
Recept ještě nebyl hodnocenvločky namočené přes noc ve vodě necháme řádně okapat. Zeleninu povaříme s masoxem, scedíme, cibuli osmahneme a spolu s ostatními ingred přidáme k vločkám. Vytvoříme…
Knedlíky z tvarohového těsta s revení
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh utřeme se žloutkem, promícháme se solí, sójovou moukou, částí krupičky a mlékem, ve kterém jsme rozmíchali škrobovou moučku. Těsto necháme hodinu v chladu odležet…
Vanilkový dort s čokoládovým krémem potažený marcipánem
Recept ještě nebyl hodnocenFormu na dort vymažte tukem a vysypte moukou nebo jí vyložte pečícím papírem, troubu předehřejte na 180°C. Rostlinné máslo nechte chvíli povolit při pokojové teplotě,…
Povidlové nebo makové buchty (Süße gefüllte Buchteln)
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobte do misky, zalijte 100 ml vlažného (ne horkého, ne studeného!) mléka, přidejte lžičku cukru a rozmíchejte na kaši. Zakryjte a v teple nechte vzejít…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
