Pórková polévka s brambory a slaninou

mojetara Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 10 + 35 minut 2-4 porce Polévky 1 názor

Suroviny

200 g pórku
200 g brambor
6 plátků anglické slaniny
1 cibule
kousek másla
350 ml zeleninového vývaru
200 g smetany
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Plátky anglické slaniny podélně přepůlíme a na rozpuštěném kousku másla opečeme. Část opečné slaniny dáme stranou.

  2. Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na drobné kostičky (dobře je propláchneme), pórek nakrájíme na kolečka.

  3. Osmahneme cibuli v pánvi se slaninou, aby zesklovatěla. Přidáme pórek a brambory. Promícháme, zakryjeme a dusíme na mírné teplotě asi 5 minut. Občas promícháme, aby se nic nepřichytlo na dno pánve.

  4. Přilijeme vývar a přivedeme k varu. Zakryjeme a dusíme 20 minut, aby zelenina změkla.

  5. Necháme mírně vychladnout, přelijeme do kastrolu a pak tyčovým mixerem směs rozmixujeme do hladka. Zahřejeme.

  6. Přilijeme smetanu. Dochutíme solí a pepřem.

  7. Podáváme se slaninou a dalamánkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pórková polévka s brambory a slaninou

Tématické fráze: bramborovo pórková polévka se anglickou slaninou porkova polevka se anglickou slaninou pórková polévka s bramborem a slaninou bramborová polévka se slaninou a porkem porková polévka se slaninou a česnek polévky s bramborem porková polévka bramborovo pórková polévka se slanina pórková polévka s bramborem pórková polévka recept pórková polévka s anglickou pórková polévka s anglickou slaninou pórková polévka s bramborem a se slaninou opecne brambor porkiva polevka se slaninou polevka z brambor a slaninou porkova polevka s brambory na cibulce porková se slaninou

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít