Falešná hovězí polévka z morkových kostí
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce si dáme na rozehřátý tuk orestovat na jemném slzičkovém struhadle očištěnou nastrouhanou mrkev. Až pustí hezkou oranžovou barvu, zalijeme studenou vodou…
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Míša řezy (dle mého)
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme na tuhý sníh a dáme zatím stranou. Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny,přidáme mouku smíchanou s práškem a kakaem,dobře promícháme a přidáme…
Rýže natural s čínskou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži umyjeme, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme a uvaříme podle návodu doměkka. Já ji obvykle vařím pod pokličkou na nejmenším plameni 30 min a bez odklopení pokličky…
Kuřecí s harissou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme marinádu, kterou vymícháme z uvedených surovin. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a promícháme s marinádou. Necháme alespoň hodinu uležet. …
Citronový pstruh lososovitý
Recept ještě nebyl hodnocenV misce si připravíme směs s koření, citronové kůry, šťávy a řádně promícháme. Osušené filety osolíme a potřeme směsí, dáme na talíř a necháme v chladu asi 2 hod.…
Kuřecí těstoviny s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a šunku pokrájíme na kostičky. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme kečup, maso se šunkou, sůl, pepř a podusíme. Podlijeme vínem, prohřejeme a smícháme s těstovinami.…
Vepřové plátky s fenyklem a adžikou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky zprudka opečeme na oleji, vložíme do Pomalého hrnce, osolíme je, slabě potřeme hořčicí a posypeme adžikou. Fenykl očistíme, nakrájime na hrubší kousky a přidáme…
Barevná pánev
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky a naložíme do trochy oleje s kořením, sojovkou a worcesterem a necháme v lednici pár hodin (nemusí být).Mezitím nakrájíme papriky,…
Kabuli pilav
Recept ještě nebyl hodnocenRýži přebereme, propláchneme, zalijeme horkou vodou a necháme cca tři hodiny stát. Rozinky očistíme, zalijeme horkou vodou a necháme také alespoň tři hodiny stát.…
Těstovinový salát s masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme asi půl litru vody se solí a troškou oleje. Až se voda dá do varu, přidáte 325 g těstovin. Mezitím si kuřecí maso nakrájíte na malé kousky, přidáte…
Sezamové vlnky s domácí sladkokyselou chilli omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOkrájené brambory nakrájíme vlnitým nožem na větší hranolky. Důkladně je osušíme a dáme na plech s pečícím papírem. Olej smícháme s paprikou a sezamem. Brambory v oleji…
Sněhová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenBílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta lehce vmícháme ostatní suroviny a dáme do máslem vymazané a…
Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova. Přidáme pokrájené houby, společně…
Kuřecí nožičky s rozmarýnovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opečieme z oboch strán nôžky a vyberieme ich. Na malé kúsky narezaný zeler dáme do výpeku a krátko opražíme. Zeler aj s výpekom dáme do pekáča a rozložíme…
Osvěžující višňový dort/řez
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, promícháme, vsypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků.…
Ryby smažené s chutí orientu
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou a naporcovanou rybu, omyjeme a vysušíme. Uděláme si orient těstíčko naředěním vody, jak psáno na sáčku a ještě obalíme ve strouhance, na oleji usmažíme. Na…
Palačinky - veganské
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldovou mouku prosejeme do mísy, aby v ní nebyly hrudky. Do ní prosejeme ještě sójovou mouku. Přidáme špetku soli a dobře promícháme, např. metličkou. Do mouky…
Palačinky - veganské
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldovou mouku prosejeme do mísy, aby v ní nebyly hrudky. Do ní prosejeme ještě sójovou mouku. Přidáme špetku soli a dobře promícháme, např. metličkou. Do mouky…
Letecký mls
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný kabanos pokrájíme na kolečka asi 7 mm silná a také salám na stejnou sílu, ale ještě rozkrájet na menší kusy.Cibuli na půlkolečka nebo celé kroužky o síle asi 5…
Opičí placičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo osoleného mléka rozšleháme vejce a cukr, pomalu podle potřeby přidáváme mouku, vyšleháme do řídkého těsta (jako je těsto na palačinky).Nakonec do těsta vmícháme na…
Řez s ovocem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin smícháme těsto a dáme péct na 200°C. Ušleháme tvarohy s ovocem a vanilkovým cukrem popřípadě dosladíme a potřeme touto směsí vychladlý korpus. Z 0,8l…
Kuřecí čtvrtky se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí čtvrtky částečně odkostíme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a našlehaném vajíčku a opečeme na oleji ze všech stran. Naložíme je do máslem vymazaného…
Mini pařížák
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme krém: do smetany rozlámeme čokoládu, zahřejeme a za stálého míchání 1 minutu povaříme. Odstavíme, po částečném vychladnutí přelijeme do šlehací mísy…
Uzené vepřové se špenátem a třapáči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: Maso omyjeme, dáme do pekáčku, podlijeme 1cm vody, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a stroužky česnku a přikryté pečeme ½ hod. Poté maso vložíme do vařící vody…
