

Hlíva s česnekovou zálivkou
Suroviny
- 500 g hlívy ústřičné
- olivový olej
- 3-4 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 2 lžíce nasekané pažitky
- 1,5 lžíce vinného octa
Postup přípravy receptu
Z hlívy odřízneme tuhé stonky a trs rozkrájíme na jednotlivé kloboučky.
Na pánvi rozehřejeme olej a hlívu na něm opražíme úplně dozlatova.
Přesypeme ji do misky a do ještě horké vmícháme stroužky česneku nasekané nadrobno, sůl, pepř, pažitku a vinný ocet. Vše dobře promícháme.Můžeme podávat teplé i studené.
Nejlépe chutná ještě teplá na topince z bílého chleba.