Kuřecí ve strakaté omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu pokrájíme nadrobno. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme z obou stran ba rozpáleném oleji. Vyjmeme. Do výpeku…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMaso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zakápneme olejem a přikryté uložíme do lednice. Druhý den svážeme potravinářským provázkem, aby drželo tvar.…
Bramborovo-rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na půl kolečka, osolíme a opepříme. Rajčata nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém…
Zastřená vejce smažená v trojobalu
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme misky s moukou, rozšlehanými vejci s trochou soli a strouhankou. Do kastrůlku dáme vařit vodu se dvěma lžícemi octa. Jakmile začne vařit,…
Mrkvové řízečky, toast s dipem a pečené rajčátko
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si mrkev oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a dáme vařit do lehce osolené vody. Než nám mrkev změkne, připravíme si dip: najemno nastrouháme salátovou okurku a…
Míchaný salát s masem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy na hrubo nasekáme, kapie nakrájíme na proužky, maso na kostičky, sýr na nudličky, jablko olupeme a nakrájíme na kostičky. 1 cibuli na jemné plátky. Všechny…
Salát ze šruchy zelné, rajčat a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNazbierame šruchu v čistom prostredí, preberieme, premyjeme, prekrájame. Použijeme mladé rastliny, alebo konce starých, hrubé stonky vyhodíme. Cibuľu nakrájame na céčka…
Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenSypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Těstem naplníme formu na muffiny nebo mini biskupské chlebíčky, plníme…
Zadělávaná cibule / Sladkokyselá cibulová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na zadělávanou cibuli nebo cibulovou omáčku se moc neliší, tak jsem spojil dva recepty v jeden. Pokud chceme omáčku, budeme pouze přidávat o něco více vývaru, aby…
Kyselý fazolkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNarezanú fazuľku podlejeme trocha vodou, pridáme korenie, soľ a bobkový list a 10 min povaríme. Odstavíme, hneď pridáme podľa chuti ocot a cukor a zakryté necháme…
Kečup Standard a dle Rettigové
Recept ještě nebyl hodnocenKečup Standart : Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky, dáme do velkého hrnce a přidáme nakrájenou cibuli, sůl, červenou papriku, rozemleté koření a rozvaříme.…
Kečup Standard a dle Rettigové
Recept ještě nebyl hodnocenKečup Standart : Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky, dáme do velkého hrnce a přidáme nakrájenou cibuli, sůl, červenou papriku, rozemleté koření a rozvaříme.…
Jihofrancouzský salát
Recept ještě nebyl hodnocen: Do větší mísy narovnáme očištěný a na listy rozebraný salát. poklademe na kolečka pokrájenými rajčaty a ¼ vejci. Na proužky nakrájenými paprikami,proužky rybiček…
Koprovka s vařeným bramborem a pestem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve dáme vařit brambory.Pak nakrájíme najemno cibuli a necháme ji zesklovatět na oleji.Přihodíme celer na malé kousky.Na provonění přídáme kopr, zatím jen menší hrst…
Husa černá
Recept ještě nebyl hodnocenV železném pekáči, nejlépe litinovém, spálím seno. Mám zásobu z léta, kdy na chatě „neblbnu", co druhý den se sekačkou, ale nechám kvítka vyrůst, vykvést a pak je hezky…
Čína variace na bún chả
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme česnek, trochu osmažíme, dáme do misky. Pak 1 panák rybí omáčky, 3 panáky vody, půl panáku octa, lžíce cukru a nakrájené chilli, zamícháme.Hovězí maso…
Bejrútský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVše vymícháme a necháme vykynout asi 30 minut. Po vykynutí ještě 1-2 minuty mícháme. Potom ho dáme do nádoby vyložené pečícím papírem, ve které těsto bude kynout do…
Vařená hruška s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenHrušku rozpůlíme, vykrojíme jádřinec.Do hrnce dáme vodu tak, aby se hruška celá ponořila, přidáme ocet, meduňku a 2/3 cukru. Uvaříme doměkka.Hrušku necháme vychladnout a…
Čočková polévka s tykví
Recept ještě nebyl hodnocenŠošovicu namočíme na 2 hodiny. Na troche oleja opražíme na kolieska narezaný pór, pridáme šošovicu aj s vodou, v ktorej sa namáčala a varíme do mäkka. Na panvici…
Salát z čočky a mangoldových řapíků
Recept ještě nebyl hodnocenŘapíky nakrájíme na půlměsíčky a asi 2-3 minuty povaříme v osolené vodě. Pak scedíme a v misce ihned promícháme s čočkou, krájenou cibulí, pepřem a kolečky pálivé…
Hříbky s rajčaty a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenHříbky povaříme 3 minuty ve vodě, scedíme a necháme okapat. Smícháme s na proužky nakrájenou cibulí a rajčátky, které přepůlíme, přidáme chilli, olivový olej a vše…
Mazľavý Jožo (Sloppy Joe)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu a papriku nakrájame na väčšie kocky a spolu s mäsom (olej podľa potreby, ja nepoužívam) opečieme vo väčšom hrnci kým nie je mäso hnedé. Pridáme kečup (podľa…
Nezasmažená fazolovice
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle osmažíme nadrobno pokrájanú zeleninu do sklovita. Prilejeme vodu, nálev z oboch konzerv a necháme zovrieť. Pridáme bujóny a 2-3 bobkové listy. Keď je zelenina…
Míchaná čevená řepa se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme řepu. Zelí s cibulí nastrouháme, dáme do velkého hrnce a přidáme vařenou, oloupanou, nastrouhanou řepu a kmín.Svaříme vodu s octem, solí, cukrem a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
