Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrkvičková od Macka

Name: Mrkvičková od Macka
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: hodně :-)
Ingredients: 4 velké mrkve; kousek zázvoru (dle chuti); 2-3 středně velké brambory; cibule; kousek másla; citronová šťáva; smetana; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

annnabellla

3 názory

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

15. 4. 2015 09:59

Porce: hodně :-)

4 4 velké mrkve

kousek kousek zázvoru (dle chuti)

2-3 2-3 středně velké brambory

cibule

kousek kousek másla

citronová šťáva

smetana

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	706 kJ / 169 kcal
Bílkoviny	4,50 g
Tuky	0,53 g
Vláknina	8,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	168 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	32,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev a brambory oškrábeme, očistíme a pokrájíme na kousky.
Nakrájíme na jemno cibulku a necháme zesklovatět, po chvíli k ní přidáme kousky zeleniny.
Mrkev s bramborem opékáme (cca 3-5 min), aby neztratila mrkev svou barvu. Po chvíli opékání vložíme zázvor,(Já dávám hodně velký kus, máme ji rádi ostřejší), osolíme, opepříme a podlijeme vodou.
Vaříme do změknutí. Když jsou suroviny měkké, tak zakápneme šťávou z půlky citronu a vše důkladně rozmixujeme.
Nakonec vmícháme smetanu, kterou necháme ohřát na pokojovou teplotu, kdyby byla studená, tak se v polévce srazí.
Nalijeme na talíř a pokud máme, zasypeme čerstvou petrželkou. Dobrou chuť :-)