Zeleninová polévka s jáhlami - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly 3x spaříme horkou vodou, vždy necháme několik minut zalité, scedíme a znovu spaříme. Potom je ještě propláchneme pod tekoucí horkou vodou.Zeleninu okrájíme a…
Mrkev - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí polévka s krekrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme a vložíme do velkého nádoby. Zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut. Z polévky sebereme pěnu, přidáme zeleninu, česnek, bobkové…
Žampionový krém s pečenou mrkví a domácím petrželovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenPesto: všechny ingredience vložíme do ručního mixéru nebo kamenného hmoždíře a rozmixujeme do hladké hmoty.Žampionový krém: Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, žampiony,…
Slepičí vývar - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici dáme do vody se solí a uvaříme do měkka, až se bude maso téměř rozpadat. Scedíme, vývar uschováme a maso obereme (můžeme ho např. použít na perkelt). Mrkev,…
Polévka mnoha chutí se strouháním
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu si nakrájíme, fazolky pokrátíme na malé části, pórek a mrkev na kolečka, brokolici na malinké růžičky a bramboru si nastrouháme. Cibuli nakrájíme…
Dvouvývarová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra i krky si uvaříme v osolené vodě s drobně nakrájenou cibulkou a česnekem, po uvaření maso vyndáme a kdo chce obere kosti a nakrájí maso do polévky. Pak zavaříme…
Kuřecí na zelenině s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme nadrobno a osmažíme až sklovatí. Přidáme k ní maso nakrájené na kousky a orestujeme. Orestované maso opepříme, osolíme, přidáme česnek, promícháme,…
Květáková polévka - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták nakrájíme na kousky a pár minut povaříme ve vodě - na skus. Scedíme, vodu nevyléváme.Mrkev a pórek nakrájíme na drobné kousky. V kastrůlku rozpustíme ghí a…
Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu (zelí) nakrájame na rezance, mrkvu nastrúhame a premiešame so soľou. Necháme 15 minút v chlade postáť.Primiešame na kolieska narezanú cibuľu.Jogurt zmiešame s…
Šunkovo-mrkvová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme mrkev a šunku.Vmícháme pomazánkové máslo.Dáme vychladit na 2 hodiny.
Zadělávané kuřecí žaludky s mrkví a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí žaludky očistíme a nakrájíme. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Ochutíme špetkou nastrouhaného muškátového oříšku a solí. Mírně podlijeme vývarem a pod poklicí…
Batátovo-mrkvový závin
Recept ještě nebyl hodnocenMŕkvu a batát narežeme na malé kocky a dáme do pekáčika. Pokvapkáme olejom, posolíme, posypeme rascou, pridáme vetvičky tymiánu a pečieme na 180°C 10-15 minút. Necháme…
Ryba dělaná v papilotě a zelenina na másle
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 220° C. Očistíme a nakrájíme čerstvou zeleninu, mraženou propláchneme na sítku a necháme okapat (měla jsem fazolky a květák z mrazáku). Očištěné…
RAW karbanátky s petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenSlunečnici umeleme, jde to i ponorným mixérem, zeleninu najemno nastrouháme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a česnek prolisujeme.Přidáme trochu citronové šťávy,…
Bramborová polévka s vůní Indie
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme cibulku, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, koření (kari, kurkuma, kmín) a chvilku restujeme společně, až začne vonět. Zalijeme vývarem …
Ovocná variace na kapra na černo
Recept ještě nebyl hodnocenKapra osolíme a dáme do ledničky odležet. Mezitím si připravíme zeleninu, kterou pokrájíme na tenké nudličky, sušené ovoce rozkrájíme na kousky a svaříme červené víno se…
Salát "Yezdi"
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nakrájíme na tenké nudličky dlouhé asi 3 cm. V pánvičce je lehce osmažíme s řapíkatým celerem na sezamovém oleji. Přidáme karí. Když začne karí vonět, odstavíme.…
Salát z vodnice a mrkve s pikantní jogurtovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVodnici i mrkev oloupeme, nastrouháme najemno a mirně osolíme.V misce smícháme všechny ingredience na zálivku a prošleháme je metličkou.Připravenou zeleninu promícháme…
Vepřová panenka po sečuánsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a z nich uděláme cca půl cm nudličky, okořeníme čerstvě mletým sečuánským pepřem. Zeleninu očistíme, mrkev a pórek nakrájíme na tenké nudličky,…
Pohanková polévka s houbami a taveným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky, jak jsme zvyklí, houby též na menší kousky. Rozehřejeme máslo a vše krátce osmahneme. Přidáme pohanku, promícháme a…
Neubývačka
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nahrubo nastrouháme a opražíme na másle. Přisypeme rýži, zamícháme a po chvíli mírně zalijeme vývarem a 10 minut dusíme.Dolijeme vývarem na potřebný objem a…
Krůtí rizoto s mrkví a hráškem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na malé kousky, mrkev okrájíme a nakrájíme na kousky.V kastrůlku rozehřejeme olivový olej a maso na něm na mírném plameni orestujeme, stále mícháme.…
Slezský cymes z okolí Częstochowy
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájím na velmi jemno, nebo možná ještě lépe postrouhám na strouhadle. Zesklim na přepuštěném másle. Přidám očištěnou a na talárky pokrojenou mrkev, sušené…
Kaštanová polévka se zázvorem a chilli
Recept ještě nebyl hodnocenKaštany můžeme upéct v troubě cca 15 min na 200°c, uvařit ve vodě nebo uvařit v mikrovlnce se lžící vody za 2,5 minuty/750W, vždy musí být předem na vypouklé straně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
