Kuřecí kousky na kešu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nebo stehenní řízky nakrájíme na kousky velikosti soust. Cibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev a kedlubnu na nudličky, z dobře omytého citronu ostrouháme kůru…
Olej olivový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cizrna s rajčaty a sójovým mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenJako první připravíme sójový granulát dle návodu, pouze ve vodě a bez dochucení. Po uvaření slijeme vodu a necháme okapat na sítu. Cibuli podélně rozkrojíme a…
Tofu polévka s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájíme na kostičky, mrkev na drobné kousky a pórek na proužky.Na oleji orestujeme pórek, přidáme mrkev, tofu a lehce orestujeme. Zalijeme vodou a vaříme, než je…
Slávky středomořské
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Rajčata zbavte semínek a nakrájejte na kostičky.Mušle přeberte, poničené vyhoďte, na otevřené poklepejte, nezavřou-li se,…
Králík na šalvěji a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejte dvě lžíce oleje v pánvi (nejlépe wok). Osoleného a opepřeného králíka po porcích postupně do hněda opečte.Maso vraťte do pánve, přidejte neloupaný česnek,…
Salát z cukrového hrášku a hub
Recept ještě nebyl hodnocenOříšky opražte v předehřáté troubě, oloupejte slupku a nahrubo nasekejte.Hrášek vložte do vroucí vody, vařte asi 3-4 minuty, sceďte a propláchněte studenou vodou. Lusky…
Hlíva s česnekovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ hlívy odřízneme tuhé stonky a trs rozkrájíme na jednotlivé kloboučky. Na pánvi rozehřejeme olej a hlívu na něm opražíme úplně dozlatova. Přesypeme ji do misky a do…
Sýrové bochníčky s teplým rajčatovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a zalijte teplým (ne horkým) mlékem. Rozmíchejte spolu se lžící mouky. Misku přikryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek.…
Polévka s rajčaty a červenou čočkou II.
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme zeleninový vývar (ze zeleniny nebo kostky). Pokrájíme cibuli a na lžíci olivového oleje ji orestujeme. Spaříme rajčata, oloupeme je a pokrájíme. Přidáme na…
Kuřecí prsa plněná špenátem a sýrem na zeleném salátu
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá kuřecí prsa plněná směsí listového špenátu, česneku a vyzrálého čedaru nabízejí skvělou kombinaci chutí. Maso podávané na lůžku z čerstvého ledového salátu a…
Salát s krůtím masem a avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso osolte a zprudka opečte na grilovací pánvi, zakryjte alobalem a nechte dojít, asi tak 15 min.Smíchejte suroviny na zálivku, případně osolte. Ocet z…
Veselé rizoto ze slepice a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici dáme vařit do tlakového hrnce na dobu cca 25-30 minut. Do tlakového hrnce přidáme i jednu cibuli se slupkou, sůl, špetku kurkumy, snítku natě z petržele,…
Kuřecí ptáčky plněné trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si náplň. V misce smícháme česnek, petrželku, olivy a olej. Kuřecí prsa rozřízneme tak, abychom z nich udělali jakoby křidélka, poté je důkladně naklepeme…
Salát s pršutem a melounem
Recept ještě nebyl hodnocenSalát omyjeme a pokrájíme. Meloun nakrájíme na menší kostky a mozzarellu přepůlíme.Olivový olej smícháme s balsamicem v poměru 2:1 a promícháme se salátem a sušenými…
Krůtí plátky s hráškem a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na oleji.Krůtí plátky nařízneme (pokud jsou někde silnější), osolíme a přidáme na pórek. Zprudka orestujeme z obou stran…
Rychlý salát s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu opláchneme studenou vodou, okurku nakrájíme na menší čtvrtky, stejně tak rajče a na kostky bílou papriku.Vše spolu s cibulí a olivami dáme do větší mísy, do ní…
Kuřecí prsa jednoduše na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu z koření a oleje. Každé kuřecí prso opatrně rozpůlíme, aby bylo tenčí a lehce vsáklo marinádu. Maso necháme marinovat asi tak 2-3 hodiny.Položíme na…
Plněné papriky (Dukanova dieta)
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky rozpůlíme a zbavíme semínek, potřeme olivovým olejem a okořeníme. Dáme péct do trouby na 10 minut na 180°C.Nakrájíme tvarůžky, šunku a rajčata na kostičky,…
Kimchi tortilly s masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cuketu, jarní cibulku a limetku.Na pánvi připravíme osolené a opepřené mleté vepřové maso.Tortillu namažeme bílým jogurtem, přidáme cuketu, jarní cibulku,…
Big Burger s hummusem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy připravíme hladkou mouku, cukr, sušené droždí, vejce, sůl, olivový olej, vodu a důkladně promícháme v hladké těsto, necháme odpočinout.Po nakynutí uděláme z…
Pstruh s hummusem a černými olivami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme filety ze pstruha.Do misky si připravíme najemno nakrájené ančovičky, hummus z černých oliv a zamícháme.Filety osolíme, opepříme a na olivovém oleji osmažíme…
Tahini grilovaná zelenina s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si lehký bezmasý pokrm plný zeleniny a výrazných chutí. Pak choi, lilek, cuketu i další zeleninu krátce orestujete, doplníte uzeným tofu a tahini pastou a vše…
Houbová polévka zase trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNěkolik hub si odložíme stranou a zbytek nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozpustíme máslo, vhodíme na něj cibuli a necháme ji zesklovatět. Pak přidáme nakrájené…
Rozmarýnová focaccia s lilkem a červenou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme všechny zbylé suroviny a uhněteme těsto, které uložíme přes noc kynout do lednice.Druhý den těsto vytáhneme, naolejovanými prsty…
