Lilkové karbanátky se šunkou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kostky, dáme do mísy, přidáme lžičku soli, promícháme a necháme vypotit. Když pustí vodu, přendáme kostky lilku do cedníku, prolijeme několikrát pod…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře s pečenou bramborou, plněnou sýrovým dipem a salátkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře připravíme tak, že uděláme směs koření, do směsi vymačkáme čtvrtku citronu, s touto směsí potřeme celé kuře. Kuře dáme na pekáč a naplníme čtvrtkou citronu…
Kuře s pečenou bramborou, plněnou sýrovým dipem a salátkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře připravíme tak, že uděláme směs koření, do směsi vymačkáme čtvrtku citronu, s touto směsí potřeme celé kuře. Kuře dáme na pekáč a naplníme čtvrtkou citronu…
Salát z kyselých rybiček
Recept ještě nebyl hodnocenRybičky a vajíčka nakrájame na kúsky.Pridáme nastrúhanú mrkvu a na kolieska nakrájané uhorky. Nakoniec vložíme nadrobno narezanú cibuľu a jemne premiešame.Všetky…
Ostřejší vepřové kousky s pórkem, rajčaty a chilli papričkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na proužky. V misce smícháme proužky masa s gyros kořením, hořčicí, olejem a necháme přes přes noc naložené. Druhý den pokrájíme omytý pórek,…
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme větší placičky, které plníme párečkem, kouskem olomouckého syrečku, proužkem žluté papriky a saturejkou.Mokrou…
Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.
Recept ještě nebyl hodnocenDo bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán, ostatní suroviny a vymícháme polohusté těsto.Uděláme placky…
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Na másle asi 15 minut restujeme zmraženou zeleninu, pak odstavíme. Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na drobno, když lehce zezlátne, přidáme nasekaný česnek…
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme, nakrojíme na stranách, aby se při smažení nekroutila. Připravíme si marinádu. Smícháme jogurt, vejce, koření a libeček. Játra na noc naložíme do…
Žampiony zapečené s pohankou, sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku vsypeme do vařící, osolené vody s libečkem. Necháme přejít varem a přikryjeme poklicí a necháme v teple dojít. Žampiony očistíme, odtrhneme nožku a vydlabeme…
Pórková polévka s brambory a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky anglické slaniny podélně přepůlíme a na rozpuštěném kousku másla opečeme. Část opečné slaniny dáme stranou.Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na drobné kostičky …
Papriková kuřecí prsíčka plněná Camembertem a rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenCamembert nakrájíme na kostičky, rukolu několikrát překrojíme. Ostrým nožem uděláme v mase kapsičku (dáme pozor, abychom maso neprořezali), směsí ze sýru a rukoly…
Krémová polévka z pórku a cibule
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na větší kostky, pórek na silnější kolečka, dáme do hrnce s olejem a restujeme na mírném ohni do zlatavé barvy zeleniny. Až pak ji zalijeme vývarem a…
Nivovo-kuřecí bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, mléka a lžičky cukru zaděláme kvásek a necháme asi 15 minut pracovat.Kuřecí maso nakrájíme na větší kostičky a osmažíme je na oleji spolu se sojovou omáčkou,…
Kukuřičná alias bolivijská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na 25 g másla osmažte cibuli, stroužek česneku.Přidejte červenou papriku bez jádřince, kukuřici a hrášek.Zalijte zeleninovým vývarem ve kterém jsme rozkvedlali 2…
Medailonky na fazolkovo-pórkovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem. Necháme asi dvě hodiny uležet při pokojové teplotě. V pánvi rozehřejeme olivový olej, medailonky na ní zprudka…
Špagety s brokolicí, mrkví a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenVe vroucí osolené vodě uvařte špagety do měkka.Mezitím nakrájejte kuřecí maso na kousky, osolte, opepřete, posypte česnekem a orestujte na kapce oleje.Brokolici…
Koláč s řepou a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si těsto podle návodu v polovičním množství (původní recept je na 2 pizzy). Brambory, řepu a cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Tofu rozmixujeme s…
Pórkový tarte tatin
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěný pórek pokrájíme na třícentimetrové špalíčky a nastojato urovnáme do formy, ve které jsme nechali rozpustit máslo. Mezi kousky pórku nepravidelně vsuneme i…
Kuře po myslivecku na italský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na drobné kousky. Rozehřejeme olej a restujeme maso, aby bylo ze všech stran zatáhnuté.Nakrájené houby (jidášovo ucho a žampiony) přidáme k masu.…
Falešná kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKure naporcujeme na co nejmensi dily, pak osolime, okorenime, zasypeme cibuli na kolecka nebo na kosticky, dame anglickou slaninu na kosticky, pak dame zeli i se stavou…
Bramborové růžičky s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Oloupanou cibuli nasekáme nadroboučko. Maso promícháme se solí, pepřem, cibulí, utřeným stroužkem česneku,…
Bramborové růžičky s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenStrouhanku zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Oloupanou cibuli nasekáme nadroboučko. Maso promícháme se solí, pepřem, cibulí, utřeným stroužkem česneku,…
Domácí těstoviny s kuřecí směsí a bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na těstoviny vypracujeme těsto, vyválíme na tenké plátky (já použil strojek na č. 4).Vyválené těsto necháme cca 2 hodiny schnout třeba na utěrkach a občas…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
