Sněhová bábovka
ssimusshka
Suroviny
- 9 bílků
- 100 g cukru krupice
- 70 g moučkového cukru
- 120 g polohrubé mouky
- 60 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 dcl oleje
- citronová kúra
- citronová šťáva
- -------------
- kakao
- skořice
- -------------
- máslo na vymazání
- hrubá mouka na vysypání formy
- -------------
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a přidáme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Do těsta lehce vmícháme ostatní suroviny a dáme do máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. (1/2 kakaové a 1/2 světlé těsto)
Vložíme do předehřáté trouby na 200C a pečeme cca 30 min, až se těsto nebude lepit na špejli.
Po upečení posypeme moučkovým cukrem nebo můžeme polít polevou dle fantazie.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sněhová bábovka
-
Dnes jsem dělala,je moc dobrá,do půlky těata jsem dala kakao,do druhé mleté mandle.Ještě horkou jsem potřela máslem a posypala moučkovým cukrem.Všem nám moc chutnala.
-
Je výborná a nadýchaná, zkoušela jsem ji poprvé a docela se povedla, jen kakao mi chybělo a do obchodu se mi nechtělo tak je tam jen takový kakaový čáranec ale na chuti to neubralo. Posílám bodík a foto, fotit musím hned než dojde zbytek rodiny dom.
-
Bábovka je moc dobrá a velmi jednoduchá! Pouze je třeba vydržet se šlehačem, mít trpělivost, šlehání trvá asi 10 minut :)) Další ingredience pouze pomalu vmíchávat :))
-
Tak to sem ráda že se povedla
.. už sem si myslela, že sem něco popletla
-
Tak podruhé se mi povedla - olej jsem zašlehala do sněhu a pak jsem jen lehce vmíchala mouku a všechno klaplo. Tak děkuji za recept, bílků mám vždycky moc a nevím, jak je zpracovat, a tento způsob je ideální. Ještě musím někdy zkusit vmíchat pomleté ořechy nebo něčím jiným ozvláštnit. Dneska jsem dělala mramorovou (bílé/tmavé těsto).
-
Týno, tak to opravdu nechápu, při nejbližší příležitosti (až budu mít nasbírané bílky) zkusím znovu...2dcl oleje mi ale hodně nepříjde..je to jediný tuk, který do bábovky přijde..olej zašlehávám nakonec spolu s moukou
-
Toho oleje je tam podle mne hrozně moc. Nespojilo se mi to. Má se šlehat zároveň s bílky a cukrem? V popisu to není uvedené. Po upečení se mi to zdálo hodně mastné a část tuku se vylila z formy při vyklápění bábovky. Udělala jsem něco špatně?
-
hlavně že jsem to stihla -
Simčo, koukám, že jsi stihla vyfotit bábovku jen taktak, než zmizela
