Pomazánkové duo - s lososem a s vařenou mrkví
Suroviny
- S pečeným lososem:
- 150 g pečeného lososa nebo grilovaného lososa zbaveného kůže
- 4 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- bílý pepř
- sůl
- pomerančová šťáva
- 3 lžíce sterilovaného celeru v kyselém nálevu (ideální jsou nudličky)
- 1/2 pomeranče zbaveného kůry i bílé slupky
- S vařenou mrkví, sýrem a česnekem:
- 200 g mrkve uvařené doměkka v osolené a mírně okyselené vodě
- 100 g taveného sýra se šunkou
- 1 vejce natvrdo (na jemno nastrouhané)
- 1 stroužek rozetřeného českého česneku
- 4 lžíce majonézy
- 2-3 lžíce zakysané smetany
- 2 lžičky koření Tandori masala
- sůl podle chuti
- citronová šťáva podle chuti
Postup přípravy receptu
Lososová: Rybí maso vidličkou rozmělníme, přidáme nasekaný celer, zakysanou smetanu, majonézu, pepř, sůl a zamícháme. Dochutíme pomerančovou šťávou a podáváme na plátcích bagety tence pomazané máslem, dozdobíme plátky pomeranče a petrželkou.
S mrkví: Mrkev na jemno nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami. Podle potřeby dosolíme a zakápneme citronem. Podáváme se slanými crackery nebo na jednohubkách.
Poznámka od kuchařky
Celer není nezbytně nutný, ale lososové pomazánce dodá zajímavou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pomazánkové duo - s lososem a s vařenou mrkví
-
vynikajici hura zdravy recept
a chutny
-
Tak to nemá chybu
dnes tedy už ne
.... ale při nejbližším sedánku jo
-
Jana Remkova: To víš, holka, otevřu lednici,koukám, v duchu kombinuju, vytáhnu z ní 15 věcí, pak jich z toho 10 zase uklidím zpátky a něco vytvořím z toho zbytku ke kterému přidám koření. Pokus omyl, naštěstí se lety ty omyly trochu eliminují, protože mi došlo, že méně je mnohdy více.
-
Na celer nedám dopustit, další mňamka
-
Super. Jak píšeš, celer dodává pomazánkám bezvadnou chuť a tyhle tvé kombinace nemají chybu
-
Jo a ještě chci doplnit, holka, ty si děláš srandu. Zrovna včera jsme u jednoho receptu Jany R. dumali nad kvalitou českého česneku, zda je či není český, mně osobně už odchází a soused mě ujistil, že do českého má hooodně daleko
-
Ta mrkvičková vypadá úžasně. Určitě ji brzy vyzkouším a přidávám do oblíbených a dávám bodík
-
Hmmm, zajímavá pomazánka, to bych asi zítra prubla.
