Kuřecí s harissou a zeleninou

Suroviny 2 porce

2-3 kuřecí řízky
cca 150 g čerstvé brokolice
ca 150 g zelených fazolek
150 ml vývaru
Na marinádu:
1 PL tekutého medu
2 PL harissy
1 malý rajčatový protlak
1 KL mleté skořice
1-2 KL římského kmínu ( podle chuti)
šťáva z poloviny citronu nebo limetky
1 PL oleje
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme marinádu, kterou vymícháme z uvedených surovin.

  2. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a promícháme s marinádou. Necháme alespoň hodinu uležet.

  3. Brokolici rozebereme na malé růžičky a fazolky pokrájíme.

  4. Na oleji rozpálíme trochu oleje, maso vyjmeme z marinády a opékáme na oleji.

  5. Vývar smícháme se zbytkem marinády, podlijeme jím maso a asi po pěti minutách přidáme zelené fazolky.

  6. Dusíme ještě asi 5 minut a nakonec přidáme brokolici. Zelenina by se nám neměla rozvařit, ale zůstat pevná.

  7. Dochutíme a můžeme podávat třeba s kuskusem.

Poznámka od kuchařky

K tomuto pokrmu mne částečně inspiroval recept v časopisu Apetit

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Komentáře k receptu Kuřecí s harissou a zeleninou

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Katastrophe:Když se vynechala brokolice, nevadí, šla by tam třeba i cuketa apod. Mám radost, že všem chutnalo. Díky;-):-K

    Odpovědět

  • Katastrophe Katastrophe

    Neměla jsem brokolici, ale za to fazolek dost. I tak jsem se o víkendu zavděčila celé rodince - včetně přítele i babičky :)
    Takže děkuji a určitě ukládám i na příště :-K

    Odpovědět

  • hosta hosta

    No ejhle, co na mne kouklo z náhodných, milá náhoda, už vím, co bude o víkendu, ukládám, krásné a bude dobré. :yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    1974andrea::-D:-D nevadí.. dopadlo to nakonec kupodivu dobře na to, že jsem vařila "bajočko":-D;-)
    potěšení na mé straně.. strašně dobré to je.. až budu dělat příště, ani nebudu noťas zapínat:-8:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    rebeka::-D Chudáku, ty máš vždycky nějaký trable, když podle někoho vaříš:-D:-/. Takže sis pošmákla?;-) Já tam příště přidám taky víc té harissy, ale jenom pro sebe, manžel zas tolik ostré nemusí;-) Díky za krásné fotky:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Andrej, hlásím dovařeno, ochutnáno.. je to MLASK:-p:yes::yes:
    ale řeknu ti, v životě jsem nevařila v takovém stresu.. vypadl mi totiž NET, takže jsem vařila zpaměti:-8, a není to s ní až tak špatné:-D:-D, ingredience na marinádu jsem si zapamatovala, ale nevěděla jsem, co s tou zeleninou.. tak jsem cuketu a oblanžírovaný květák posypala kořením Aglio a orestovala na pánvičce.. kombinace koření v marinádě je famósní;-):-p:yes::yes:
    samozřejmě, že jsem té harissy dala celou sklenku.. týý jo.. má to grády:-D:-D
    výborný pokrm, který mohu jen doporučit:-K
    posílám díky a foto, bod už letěl dřív;-):-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    mňam - to vypadá velmi dobře:yes::-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jana Remkova:Dej si jenom fazolky, pokud ti ještě taky nelezou ušima:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Krásné jídlo. Poslední dobou jsem zanevřela na brokolici, ale 150g mne nezabije;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    jarka skrobakova:Jaruško díky;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    jako vždy perfektní jídelko, které bych si s chutí nandala Andry:-p:-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Moc vám všem děkuju:-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Tak tuhle baštu bych si dala:yes::yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: mňam, to je krása:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    1974andrea:no právě,taky s tím bojuji;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: recepty s harissou recepty z harissy recepty s harrisou recept s harissou kuřecí maso s harrisou kureci kridla harissa kureci maso s harisou kuřecí kotlik apetit kuřecí na zelenině recept pokrm s harissou recepty z harissy a kuřete kuskus s harisou harissa,kuře,recept recept s harisou pokrmy s harrisou maso s řepíkatým celerem a harisou zelené fazolky s harissou a kuskusem harissy zelenina s harissou co je harissou