Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mouka - suroviny a ingredience

Recepty s touto surovinou

Bifteky z králičího masa

Bifteky z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maso ze hřbetů opatrně sejmeme, okrájíme na silnější plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme, proložíme plátky cibule a zakapeme olejem. Necháme v chladu uležet. Pak…

Zelné smažené závitky

Zelné smažené závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hlávku povaříme v osolené vodě, oloupeme jednotlivé listy, košťály seřízneme nebo rozklepeme paličkou.Na listy položíme plátek sýru, kolena, slaniny a opět sýru.Zavineme…

Vajíčkové karbanátky

Vajíčkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Z másla, mouky a mléka uvaříme bešamel.Ochutíme majoránkou, česnekem, případně "zeleným", osolíme, přidáme nastrouhaná, nebo drobně nakrájená vajíčka.Ze směsky…

Králík Karlík

Králík Karlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Z králíkárny vezmeme králíka Karlíka a dáme mu za ušiska . Nejprve za levé ušisko a následně hned za pravé ušisko . Potom ho svlíkneme z kožichu-aby mu nebylo příliš…

cekrops

60 min

Moje kyselá jednoduchá polévka

Moje kyselá jednoduchá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Na malé kousky pokrájíme bramboru, dáme vařit s kmínem, majoránkou, Masoxem (+ sůl), mezitím si osmažíme cibulku, zaprášíme moukou a přidáme k měkkým bramborám. Kdo chce…

Polévka ze zelené čočky s liškami

Polévka ze zelené čočky s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Z jedné lžíce másla a mouky uděláme světlou jíšku. V hrnci rozehřejeme druhou lžíci másla, na které necháme zpěnit jemně pokrájenou cibuli a kolečka mrkve. Chvíli…

Špaldové bagely

Špaldové bagely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Obě špaldové mouky smícháme. Přidáme na jednu stranu droždí, na druhé sůl s cukrem. Promícháme a postupně vléváme vlažnou vodu. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto,…

Hovězí s kedlubny

Hovězí s kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky. Až se maso zatáhne, opepříme, osolíme, okmínujeme a podlejeme vodou a dusíme. Když je maso téměř…

Sýrová polévka s lesními houbami

Sýrová polévka s lesními houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozšleháme, osolíme a vaříme za častého míchání mírným varem cca 20 minut. Je-li…

Fazolkovo - smetanová polévka

Fazolkovo - smetanová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejprve si na másle osmažíme pokrájenou cibuli, na ní si uděláme jíšku, přidáme pokrájené fazolové lusky, na proužky nakrájenou kedlubnu a osmažíme. Zalijeme vývarem,…

Bibinka

45 min

Preferment

Preferment

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Do prefermentu se dává 20-30% mouky z receptu, stejné hmotnostní množství vody a asi O,5 % droždí (tj. 0,5 % hmotnosti mouky použité v prefermentu).Mouku, vodu a droždí…

Preferment

Preferment

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Do prefermentu se dává 20-30% mouky z receptu, stejné hmotnostní množství vody a asi O,5 % droždí (tj. 0,5 % hmotnosti mouky použité v prefermentu).Mouku, vodu a droždí…

Kynuté makové buchty s rozinkami

Kynuté makové buchty s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Do velké mísy rozdrobíme droždí, přidáme cukr, 2 dl mléka a povrch posypeme troškou mouky. Necháme vzejít kvásek, potom přilijeme zbytek mléka, asi 3/4 kg mouky se solí,…

"Zelené" rybí placičky

"Zelené" rybí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si dáme pošírovat rybu do osoleného mléka - 5 min. necháme rybu v mléce těsně pod…

1 33 34 35 36 37 84

Naposledy jste si prohlédli